Огурцы малосольные

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

AlekseyT


Статус: Не в сети

Огурцы малосольные

#46

Сообщениеот AlekseyT » 09.03.2015, 19:28

Летом малосольные делаю в пакете: огурцы помыть, обрезать хвостики, соль по вкусу и чеснок, листья смородины, хрен... все в обычный пакет сложить, завязать, потрясти и в холодильник на сутки или больше, смотря какая степень солености нравится


Milashkaua


Статус: Не в сети

Re: Огурцы малосольные

#47

Сообщениеот Milashkaua » 17.07.2015, 13:07

Здравствуйте! Консервировала огурцы, руководствовалась написанным выше рецептам.Почему-то рассол не мутный, но крышку взорвало. Среди них есть огурцы с пустотой внутри. Почему с ними такое происходит?

Лентяйка
Сообщения: 632
Зарегистрирован: 22.06.2015, 11:52
Занятие: Татьяна
Откуда: Новая Москва
Благодарил (а): 251 раз
Поблагодарили: 142 раза


Статус: Не в сети

Re: Огурцы малосольные

#48

Сообщениеот Лентяйка » 17.07.2015, 22:51

Огурцы свежие бывают с пустотой внутри. Я считаю, что такие солить не годятся.
И как раз пустотелость может быть причиной взрыва банки. ИМХО.
Я - Татьяна. Ко мне на "ты".

katiasun


Статус: Не в сети

Re: Огурцы малосольные

#49

Сообщениеот katiasun » 18.08.2015, 16:18

Спасибо за рецепт, попробуем... :-)


Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей