Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

А я торты не люблю, но черемуховый обожаю нежно... Скупаю эту муку черемуховую где увижу... Если кому интересно, могу дать рецепт семейного торта... (Сметанный)...

ЛадЫ, я услышала, домой прилечу 21го, как только - так сразу)

Ким писал(а): А я торты не люблю, но черемуховый обожаю нежно... Скупаю эту муку черемуховую где увижу... Если кому интересно, могу дать рецепт семейного торта... (Сметанный)...

С удовольствием узнала бы рецепт. Я очень люблю домашние тортики ))) это что-то новое для меня.

Ким писал(а): Скупаю эту муку черемуховую где увижу.

Поль,а что,бывает и такая? Даже не слышала,где продается?

ЛЕНИК, у меня вот такая http://otzovik.com/reviews/cheremuha_mo ... ripravich/

Черемуховый торт

1 ст черемуховой муки (просеять пару раз)
1 ст горячего молока
2 яйца
1,5 ст сахара
1 банка сметаны
2 ст л растопленного сливочного масла
1 ч л соды
6 ст л муки

Черемуховую муку смешать со стаканом горячего молока и выдержать 30 минут.
Добавить взбитые яйца и сахар. Все очень хорошо перемешать.


Добавить сметану, масло, соду и муку.
Тесто должно получиться как на оладьи на три коржа.
Выпекать на кальке смазанной маслом с обеих сторон
в духовке 20 мин при 180-200*

Крем

3 банки сметаны взбить (банки как раньше продавали, 200-250 гр,
на ночь клали эти банки в несколько слоев марли, чтобы лишняя
жидкость за ночь ушла - подвешивали над раковиной)
Добвать 3/4 ст сахара и снова взбить.
Промазать и сверху тоже)

Полина, спасибо. Теперь дело за малым найти где купить муку.

.

Ларис,спасибо. Я на Тепл. Стане постоянно бываю.

Извините, спрошу тут - не помню где видела варенье из красного перца. Вам не попадался рецепт? говорят, пикантно, и при простуде помогает. Ткните носом, пожалуйста

Натта писал(а): варенье из красного перца.

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=504628#p504628

Хочу вставить свои пять копеек. Вы знаете, всё смущал меня майонез, ну там вредный и делается не понятно из его. В общем сделала я свой домашний оказалось, дело пяти минут, ну может 10-15. Вообще не думала, что дома можно так сделать. Только пропорций точных не скажу. Два желтка взбиваете с щепоткой соли и примерно 0,5 ч.л. горчицы, но это всё на вкус и не переставая взбивать добавляете раст.масло понемножку взбили ещё добавили, не знаю сколько грамм 300 примерно. В самом конце добавили примерно ст.л. уксуса, я добавляю яблочный, можно ещё лимонный сок, взбили минуту-другую. Всё.