хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1486

Сообщение Ким »

Наших прибыло! :drinks:
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
яблонька
Прихозовец1000+
Сообщения: 1072
Зарегистрирован: 13.03.2010, 13:39
Репутация: 0
Откуда: Кулебаки, Нижегородской обл
Благодарил (а): 2369 раз
Поблагодарили: 493 раза

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1487

Сообщение яблонька »

татя, ну, и как на вкус?! Отличается от магазинного? Чай даже не поняли, как уже закончился! :yes: я часто в ХП пеку хлеб и делаю йогурт.
Света Изображение
татя
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 815
Зарегистрирован: 15.12.2009, 21:18
Репутация: 0
Занятие: пенсионерка работающая
Откуда: Калуга 17мая
Благодарил (а): 4423 раза
Поблагодарили: 367 раз

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1488

Сообщение татя »

яблонька, Света, отличается как земля и небо! Бородинский все любим,а тут со своим кориандром и тмином, да на меду и своим вином(вместо уксуса).Красота! И белый хлеб очень вкусный! :give_rose:
Не можешь изменить мир, измени отношение к немуИзображение
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1489

Сообщение Анина »

Хлебушек поспел
IMG_8012.JPG
IMG_8013.JPG
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
tatyana21v
Дачник
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 04.09.2020, 16:43
Репутация: 0
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 9 раз

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1490

Сообщение tatyana21v »

Так и кажется что сейчас запахло свежеиспечённым хлебом. :appl
tatyana21v
Дачник
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 04.09.2020, 16:43
Репутация: 0
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 9 раз

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1491

Сообщение tatyana21v »

Этот рецепт семейный от моей мамы Марии и сестры Валентины.
Рецепт простого и быстрого теста на пирожки жаренные в масле на сковороде.
1 стакан кипячённой тёплой воды,
1 ст. л. сухих дрожжей,
1 ч. л. соли,
0,5 ст. л. сахара,
1 ст. л. растительного масла.
Муки чтобы тесто было очень мягкое (если подмешать больше муки то тесто будет жёстким в пирожках). Сразу можно жарить пирожки. :-)
tatyana21v
Дачник
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 04.09.2020, 16:43
Репутация: 0
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 9 раз

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1492

Сообщение tatyana21v »

Дополнение к посту 1495 рецепта теста на пирожки.
1) Начинка для этих пирожков из жаренной капусты.
2).На пирожки начинка; печень куриная с картошкой и луком.
Печёнку куриную( примерно 500 гр.-1 лоток) сырую прокрутить на мясорубку. На сковороде подзолотить 2-3 средних луковицы и положить к этому луку сырую печень прокрученную на мясорубке и всё поджарить вместе пока печень станет белой. Посолить, поперчить по вкусу.
Отварить картошку слить всю воду, потолочь её хорошо и в горячую толчёнку положить прожаренную печёнку, и всё перемешать, если надо то добавить соль, перец ,а если будет сухая, то добавить масло растительное . Приятного аппетита! :wink: :-) :D
fisherka
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6441
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Репутация: 0
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 5485 раз
Поблагодарили: 6172 раза

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1493

Сообщение fisherka »

Lyuda писал(а): 06.10.2021, 19:56 И хочется узнать рецепт тыквенных кексиков.
Рассказываю. :-) Изначально этот рецепт был для кексиков с яблоками, и я по нему давно их готовила. Потом пришла в голову идея приспособить его под тыкву, и получилось очень даже ничего. Поэтому не смогу сказать точный вес тыквы. Я знала сколько натертых яблок у меня получается (салатник :jokingly: ), столько же и тыквы стала делать. Думаю, что грамм триста, но это не точно. :oops:

Кексы с яблоками (12-14 штук)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
0,5 стакана растительного масла (рафинированного)
2-3 яблока
Можно добавить изюм.

Яйца взбить с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, взбить до однородности. Влить растительное масло и снова взбить. Яблоки почистить, натереть на крупной терке, добавить в тесто, перемешать. Разложить тесто по формам для кексов. Наполнять не больше, чем на 2/3 высоты формочек. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Изображение
Цветочек
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1438
Зарегистрирован: 08.12.2008, 20:51
Репутация: 1
Интересы: ландшафтный дизайн
Занятие: бухгалтерия
Откуда: Москва СВАО, дача Талдомский р-н
Благодарил (а): 704 раза
Поблагодарили: 811 раз

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1494

Сообщение Цветочек »

fisherka писал(а): 07.10.2021, 23:36
Lyuda писал(а): 06.10.2021, 19:56 И хочется узнать рецепт тыквенных кексиков.
Рассказываю. :-) Изначально этот рецепт был для кексиков с яблоками, и я по нему давно их готовила. Потом пришла в голову идея приспособить его под тыкву, и получилось очень даже ничего. Поэтому не смогу сказать точный вес тыквы. Я знала сколько натертых яблок у меня получается (салатник :jokingly: ), столько же и тыквы стала делать. Думаю, что грамм триста, но это не точно. :oops:

Кексы с яблоками (12-14 штук)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
0,5 стакана растительного масла (рафинированного)
2-3 яблока
Можно добавить изюм.

Яйца взбить с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, взбить до однородности. Влить растительное масло и снова взбить. Яблоки почистить, натереть на крупной терке, добавить в тесто, перемешать. Разложить тесто по формам для кексов. Наполнять не больше, чем на 2/3 высоты формочек. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
а тыкву сырую тереть или распаренную?
Юля Изображение
ольга кнор
Прихозовец100+
Сообщения: 447
Зарегистрирован: 28.12.2016, 19:56
Репутация: 1
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 493 раза
Поблагодарили: 221 раз

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1495

Сообщение ольга кнор »

Цветочек,
Добрый вечер.
Думаю что тыкву тереть сырую, так же как и яблоки.
fisherka
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6441
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Репутация: 0
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 5485 раз
Поблагодарили: 6172 раза

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1496

Сообщение fisherka »

Цветочек писал(а): 20.11.2021, 17:17 а тыкву сырую тереть или распаренную?
Извиняюсь, долго не могла заходить на форум. Да, совершенно верно выше написали - тыкву нужно тереть сырую. Я несколько рецептов с тыквой пробовала, и с отварной и запеченной, но этот лучше всех у меня получается.

Продолжаем ТУТ
Изображение
Закрыто

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»