Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Да это просто алкогольное варенье какое-то! :lol: Мне тоже так показалось, но решила сделать по рецепту ( отзывы хорошие были) если будет очень сладко, ещё чем нибудь потом разбавлю :D Испробовали мы сей продукт :drinks: не варенье))) но сироп конкретный. Ставила я еще настойку на ягодах малины и ч...

ksuta писал(а): ↑25.09.2018, 14:58 Я черноплодку с вишневыми листьмя почти так делаю. Только сахара кладу меньше.
Надо попробовать с терном.

Черноплодка не такая кислая как тёрн, я всё-таки надеюсь, что не будет очень сладко)))

АндрейВ писал(а): ↑25.09.2018, 10:47 Да это просто алкогольное варенье какое-то!

Мне тоже так показалось, но решила сделать по рецепту ( отзывы хорошие были) если будет очень сладко, ещё чем нибудь потом разбавлю

Нашла рецепт настойки из терна. На 3 кг терна, 1 кг сахара, 1 л воды. Всё это довести до кипения ( чтоб ягоды по лопались). Остудить и добавить 2 л водки или разведенного спирта до 40-45 град. Слить в стеклянные банки ( у меня 2 трехи получилось) убрать в тёмное, прохладное место на 4-6 недель. Зате...

Открыла для себя новый способ, точнее посуду, для приготовления яблочного повидла))) Раньше парила в духовке в кастрюле или казане, потом добавляла сахар и варила на плите. Сейчас поменяли плиту и большая посуда в духовку не влазит, голову сломала в чем готовить. Решила попробовать в противне антипр...

Зося писал(а): ↑20.09.2018, 14:09 Олька^, вот проверенный рецепт
http://realfaq.ru/discussion/11832/rece ... t-beloniki

Спасибо))

Спасибо

Ничего не поняла это вроде как не весь рецепт, нет? Где можно полностью посмотреть? Какие специи, сколько, чего, рассол кипятить и холодным заливать или в сырой воде соль растворять или просто насыпать и заливать????))))))

Ким, спасибо большое))

Здравствуйте! Помогите найти рецепт соленых огурцов с " фунтиками"))) блин, пол дачной кухни перелистала((

Как то раз удалось опробовать " лимончеллу", понравилась, сейчас нет возможности узнать рецепт( проверенный) Может есть у кого, поделитесь )))

Сегодня собрала исходный материал))) подвялила часа 3, чет не фига не скручивается может мало вялила? Все что на крутила, сложила в эм. кастрюлю, как думаете, получится или разворачивать обратно?

Дык я уже все рассказал... Прошел месяц, берете банку и сливаете через капроновый чулок настойку (ягоды остаются в банке)... Если получилось с осадком, то берете чулок с большей плотностью и фильтруете еще раз... Сливаете в бутыль, далее добавляете сахар, на 1 литр-столовая ложка сахара с горкой (м...

Можно и сразу, но тогда вы должны точно рассчитать (или знать) пропорции... Потому как заранее не скажешь сколько Вы получите чистой продукции на выходе, да и вкус на сладкое у людей разный... З.Ы. К тому же надо понимать разницу между настойкой и наливкой... Ваще ниче не понимаю)))) расскажите пож...

АндрейВ писал(а): ↑04.07.2018, 10:12

Олька^ писал(а): ↑03.07.2018, 19:30 Наверное приготовление по принципу остальных настоек?

Именно так... Засыпаете в банку, заливаете водкой до уровня ягод, ставите в темное место на месяц и время от времени встряхиваете... Потом надо тщательно все процедить и добавить сахар по вкусу.

А сахар если сразу положить?