Найдено 23 результата

от Наталья57
13.01.2018, 17:57
Форум: Дачная кухня на дачном форуме
Тема: Рецепты квашенной капусты
Ответы: 341
Просмотры: 77422

Рецепты квашенной капусты

757086 Вчера вечером начал резать капусту для квашения. Было два качана по 4 кг. Успел покрошить только один качан,посолил,перемешал и в 5 литровые ведёрко утрамбовал на ночь. Второй качан и морковь освоил утром.Часть капусты отобрал на свежий салат. Соли всего положил 6 ст. ложек с небольшой горко...
от Наталья57
13.01.2018, 01:07
Форум: Дачная кухня на дачном форуме
Тема: Рецепты квашенной капусты
Ответы: 341
Просмотры: 77422

Рецепты квашенной капусты

756881 Капусту порезала,посолила, помяла вместе с морковью. Накрыла тарелкой+ гнет. Она не заквасилась, т.к. дала мало сока. Стала портиться. Соль примерно 60 гр. на 3,5 кг капусты и 0,5 кг моркови. Качаны были небольшие, около 1,7 кг каждый. Капуста не та, объем слишком маленький (полведра примерн...
от Наталья57
11.01.2018, 08:50
Форум: Дачная кухня на дачном форуме
Тема: Рецепты квашенной капусты
Ответы: 341
Просмотры: 77422

Рецепты квашенной капусты

Я тоже сама квашу капусту. Расчет соли и сахара такой: на 3 кг шинкованной капусты кладу 5 ч.л. соли( с горкой) и 1 ст. л сахара, добавляю морковь , перемешиваю и мну. Получается 3- х л.банка Иногда рассол остается.я выливаю его в банку,и оставляю. Ставлю квасить,утром и вечером протыкаю капусту до ...
от Наталья57
20.12.2017, 18:52
Форум: Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
Тема: Лук - 2
Ответы: 1328
Просмотры: 77448

Лук - 2

755068 Наташа, девочки уже подсказали, что навоз под лук не кладут. Лучше лук посадить на грядку, где росли такие культуры, куда вносили навоз. Но мульчирование перегноем и подкормки органикой, первые четыре недели, пока наращивается перо, обязательны. Если будете сажать опять Штутгартер, то лучше ...
от Наталья57
20.12.2017, 15:30
Форум: Томаты на дачном форуме
Тема: Пожалуйста поделитесь семенами томатов Часть 3.
Ответы: 652
Просмотры: 56442

Пожалуйста поделитесь семенами томатов Часть 3.

753221 Рассылку семян закончила, про кого забыла, напомните в личку. Ира, спасибо за семена- и за заказ , и за подарки. Поделилась с зятем- поляком,он любит крупноплодные томаты ИМХО.Звоню. спрашиваю не отобрали ли семена на границе? Говорит,семена не забрали,а вот пиццу не разрешили провести , пот...
от Наталья57
20.12.2017, 14:54
Форум: Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
Тема: Лук - 2
Ответы: 1328
Просмотры: 77448

Лук - 2

755042 Наташа, конский навоз тем и ценен, что обладает таким свойством, что не может навредить. Но все равно, все хорошо в меру. В Вашем случае, лучше бы не класть при перекопке, а замульчировать рядки небольшим слоем уже после посадки. Я тоже выращивала этим летом Штутгартер и то, что перо было де...
от Наталья57
20.12.2017, 14:33
Форум: Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
Тема: Лук - 2
Ответы: 1328
Просмотры: 77448

Лук - 2

755025 Да,еще забыла написать ...перья луковые (зелень )были очень мощные - жирные и высокие. А Вы дождались,когда они полягут и потОм только убирали? И ещё,знаю,что иногда советуют в конце вегетации землю отгрести от луковиц,чтобы лучше созревали. Да, дождались,когда перья полягут и после этого то...
от Наталья57
20.12.2017, 01:22
Форум: Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
Тема: Лук - 2
Ответы: 1328
Просмотры: 77448

Лук - 2

754760 Помогите разобраттся... Второй год одна и та же проблема.Сажаю лук Штутгартен, и второй год лук вырастает хорошего размера,но... головки наполовину в шелухе.Естественно, он плохо хранится. Есть у меня предположение, что это из за того, что навоз в грядки заправляем весной, а он не совсем пер...
от Наталья57
20.12.2017, 01:15
Форум: Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
Тема: Лук - 2
Ответы: 1328
Просмотры: 77448

Лук - 2

lucienna писал(а):Qr Bbpost Много азота из-за навоза, вероятно поэтому и плохо он вызревает, то есть покровные чешуи не образуются.

Тоже об этом подумала...
от Наталья57
20.12.2017, 01:10
Форум: Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
Тема: Лук - 2
Ответы: 1328
Просмотры: 77448

Лук - 2

Да,еще забыла написать ...перья луковые (зелень )были очень мощные - жирные и высокие.
от Наталья57
20.12.2017, 00:52
Форум: Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
Тема: Лук - 2
Ответы: 1328
Просмотры: 77448

Лук - 2

Ох,простите,задержалась с пояснениями.Действительно, луковица получается наполовину раздета,а та шелуха, которая есть на луковице,высыхает и становится,как пергамент.
от Наталья57
16.12.2017, 23:40
Форум: Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
Тема: Лук - 2
Ответы: 1328
Просмотры: 77448

Лук - 2

Помогите разобраттся... Второй год одна и та же проблема.Сажаю лук Штутгартен, и второй год лук вырастает хорошего размера,но... головки наполовину в шелухе.Естественно, он плохо хранится. Есть у меня предположение, что это из за того, что навоз в грядки заправляем весной, а он не совсем перепревший.
от Наталья57
12.07.2017, 23:02
Форум: Ягодные. Малина, крыжовник, смородина на дачном форуме
Тема: Виноград - проще, чем Вы думаете!
Ответы: 2131
Просмотры: 249875

Виноград - проще, чем Вы думаете!

Дед Мороз, спасибо вам за ответ.Морозы бывают,но не сильные и всего лишь несколько дней.Поменялся климат, живём как на юге...
от Наталья57
12.07.2017, 15:10
Форум: Ягодные. Малина, крыжовник, смородина на дачном форуме
Тема: Виноград - проще, чем Вы думаете!
Ответы: 2131
Просмотры: 249875

Виноград - проще, чем Вы думаете!

Мы живём в Калининграде, а виноград нам привезли из Узбекистана.Сорт точное название не знаем,но напоминает " султан" ,- мелкий очень сладкий и без косточек.А проблема такая- все завязи находятся внизу ,на самых нижних ветках, буквально 20-30 см от земли.Наверное все дело в обрезка... Что ...
от Наталья57
06.02.2017, 12:37
Форум: Грядки, теплицы, парники, почва, удобрения
Тема: Грунт для рассады
Ответы: 1168
Просмотры: 125570

Грунт для рассады

Ваше мнение важно... Купили грунт паслёновых. Произ.г. Королёв ООО " Эко агти". Приготовлен на основе конского навоза " Биуд". Состав: компост на основе конского навоза,торф переходной или смесь низинного и верхового,доломитовая крошка ,песок дренажный, вермикулит вспученный ,фло...

Перейти к расширенному поиску