Масленица на носу!

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

ninyureva
Аватара пользователя
Сообщения: 6000
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1315 раз
Поблагодарили: 5513 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот ninyureva » 26.02.2014, 15:13

Изображение
угощайтесь, к чаю.
Приятного чаепития!!!
С уважением, Нина.

Изображение

Бусяша
Аватара пользователя
Сообщения: 3671
Зарегистрирован: 02.11.2011, 09:41
Откуда: Моск.обл
Благодарил (а): 382 раза
Поблагодарили: 1859 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Бусяша » 26.02.2014, 16:26

Эх Нина, Нина. Ну что за безобразие :wink: , я уже слюной вся изошла. :-)
-----------------------------------------------------
- "Больно мне" -сказало сердце, "тошно мне"- добавила душа. "Заткнулись все!"- вмешался разум и наступила тишина.

ninyureva
Аватара пользователя
Сообщения: 6000
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1315 раз
Поблагодарили: 5513 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот ninyureva » 26.02.2014, 16:28

Приглашаю на чаепитие, пожалуйста приходи. Ща еще столичный кексик печется в духовке. :wink:
С уважением, Нина.

Изображение

Марина177
Сообщения: 1133
Зарегистрирован: 04.02.2009, 20:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 106 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Марина177 » 26.02.2014, 19:16

Мелинда, я что-то не совсем разобралась - жидкое тесто для толстеньких блинчиков? Наливать по-многу?

Esme
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 9107
Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 6824 раза
Поблагодарили: 2278 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Esme » 26.02.2014, 20:10

Уже шесть лет пеку блинчики (рецепт на всех форумах выкладывала) на смеси молока и пива. Мужу такие больше всего нравятся (они без соды). Сегодня же среда- лакомка, сходила днем за пивом, к приходу его с работы затеялась с блинчиками. Он мне и рассказывает (гордым тоном): Сегодня мои тетки обсуждали рецепты блинов, а я им сказал, что моя жена печет очень неплохие на молоке с пивом. Они сразу рецепт запросили. Можно подумать, что я его знаю. Ты продиктуй для них рецепт.
Дала ему на завтра на работу мартовскую Кулину за 2008 (так и храню на кухне), чтобы отксерил рецепт для желающих.

Аленка
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14854
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7220 раз
Поблагодарили: 8227 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Аленка » 26.02.2014, 21:03

Галочка, этот рецепт? viewtopic.php?p=120746#p120746

fisherka
Аватара пользователя
Сообщения: 5471
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 4430 раз
Поблагодарили: 4964 раза


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот fisherka » 27.02.2014, 01:37

Всю жизнь пекла блины на молоке, а тут попробовала заварные на кефире. Очень даже понравилось. На вкус почти не отличаются, но намного мягче и красивее - такие ажурные, все в дырочку.
Изображение

Мелинда
Аватара пользователя
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 24.02.2014, 23:20
Интересы: Кулинария, шитье, бисероплетение, путешествия.
Занятие: Домохозяйка
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 11 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Мелинда » 11.04.2014, 17:19

Марина177 писал(а):Мелинда, я что-то не совсем разобралась - жидкое тесто для толстеньких блинчиков? Наливать по-многу?

Ох, прошу прощения, что пропала - с интернетом беда была и пароль умудрилась забыть =(
Да. наливаю помногу, сковородка небольшая, слой теста на ней где-то в полсантиметра выходит или чуть меньше. На небольшом огне жарю, пропекается отлично.

Esme
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 9107
Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 6824 раза
Поблагодарили: 2278 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Esme » 31.08.2014, 11:54

А я вчера к масленице начала готовиться. Шучу, конечно, блины и в другое время пеку, а вчера попалась, наконец, мне в магазине блинница:

P1011215.JPG

Года три назад встретила в магазине еще более красивую, фарфоровую, но уже тогда стОила более 800 руб., жаба меня и отговорила. А потом пожалела, что не купила, стала в магазинах спрашивать. И вот встретила. В такой, керамической, блины, наверное дольше горячими останутся.
Чуть не забыла, заплатила 618 руб.

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 12817
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5271 раз
Поблагодарили: 8904 раза


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Ким » 31.08.2014, 12:16

Мне надо! От Шерлока прятать :lol:
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Esme
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 9107
Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 6824 раза
Поблагодарили: 2278 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Esme » 31.08.2014, 21:26

Поль, он может научиться крышку снимать.

Марина177
Сообщения: 1133
Зарегистрирован: 04.02.2009, 20:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 106 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Марина177 » 16.02.2015, 13:58

Девочки, завтра внук едет с классом в Коломенское на Масленицу, а у него аллергия на глютен (который в пшеничной муке склеивает). Значит их блины ему есть нельзя! Может кто знает рецепт блинов без пшеничной муки? Невестка вчера пыталась из гречневой муки, но они не переворачиваются, рассыпаются. К тому же внук очень хочет хлебушка - не знаем какой найти выход! Помогите! Крахмал, кстати, тоже нельзя!

masleno
Аватара пользователя
Чемпион 2009
Сообщения: 14051
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Откуда: С-Петербург-Новгор.обл.д.Маслено
Благодарил (а): 7121 раз
Поблагодарили: 5938 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот masleno » 16.02.2015, 15:19

Марина! Поройся на этой странице. Может найдёшь?
https://www.google.ru/webhp?sourceid=ch ... 7%D1%8C%3F
С уважением, Ольга.

AI
Аватара пользователя
Дважды чемпион 2009
Сообщения: 3412
Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05
Интересы: от забора и до обеда

viewtopic.php?p=468037#p468037
Занятие: сантехник-сан
Откуда: Ближний Восток Подмосковья - Малаховка
Благодарил (а): 1096 раз
Поблагодарили: 3934 раза


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот AI » 16.02.2015, 15:47

Марина177 писал(а):Девочки, завтра внук едет с классом в Коломенское на Масленицу, а у него аллергия на глютен (который в пшеничной муке склеивает). Значит их блины ему есть нельзя! Может кто знает рецепт блинов без пшеничной муки? Невестка вчера пыталась из гречневой муки, но они не переворачиваются, рассыпаются. К тому же внук очень хочет хлебушка - не знаем какой найти выход! Помогите! Крахмал, кстати, тоже нельзя!


Для справки (и поисков) - глютен, это новомодное, в угоду Западу (убив бы этих переводчиков полуграмотных), название, русское слово - КЛЕЙКОВИНА.
С уважением, А.И.

Марина177
Сообщения: 1133
Зарегистрирован: 04.02.2009, 20:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 106 раз


Статус: Не в сети

Re: Масленница на носу!

Сообщениеот Марина177 » 16.02.2015, 17:38

Спасибо, Александр Иванович! Маша, внуку и картошку нельзя из-за крахмала - надо долго её вымачивать, а там рецепт с крахмалом.




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя