Кухонная техника и принадлежности

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Татьяна77
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 12.05.2017, 16:38
Интересы: Садоводство, цветоводство,огородничество
Откуда: Дача Дмитровский район
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 25 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Татьяна77 » 12.11.2017, 15:37

Девчонки, объем Блэндер суповарки 1,7 литра, стоил он 5000 руб. Он был на тот момент самый дорогой, так как чаша из металла. Брала в Озон , но там были и другие подешевле. Супы пюре варю разные,как говорится что есть дома. Гороховый варю так. Горох замачивают в холодной воде минут на 30 , в чашу кладу резанную небольшую картошку, рез. небольшую луковицу, тертая морковь, соль, приправы ,горох и стакан холодной воды. Мне одной хватает на один раз. В ней варю и борщ для себя. Я люблю такие супы.У мужа другой суп. Мой суп где то на дне суповарки, а ее объем нормальный, можно и на семью приготовить. Самое главное положила все что желаете, включила и голова не болит. Не надо мешать. Один раз приготовите, попробуете, а потом как по маслу пойдет. Мне нравится ,и его использовать просто как Блэндер без температуры можно. Мне кажется они сейчас подешевле стали.

SecondWind
Сообщения: 1414
Зарегистрирован: 04.07.2013, 10:28
Занятие: электромеханика
Откуда: Москва, дача Жуков Калужской
Благодарил (а): 1115 раз
Поблагодарили: 1640 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот SecondWind » 12.11.2017, 18:06

Ким писал(а):Источник цитаты очень большое количество оборотов в минуту, то есть за счет оборотов повышается температура и суп закипает...
Хм...странно, что в стиралке на 1200 об/мин не закипают пододеяльники.
Мы будем путешествовать. - На чем? - На карусели. (с)

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 11504
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1011 раз
Поблагодарили: 2770 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот lucienna » 12.11.2017, 18:24

Суп из пододеяльника с простыней :appl
Вот блендеры -суповарки, топ 10 http://best-top-10.ru/luchshie-blendery ... tzyvy.html
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 12781
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5262 раза
Поблагодарили: 8864 раза


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Ким » 12.11.2017, 18:43

SecondWind писал(а):Источник цитаты Хм...странно, что в стиралке на 1200 об/мин не закипают пододеяльники.

А эти блендеры-суповарки на другом принципе работают? Или они просто измельчают горячий суп и поэтому называются суповарками?

Пысы. Там визуально (есессно могу ошибаться) оборотов было намного больше 1200\мин.. По сравнению с этим отжим - это медленно и печально...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 11504
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1011 раз
Поблагодарили: 2770 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот lucienna » 12.11.2017, 19:03

Там варится суп, а потом взбивается. И Усё.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся

SecondWind
Сообщения: 1414
Зарегистрирован: 04.07.2013, 10:28
Занятие: электромеханика
Откуда: Москва, дача Жуков Калужской
Благодарил (а): 1115 раз
Поблагодарили: 1640 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот SecondWind » 12.11.2017, 19:41

Не знаю. Но ускоренная варка за счет тепла, выделяемого при перемешивании, имхо, невозможна. Откуда там теплу браться - из-за трения слоёв и о стенки? Ээээ...ну....
Скорее тут ускоренная готовность продуктов за счет их сильнейшего измельчения. Большой кусок мяса долго варится, маленький - меньше, измельченный в пыль - совсем быстро.
Смололи в пыль, вскипнуло - готово.
Мы будем путешествовать. - На чем? - На карусели. (с)

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 12781
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5262 раза
Поблагодарили: 8864 раза


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Ким » 13.11.2017, 04:58

Ну вот ищу-ищу - не могу найти. Это была передача, случайно наткнулась, про самые последние новости в мире технологий. Он, Ствен Фрай, был её ведущим. Но так как не следила за выпусками, то и не в курсе...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Татьяна77
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 12.05.2017, 16:38
Интересы: Садоводство, цветоводство,огородничество
Откуда: Дача Дмитровский район
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 25 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Татьяна77 » 13.11.2017, 11:05

lucienna писал(а):Источник цитаты Суп из пододеяльника с простыней :appl
Вот блендеры -суповарки, топ 10 http://best-top-10.ru/luchshie-blendery ... tzyvy.html

У меня ВИТЕК, я так понимаю в них нагревательный элемент какой то.

