Мультиварка - чудо-кастрюлька

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Галка33
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 924
Зарегистрирован: 24.04.2017, 14:17
Репутация: 0
Откуда: Владимирская область
Благодарил (а): 1231 раз
Поблагодарили: 296 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#946

Сообщение Галка33 »

Аленка писал(а): но в посты мы рыбу в ней коптили.
Ой, а это как? Расскажите пожалуйста.
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7119 раз
Поблагодарили: 8007 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#947

Сообщение Аленка »

Галя, на ТЫ давай, мы здесь все на равных. :wink:
Дело в том, что эта скороварка с режимом копчения. Коптить очень быстро и просто. Берем рыбу, чистим ( я даже не размораживаю). солим, раскладываем на решетки. В специальную плошечку насыпать опилки,на дно 100 мл воды. Вот и вся подготовка. Теперь на 10-12 минут режим холодного копчения, потом столько же горячего. Открываем и наслаждаемся. Очень вкусный окунь морской получается, сочный... вернее получался.
Галка33
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 924
Зарегистрирован: 24.04.2017, 14:17
Репутация: 0
Откуда: Владимирская область
Благодарил (а): 1231 раз
Поблагодарили: 296 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#948

Сообщение Галка33 »

Аленка писал(а): В специальную плошечку насыпать опилки,на дно 100 мл воды.
Ясно. Я думала в любой можно, а у тебя спец режим и плошка. У меня простенькая, старенькая)))
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7119 раз
Поблагодарили: 8007 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#949

Сообщение Аленка »

Хочу купить мультиварку с режимом Мультиповар, чтобы можно было в ручную режимы выставлять. Выбираю из недорогих. Поглядываю на Редмонд, отзывы вроде не плохие. Что посоветуете? У меня Brand самая простая, а "хочется чего-нибудь такого". :oops:
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#950

Сообщение Кузинамама »

Polaris ещё посмотри, мне нравится
Лариса
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7119 раз
Поблагодарили: 8007 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#951

Сообщение Аленка »

Ларис, какая модель? Я почему-то к Поларису с недоверием отношусь, хотя мой Бранд ничем не лучше.
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#952

Сообщение Кузинамама »

У меня к нему нет претензий. С 13-го года использую.
IMG_4945.JPG
Лариса
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7119 раз
Поблагодарили: 8007 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#953

Сообщение Аленка »

Ага, поняла. Выбираю между ним и Redmond RMC-M90. Разница в цене около 100 руб.
Окси
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2081
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Репутация: 0
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 848 раз
Поблагодарили: 558 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#954

Сообщение Окси »

Полярис погибла через год. Не рекомендую, хотЯ вначале работает отлично.
Ксения.
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#955

Сообщение Ким »

Аленка писал(а): Я почему-то к Поларису с недоверием отношус
У меня тоже Полярис уже несколько лет, довольна, работает ежедневно. На Мультиповаре делаю капусту тушеную :D и всё... А ты чего хочешь на Мультиповаре творить?

Но если/когда она сломается, я буду искать такую, где максимальная температура 240, а не 160-180, для нормальной обжарки...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7960 раз
Поблагодарили: 11000 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#956

Сообщение Анина »

Вот, я тоже как то перестала особо пользоваться. Правда, на даче Панасоник. Икру кабачковую в ней делаю. Еще рис и, старых курех убирала, ставила в них на тушение на 2 часа. И фсе практически. В прошлом году засобиралась купить новую в квартиру (дома только Бранд, которая с копчением, ее как скороварку для бульона-языка использую), даже с Кузинамама советовалась))) и она мне свою Полярис рекомендовала, да так и не собралась купить. Теперь вот думаю - надо?
А, нет, в скороварке еще капусту тушеную делаю из квашеной капусты, но это редко.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7119 раз
Поблагодарили: 8007 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#957

Сообщение Аленка »

Ким писал(а): А ты чего хочешь на Мультиповаре творить?
Полин, спроси чего полегче. :rofl: Молоко пастеризовать например. Кипяченное терпеть не могу, а сырое пить стремно.
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#958

Сообщение Кузинамама »

Ким писал(а): для нормальной обжарки...
А я в ней серьёзно, типа котлеты, не жарю, их на сковороде привычнее, в чаше мне переворачивать неудобно. Вот если мясо сначала надо обжарить, а потом долить водички и тушить - то да, слегка обжариваю и вроде температуры хватает.
Лариса
Окси
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2081
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Репутация: 0
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 848 раз
Поблагодарили: 558 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#959

Сообщение Окси »

У меня тоже появилась недавно коптильня скороварка Бранд 6060. Вкусненько. Но я в ней только копчу. Говорят, в ней режим Жарка очень интенсивный... не пробовала ...
Ксения.
Мара
Прихозовец100+
Сообщения: 284
Зарегистрирован: 02.02.2016, 11:25
Репутация: 1
Благодарил (а): 174 раза
Поблагодарили: 51 раз

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#960

Сообщение Мара »

Девочки,а какой плов хороший получается в мультиварке.Если на подогреве оставить еще,он доходит.Становится рассыпчатым,ням..
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»