Я довольно часто варила. У нас были в продаже, в мясных отделах. Сейчас, после дачного сезона, ещё полностью не въехала в ассортимент. Изучаю прилавки и полки магазинные))ninyureva писал(а):из хвостов раньше варили холодец
Субпродукты
Модератор: Модераторы
-
masleno
- Профессионал
- Сообщения: 13998
- Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
- Репутация: 0
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 7011 раз
- Поблагодарили: 5927 раз
Re: Субпродукты
С уважением, Ольга.
- Кузинамама
- Профессионал
- Сообщения: 12748
- Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
- Репутация: 0
- Интересы: Разнообразные
- Откуда: Москва САО дача за Истрой
- Благодарил (а): 5410 раз
- Поблагодарили: 8837 раз
Re: Субпродукты
А у меня всплыло откуда-то - "жюльен из бычьих хвостов"....погуглила - ничего такого нет
Лариса
- Grenka
- Прихозовец100+
- Сообщения: 723
- Зарегистрирован: 30.01.2014, 16:55
- Репутация: 0
- Интересы: огород,органическое земледелие,
- Занятие: бабушка в декрете
- Откуда: Нефтеюганский район день.рожд 7 марта
- Благодарил (а): 758 раз
- Поблагодарили: 290 раз
Re: Субпродукты
Я всегда считала хвосты субпродуктами,и раньше почти все время их добавляла в холодец,а тут где-то месяца 2 назад при очередном посещении рынка я прикупила 2 хвоста,продавец взвесил и говорит мне сумму 390 рублей,я такая говорю,мне послышалось или как? в ответ-а что вы хотите ,это же деликатес,у нас его только рестораны заказывают.Я ему вторю-а чего ж тогда они у вас здесь лежат,и т.д и т.п. Я была с мужем ,он отдал деньги ,взял этот деликатес,меня за рукав и попер с базара.Сказал-больше я с тобой не пойду на рынок.И смех и грех,и чего я добилась?Ну правда жаба задавила-я б на 400 рублей кусок мяса взяла,либо обрезь на котлеты,а тут ДЕЛИКАТЕС. .Сварила холодца,налупесились и теперь зареклась такой деликатес брать.ninyureva писал(а):из хвостов раньше варили холодец - это деликатес,
Никогда не сдаваться,дерзать и добиватьсяНаташа и на ты
- Ким
- Профессионал
- Сообщения: 14547
- Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
- Репутация: 1
- Занятие: Радуюсь жизни
- Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
- Благодарил (а): 5954 раза
- Поблагодарили: 9443 раза
Re: Субпродукты
А я вот мясо не на кости не могу кушать - не вкусно мне, поэтому ребра, хребты, хвосты, копытца, шейки - это все ко мне У нас вот кости собакам продают за бесценок, я наварю и ну глодать))) А в хвостах мяса до фига к тому же. Твердое мясо не на кости...
- Ким
- Профессионал
- Сообщения: 14547
- Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
- Репутация: 1
- Занятие: Радуюсь жизни
- Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
- Благодарил (а): 5954 раза
- Поблагодарили: 9443 раза
Re: Субпродукты
Марина 56, о! Надо попробовать, но больно жира много, придется ждать когда застынет. А так идея хороша!
- Grenka
- Прихозовец100+
- Сообщения: 723
- Зарегистрирован: 30.01.2014, 16:55
- Репутация: 0
- Интересы: огород,органическое земледелие,
- Занятие: бабушка в декрете
- Откуда: Нефтеюганский район день.рожд 7 марта
- Благодарил (а): 758 раз
- Поблагодарили: 290 раз
Re: Субпродукты
Полин,у нас суповой набор дешевле,частник продает такие мясные косточки-закачаешься,но захотел муж хвосты,да они и дешевые были.а это 200р кило,когда суповой набор-150 р.
Никогда не сдаваться,дерзать и добиватьсяНаташа и на ты
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Re: Субпродукты
Странно, Нина, на рынке у м Юго-западная продают.ninyureva писал(а):В Москве, в продаже нигде не видела
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
Re: Субпродукты
lucienna, Люся, спасибо, но ради хвостов ехать на рынок......Да и вообще, не хожу я по рынкам, там такая антисанитария, бррррр......
- Ким
- Профессионал
- Сообщения: 14547
- Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
- Репутация: 1
- Занятие: Радуюсь жизни
- Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
- Благодарил (а): 5954 раза
- Поблагодарили: 9443 раза
Re: Субпродукты
Grenka, Наташь, у нас они 170, но учитывая что для меня это полноценный ужин (кусок хвоста ща спылесосила))), то пойдет...
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Re: Субпродукты
Нина, а я каждый день 2 раза через рынок иду, от метро и к метро.ninyureva писал(а):lucienna, Люся, спасибо, но ради хвостов ехать на рынок......Да и вообще, не хожу я по рынкам, там такая антисанитария, бррррр......
Там все перестроили, вроде ничего, особой антисанитарии нет.
Я тоже редко покупаю. Раньше собаке мясные продукты там брала, в том числе и хвосты.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
Re: Субпродукты
Я закупаюсь в совместных закупках -рыбу,,молочные продукты, мясо,остальное в Метро .
- Esme
- Ушла из жизни
- Сообщения: 8567
- Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
- Репутация: 0
- Откуда: Липецк
- Благодарил (а): 6595 раз
- Поблагодарили: 2237 раз
Re: Субпродукты
Я никогда говяжьих хвостов не пробовала, как-то не попадались, а совсем недавно увидела в магазинчике на рынке, продавщица порекомендовала, я и купила:
Сварила на нем щи с квашеной капустой, получилось вкусно. На днях в тот магазинчик целенаправленно заглянула, еще пару кусков прикупила (большой что-то поленилась брать). У нас они по 210 руб./кг.- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Re: Субпродукты
Где такие совместные покупки осуществляются??? Можно поделиться или секрет?ninyureva писал(а):Я закупаюсь в совместных закупках -рыбу,,молочные продукты, мясо,
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
- fisherka
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6441
- Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
- Репутация: 0
- Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
- Благодарил (а): 5485 раз
- Поблагодарили: 6172 раза
Re: Субпродукты
У нас, наоборот, на рынке мясо намного лучше, и оно местное, а не непонятно откуда привезенное. Антисанитарии там давно уже нет. В сетевых гипермаркетах, что на мясо, что на рыбу, смотреть страшно. С мяса краска течет, рыба вся перемороженая, с желтыми потеками...фу-у-у.