Рыба. Вкусно.

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

tep
Сообщения: 4732
Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
Откуда: рязанская обл.сапожок
Благодарил (а): 8682 раза
Поблагодарили: 4961 раз


Статус: Не в сети

Рыба. Вкусно.

#886

Сообщениеот tep » 02.04.2020, 19:23

alla, Попробуйте обваливать рыбу в манной крупе,туда же добавляйте соль,получается намного лучше чем в муке,поверьте.Так же когда готовите котлеты заместо хлеба и других наполнителей так же добавьте манную крупу(яйца,соль,перец,лук и т.д. по вкусу),а когда будите лепить котлеты в серединку маленький кусочек сливочного масла положите и слепите,вкус просто обалденный.
С уважением Борис


КитоBOY
Аватара пользователя
Сообщения: 354
Зарегистрирован: 31.08.2019, 19:01
Интересы: Рыбалка
Откуда: г. Орел
Благодарил (а): 196 раз
Поблагодарили: 410 раз


Статус: Не в сети

Рыба. Вкусно.

#887

Сообщениеот КитоBOY » 02.04.2020, 20:40

Опять родная душа. Думал побыть в самоизоляции. Лежал, смотрел в космос, бочком в монитор. И тут Алла.
Когда я приехал в Орел, и начал рассказывать, как жарить рыбу. Заметив при этом, что лук заканчивается раньше рыбы. Мне не верили. Потом сообщество, оценило.
На фото карасик, еще до добавления лука. И карпенок, также вкусный.
IMG_8197.JPG

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14465
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5926 раз
Поблагодарили: 10164 раза


Статус: Не в сети

Рыба. Вкусно.

#888

Сообщениеот Ким » 06.04.2020, 09:12

Дискуссия перенесена viewtopic.php?p=833128#p833128
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14465
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5926 раз
Поблагодарили: 10164 раза


Статус: Не в сети

Рыба. Вкусно.

#889

Сообщениеот Ким » 23.06.2020, 04:45

Я тут ностальгирую... никто не в курсе - из каких рыб были советские пельмени?

Собралась делать из кеты или нерки с салом-луком... не как аналог, те то явно не с лососевыми были. Просто хочу с рыбой. А вдруг ещё и воспроизвести вкус получится...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Анина
Аватара пользователя
Сообщения: 16077
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8028 раз
Поблагодарили: 11752 раза


Статус: Не в сети

Рыба. Вкусно.

#890

Сообщениеот Анина » 23.06.2020, 07:44

Хек чаше всего в продаже был, мне кажется.
Ну, ты права, из простой какой нибудь. Хек, минтай, треска
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!

Наталья57
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 02.12.2016, 23:02
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 34 раза


Статус: Не в сети

Рыба. Вкусно.

#891

Сообщениеот Наталья57 » 23.06.2020, 18:43

А еще были из судака и кальмаров. Это было вкусно! :so_happy:

КитоBOY
Аватара пользователя
Сообщения: 354
Зарегистрирован: 31.08.2019, 19:01
Интересы: Рыбалка
Откуда: г. Орел
Благодарил (а): 196 раз
Поблагодарили: 410 раз


Статус: Не в сети

Рыба. Вкусно.

#892

Сообщениеот КитоBOY » 23.06.2020, 20:06

А пасту "Океан" кто то помнит? Первая реклама на советском телевиденье была о ней. Не поверил, раз рекламируют, значит она никому не нужна. Оказалось - шедевр из мяса криля. Сейчас не найти. А мясо криля сейчас по цене кусается.

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14465
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5926 раз
Поблагодарили: 10164 раза


Статус: Не в сети

Рыба. Вкусно.

#893

Сообщениеот Ким » 24.06.2020, 04:59

Я помню :-) У нас в семье всегда делали такой салат, хотя это и салатом-то назвать сложно - мясо криля, яйца, майонез. На все праздники. Сейчас всегда в загашнике несколько баночек мяса криля. Соотношение - на 1 баночку 2 вареных яйца. Беспроигрышный вариант. Хоть с хлебом, хоть с горячим, хоть с колбасой вприкуску. Очень нежный.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя