Масленица на носу!
Модератор: Модераторы
- татя
- Ушла из жизни
- Сообщения: 815
- Зарегистрирован: 15.12.2009, 21:18
- Репутация: 0
- Занятие: пенсионерка работающая
- Откуда: Калуга 17мая
- Благодарил (а): 4423 раза
- Поблагодарили: 367 раз
Масленица на носу!
Кузинамама, Лариса испекла по твоему рецепту блинчики.Именно, блинчики, размером 18 см, потому что сковорода блинная у меня диаметром 20 см.Старая, но она у меня служит больше 20 лет.Получилось 27 блинчиков вкуууусных, тонюсеньких.Спасибо за рецепт.
Не можешь изменить мир, измени отношение к нему
- Анина
- Профессионал
- Сообщения: 15994
- Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 7960 раз
- Поблагодарили: 11000 раз
Масленица на носу!
пост,правильно. Ну, так можно и постные заварные блинчики испечь. Сахарку туда, маслица растительного, размешать с мукой и щепоткой соли и соды, и заварить кипяточком из чайника. И вкусно.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
-
Никола
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2328
- Зарегистрирован: 15.07.2014, 19:09
- Репутация: 1
- Интересы: Сад
- Занятие: Пенсионер
- Откуда: Троицк Чел.обл.
- Благодарил (а): 793 раза
- Поблагодарили: 1969 раз
Масленица на носу!
А это уже другая тема: Любимые блюда в пост http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... 85#p416909
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
- basic
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2066
- Зарегистрирован: 27.02.2012, 00:23
- Репутация: 0
- Откуда: г.Москва, г.Дмитров
- Благодарил (а): 2751 раз
- Поблагодарили: 1035 раз
Масленица на носу!
Лариса,спасибище!!!Кузинамама писал(а):
Заварные блинчики.
3 яйца взбить с солью (0,5 чл) сахаром (1 ст л) в миксере, добавить 600 мл молока, перемешать и влить 200 мл кипятка и щепотку соды, не выключая миксер всыпать 300 гр просеянной муки и добавить 30 мл подс масла. Дать постоять 15-30 мин. Блины получаются тонкие и ажурные. Да, сковороду смазывала луковицей на вилке)) подс маслом и пекла на максимуме цифра 9 на эл плите.
Рецепт супер
Мы с ребенком цельную неделю репетируем масленницу
Спасибо!
Любви и Света!
- alla
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4892
- Зарегистрирован: 18.02.2008, 10:03
- Репутация: 1
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 3000 раз
- Поблагодарили: 4276 раз
Масленица на носу!
Блинный пирог с курицей и грибами
12 блинчиков
1 куриная грудка вареная
Майонез или сметана
Твердый сыр тертый 150-200 гр
Грибы – шампиньоны, лисички или вешенки
Лук
Масло для жарки
Испечь блины.
Первая начинка – отварная куриная грудка мелко нарезанная и смешанная со сметаной, солью, перцем
Вторая начинка – грибы, обжаренные с луком
Форму смазать сливочным маслом и застелить форму блинами так, чтобы края свисали с бортов. Затем выкладываем начинку с курицей и посыпаем её тертым сыром. Закрываем блином и на него выкладываем начинку с грибами и посыпаем тертым сыром. Чередуем слои несколько раз (5-6 слоев). Края блинов, которые свешиваются, поднимаем и закрываем ими пирог. Сверху на пирог положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны. Запекаем в горячей духовке около 20 минут. Подаем горячим на стол.
12 блинчиков
1 куриная грудка вареная
Майонез или сметана
Твердый сыр тертый 150-200 гр
Грибы – шампиньоны, лисички или вешенки
Лук
Масло для жарки
Испечь блины.
Первая начинка – отварная куриная грудка мелко нарезанная и смешанная со сметаной, солью, перцем
Вторая начинка – грибы, обжаренные с луком
Форму смазать сливочным маслом и застелить форму блинами так, чтобы края свисали с бортов. Затем выкладываем начинку с курицей и посыпаем её тертым сыром. Закрываем блином и на него выкладываем начинку с грибами и посыпаем тертым сыром. Чередуем слои несколько раз (5-6 слоев). Края блинов, которые свешиваются, поднимаем и закрываем ими пирог. Сверху на пирог положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны. Запекаем в горячей духовке около 20 минут. Подаем горячим на стол.
- ksuta
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1266
- Зарегистрирован: 29.01.2011, 01:24
- Репутация: 0
- Откуда: москва
- Благодарил (а): 1821 раз
- Поблагодарили: 558 раз