Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Бусяша писал(а): На встрече был вкусный пирог от n-a-t-ka, есть у нас рецепт ? Я чего-то найти не могу.

В этом году не дождалась попробовать, а в прошлом году была вот эта вкуснятина

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=707456#p707456

Бусяша писал(а): На встрече был вкусный пирог от n-a-t-ka, есть у нас рецепт ? Я чего-то найти не могу.

ПИРОГ С СЫРОМ
Начинка: сыр Сулугуни натереть на крупной терке, добавить 1/2 пачки творога, яйцо, соль, чеснок, немного соевого соуса и майонеза (можно без майонеза), перемешать.
Из теста раскатать круглую лепешку на целый противень, выложить на середину начинку и завернуть края теста к центру, оставив небольшое отверстие. Получившийся пирог примять руками, чтобы он занял весь противень, и наколоть вилкой в нескольких местах. Смазать взбитым яйцом (или не смазывать). Печь при 200 град. до подрумянивания. Готовый пирог накрыть влажным полотенцем.
ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ
В большую кастрюлю разбить 2 яйца и слегка взбить их венчиком (можно вилкой). Добавить 2 чайных ложки соли, 4-6 столовых ложек сахара, 1 литр молока (или кефира, ряженки, сыворотки...в конце концов, воды), полстакана подсолнечного масла без запаха. Все перемешать ложкой. Высыпать, просеивая через сито, 7 стаканов муки и 1-1.5 пакетика сухих дрожжей. Далее месить тесто руками, постепенно добавляя 1-2-3 стакана муки, если потребуется! Тесто должно начать немного отлипать от рук и стенок кастрюльки. Накрыть крышкой и поставить в теплое место. Когда поднимется, 1 раз осадить. Еще раз поднимется - можно печь!

Ну вот, в Москве буду с послезавтра (12.07) до 28 числа, но это ж время такое... самое дачное! Поэтому о встрече даже и не намекаю. А так хочется увидиться.
Тему немного освежила и то ладно

Я мог бы подъехать, но, наверно, этого мало.

А я на даче до начала августа (((

Я тоже на даче. До сентября минимум.

Анина писал(а): ↑10.07.2018, 20:22 Я тоже на даче. До сентября минимум.

Так вот же, поэтому и замолкаю...

AI писал(а):Я мог бы подъехать, но, наверно, этого мало.

Александр Иванович! А хотите, привезу японские баклики, семечки? А где передать, позже подумаем. Немного в этот раз проблемнее всё, едем с внучей на курс реабилитации, но время свободное можно будет найти.

Таня, спасибо, не нужно, тыква из твоих японских семян у меня уже растёт, завязались уже 2 шт, а семена баклажанов пока целы. К тому же, я тоже на даче, просто близко от города, 15 мин за Люберцами, мне до Му-му час езды.

Кстати, тыковки у меня выросли из японских семян мелкие, но с интересным таким вкусом...как маслянистые, без водянистости овощной.
Не знаю, как описать. Но муж на их посадку в этом году "добро не дал".

Вопрос ко всем. Встреча в Му Му ожидается и когда?

Наверное все меня ждут я буду готова семена раздать конец ноября-начало декабря.

Привет всем! Давайте уже планировать встречу.Я предлагаю конец следующей недели.Обсудим?

Давайте.

я в пятницу 7 го не могу. А так за двумя руками!

Лена, тебе когда удобно?