Как выбирать коптильню.

Архивные темы: строительство, участок, животные

Модератор: Модераторы

klav
Аватара пользователя
Дачник
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 03.11.2010, 12:37
Репутация: 0
Откуда: Москва

Как выбирать коптильню.

#1

Сообщение klav »

Очень хочу купить коптильню. Вот только совсем не знаю, как её выбирать. Пожалуйста, у кого коптильня есть, поделитесь опытом. Как покупали, когда выбирали- на что смотрели, почему выбрали ту, которую выбрали. Их много разных- какие самые удобные, а на какие лучше вообще не смотреть?За любые советы буду очень благодарна.
АндрейВ
Аватара пользователя
Консультант
Сообщения: 8622
Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
Репутация: 1
Интересы: Плодовые и декоративные
Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
Благодарил (а): 489 раз
Поблагодарили: 2709 раз

#2

Сообщение АндрейВ »

Что конкретно и в каких колличествах собираетесь коптить?
Андрей Виноградов.
Изображение
klav
Аватара пользователя
Дачник
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 03.11.2010, 12:37
Репутация: 0
Откуда: Москва

#3

Сообщение klav »

Коптить для семьи. Все, что угодно- рыбу, кур, рульку.
Последний раз редактировалось klav 11.11.2010, 19:35, всего редактировалось 2 раза.
АндрейВ
Аватара пользователя
Консультант
Сообщения: 8622
Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
Репутация: 1
Интересы: Плодовые и декоративные
Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
Благодарил (а): 489 раз
Поблагодарили: 2709 раз

#4

Сообщение АндрейВ »

Понятно. Тогда берите из нержавейки, прямоугольную, с двумя решетками и поддоном для стекания жира. Цена от 1500 до 3000 рублей, в зависимости от размера (или от Ваших аппетитов)
Андрей Виноградов.
Изображение
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4096
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 0
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1071 раз
Поблагодарили: 2876 раз

#5

Сообщение Zigor »

Желательно из толстой нержавейки, тонкую перекашивает от жары, надо кирпичами крышку придавливать :-)
ks
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 690
Зарегистрирован: 20.05.2008, 20:24
Репутация: 0
Интересы: стройка, дизайн, хвойные, плодовые, газон, дорожки....
Занятие: ихтиология
Откуда: мо, крайний юг
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 55 раз

#6

Сообщение ks »

klav писал(а):Коптить для семьи. Все, что угодно- рыбу, кур, рульку.
У меня самодельная, т.е. варили на заказ. Если надо, могу измерить точно. Служит уже лет 5, и до того, как мне подарить прежний хозяин ей вовсю пользовался. Размеры примерно 40х40х60 (влезают 3 леща кг по 2), одна решётка (нержавейка), поддона нет (а жаль, кладу фольгу), крышка из нержавейки, на приваренных ножках. Вполне доволен.
Неплохая коптильня двухъярусная вертикальная, вроде этой http://turstandart.ru/koptilni/opn763.html, у неё крышка с водяным замком. У моего знакомого была такая, но дно прогорело года через 2, при довольно активном использовании, правда.
Удачи, Сергей
Zemlyachka

Re: Как выбирать коптильню.

#7

Сообщение Zemlyachka »

klav писал(а):Очень хочу купить коптильню. Вот только совсем не знаю, как её выбирать. Пожалуйста, у кого коптильня есть, поделитесь опытом. Как покупали, когда выбирали- на что смотрели, почему выбрали ту, которую выбрали. Их много разных- какие самые удобные, а на какие лучше вообще не смотреть?За любые советы буду очень благодарна.
Тут надо определиться и с местом копчения. Коптильни есть разные, есть переносные, передвижные, а есть такие что поставишь и все, не сдвинуть без помощи.
Да, на толщину металла надо обращать внимание. Вот мы с мужем подарили свекру коптильню, у нее толщина металла 6 мм, нержавейка. Взяли модель 3 в 1 для домашнего использования (Marshall Smokers)
klav
Аватара пользователя
Дачник
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 03.11.2010, 12:37
Репутация: 0
Откуда: Москва

#8

Сообщение klav »

ks, спасибо за ссылочку, буду иметь ввиду, что прогорает быстро. Но, несмотря на это, пишут что товар весь продан)))
Zemlyachka, а вы пишите 3 в одном Marshall Smokers, это что значит- холодное , горячее,а еще что? Интересно, она не прогорит через два года?
АндрейВ
Аватара пользователя
Консультант
Сообщения: 8622
Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
Репутация: 1
Интересы: Плодовые и декоративные
Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
Благодарил (а): 489 раз
Поблагодарили: 2709 раз

#9

Сообщение АндрейВ »

6 мм не прогорит до конца Вашей жизни, пардон...
Андрей Виноградов.
Изображение
Zemlyachka

#10

Сообщение Zemlyachka »

АндрейВ писал(а):6 мм не прогорит до конца Вашей жизни, пардон...
Именно! Продавец даже пожизненную гарантию дает.
klav Marshall Smokers 3 в 1 - это холодное копчение, горячее копчение, гриль и барбекю ( итого 4, но называется 3 в 1 потому что там 3 секции)
вот можете посмотреть какие они бывают ( чтоб понимать о чем я вообще тут говорю :-) ) http://www.bbq.by/one.php?id=16&lang=ru
klav
Аватара пользователя
Дачник
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 03.11.2010, 12:37
Репутация: 0
Откуда: Москва

#11

Сообщение klav »

Ух ты, какая! Очень впечатляет эта Marshall Smokers. Ну, по идее если такую, иметь ( сразу и коптильню, и барбекюшницу и гриль,) то кухню можно вообще закрывать :wink: Про пожизненную гарантия на что-нибудь слышать еще не приходилось, но, конечно, хотелось бы если покупать, что бы она как можно дольше прослужила.
ks
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 690
Зарегистрирован: 20.05.2008, 20:24
Репутация: 0
Интересы: стройка, дизайн, хвойные, плодовые, газон, дорожки....
Занятие: ихтиология
Откуда: мо, крайний юг
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 55 раз

#12

Сообщение ks »

Офигеть, - какая штука...... :wall
klav
Аватара пользователя
Дачник
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 03.11.2010, 12:37
Репутация: 0
Откуда: Москва

#13

Сообщение klav »

ks писал(а):Офигеть, - какая штука...... :wall
именно!
twitx
Дачник
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 11.09.2011, 18:41
Репутация: 0
Откуда: Россия

#14

Сообщение twitx »

Посмотрел на marshalls, но интересно еще разузнать места - где вы покупали коптильню?
julia
Прихозовец5000+
Сообщения: 7242
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Репутация: 0
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 913 раз

#15

Сообщение julia »

Нержавейка бывает разная... Это советская 6 мм долго держится, а нынешняя - прогорает за три сезона.
Гармония - основа красоты и благополучия
Закрыто

Вернуться в «Дачный форум»