Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Посетила сегодня лес во Владимирской области в районе Струнино. Результат: немного подосиновиков и немного опят, правда совсем маленьких. Попадались свинушки, но мы их не берём. А вообще грибов практически нет, очень сухо.

Короче вытряхнула я семена и просушила в электросушке на средней температуре. Получилось неплохо. Теперь можно и пожарить.

У нас погремело вчера и все мимо прошло. Все вылилось в Талдоме, а у нас ни капли. Все засыхает. За все лето два дождя всего было.

У меня в свое время делала мама яблочное пюре. Она чистила яблоки, нарезала некрупными дольками. Складывала в кастрюлю, добавляла сахара (пропорции не скажу - не знаю) и наливала немного воды. Вроде у нее ничего не пригорало. Готовила в алюминиевой кастрюле с толстым дном на небольшом огне.

Что то такой темы не нашла. Вырос хороший урожай подсолнечника. А как сушить семечки? Может кто подскажет?

Плохо опылилась мне кажется. Я иногда срываю метелку, что наверху и ей опыляют волосики початков.

А какие сорта сажали?

И ещё один секрет, что бы приготовить фаршированные кабачки в духовке, их сначала надо немного бланшировать, т.е. отварить несколько минут в воде. Тогда при готовке в духовке они получаются более нежными и сочными.

Были в Тверской области зашли в лес. Набрали немного лисичек, немного сыроежек и всего три белых. В лесу очень сухо.

Собрала урожай. Замучились перерабатывать. А этом году очень урожайный год на томаты.

я сделала из стручковой фасоли и баклажан вот такую закуску.

Да в этом году год на помидоры урожайный как никогда.

Когда же у нас пойдут грибы. Вот почти все лето сухо. Лес пустой. Была черника и куча змей. А сейчас пусто в лесу.

У нас тоже дождей не было. А вчера поехали в Дубну на день города и там такой ливень. А у нас сухо.

В Талдом и Ивановской области грибов пока нет. Сухо.