Татьяна 2254
Сообщения: 2288
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2495 раз
Поблагодарили: 731 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Татьяна 2254 » 13.11.2017, 21:09

В сентябре была за рубежами, привезла оттуда такой девайс. Измельчитель овощей.На вид, как электический измельчитель, типа блендер, но механический. дергаешь за веревочку( как заводить моторную лодку) и весь лук , несколько головок , в момент порублен.Причем именно порублен с нужной фракцией, не в хлам, но мелко. Очень актуально для заготовок. Да и вообще... Измельчать можно и другие овощи, морковь, помидоры и т д. Вопрос такой, нет ли у нас или у китайцев чего-нибудь аналогичного? Очень надо

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 11504
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1011 раз
Поблагодарили: 2770 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот lucienna » 13.11.2017, 21:14

Таня, чопперы продаются. Ты это имела в виду?
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся

Татьяна 2254
Сообщения: 2288
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2495 раз
Поблагодарили: 731 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Татьяна 2254 » 13.11.2017, 22:44

lucienna писал(а):Источник цитаты Таня, чопперы продаются. Ты это имела в виду?

Люсь, я же не знала, что это чопперы. Щас пойду погляжу.

Татьяна 2254
Сообщения: 2288
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2495 раз
Поблагодарили: 731 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Татьяна 2254 » 13.11.2017, 23:12

lucienna писал(а):Источник цитаты Ты это имела в виду?

Да, похоже нашла. Спасибо Люся. Правда китайские, а немецкие только электрические, хотелось бы какой-нибудь европейский бренд, но механический,т.е. ручной.

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 11504
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1011 раз
Поблагодарили: 2770 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот lucienna » 14.11.2017, 07:55

Таня, не знаю про европейские. У меня был маленький ручной от Бернер, сломался быстро. Есть электрический Sakura, это Новосибирская фирма, но сделано как обычно в Китае ( на заводе). Но я практически не пользуюсь.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся

Тира
Аватара пользователя
Сообщения: 644
Зарегистрирован: 19.10.2014, 23:12
Откуда: Юг Московской обл, дача в Тульской обл.
Благодарил (а): 488 раз
Поблагодарили: 351 раз


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Тира » 15.11.2017, 15:47

Девы, есть у кого нибудь Хлебопечка, а то мне сегодня привезли Мулинекс из Эльдорадо. На пробу купила готовую смесь Бородинский, пока ещё в печи. Волнуемся с мужем, бегаем на кухню, приглядываем за ней. :jokingly: Так хлебушка своего хочется.
Очень хотим печь ржаной, белым особо не балуемся, может какие советы полезные есть и рецепты, книга рецептов к ней очень бедненькая. Еще муку ржаную нужно купить, какую лучше.
Буду рада советам пользователей. :give_rose:
Ирина
Всегда рада общению.

Галка33
Аватара пользователя
Сообщения: 916
Зарегистрирован: 24.04.2017, 14:17
Откуда: Владимирская область
Благодарил (а): 1216 раз
Поблагодарили: 293 раза


Статус: Не в сети

Кухонная техника и принадлежности

Сообщениеот Галка33 » 15.11.2017, 16:21

Тира писал(а):Источник цитаты Буду рада советам пользователей.

У меня электролюкс. Раньше часто хлеб пекла в ней и очень помог мне форум хлебопечка.ру. Там найдете рецепты на любой вкус, с наглядными картинками и комментариями полезными.
Сейчас правда только для замеса теста использую, научилась печь хлеб в духовке.
А общий совет один, нужно научится формировать правильный колобок, то есть к количеству закладываемых индигенатов приноровиться и со стенок хлебопечки помогать тесту в колобок попасть.
Последний раз редактировалось Галка33 15.11.2017, 18:36, всего редактировалось 1 раз.




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя