откуда борщ пошел

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12450
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5420 раз
Поблагодарили: 8391 раз


Статус: Не в сети

Re: откуда борщ пошел

#76

Сообщениеот Кузинамама » 24.07.2015, 17:21

Ну вот, рецепт правильного борща;), причем его южноукраинский вариант, с болгарским перцем, а то тут некоторые уксус в борщ льют и капусту кладут до картошки. :-)
Лариса


Окси
Аватара пользователя
Сообщения: 2006
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 846 раз
Поблагодарили: 548 раз


Статус: Не в сети

Re: откуда борщ пошел

#77

Сообщениеот Окси » 25.07.2015, 15:32

Всегда кладу болгарский перец, а без него - не то...
Ксения.

ольга х
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 10.03.2015, 09:10
Откуда: Донбасс
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 153 раза


Статус: Не в сети

Re: откуда борщ пошел

#78

Сообщениеот ольга х » 26.07.2015, 12:58

Кузинамама писал(а):Ну вот, рецепт правильного борща;), причем его южноукраинский вариант, с болгарским перцем, а то тут некоторые уксус в борщ льют и капусту кладут до картошки
Уксус?....В помидорах есть кислота. Тогда больше помидор надо резать для придания кислоты.
Не так давно ели борщ на одном мероприятии, где картошка порезана здоровенной "соломкой" и капуста разварилась и..... как сопли....Извините.
Оказалось, что готовила его повар не с Украины.
Мужики есть отказались, только на одну картошку посмотрели как она порезана...Пришлось вылить собакам, несмотря на то,что он был сварен на домашней курице...


Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость