Рецепты для мультиварки и микроволновки

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

masleno
Аватара пользователя
Чемпион 2009
Сообщения: 14049
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Откуда: С-Петербург-Новгор.обл.д.Маслено
Благодарил (а): 7192 раза
Поблагодарили: 5959 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#46

Сообщениеот masleno » 16.08.2012, 09:55

Нет, не жидко. Когда Лечо помидорное делала - в конце переключала на Плов (первый раз в Мульте делала заготовки, искала варианты...), а кабачки делала только на Тушении. Крышку ведь открываю иногда - пробую на вкус, смотрю готовность... Часть жидкости выпаривается. Вчера даже осталось немного готовых кабачков, без соуса - поужинала))) В итоге, получилось как и при варке в кастрюле, только процесс намного приятнее))) Ничего не пригорает, можно отвлечься и другими делами заняться...
Изображение Изображение Изображение
С уважением, Ольга.


AI
Аватара пользователя
Дважды чемпион 2009
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05
Интересы: от забора и до обеда

viewtopic.php?p=468037#p468037
Занятие: сантехник-сан
Откуда: Ближний Восток Подмосковья - Малаховка
Благодарил (а): 1150 раз
Поблагодарили: 4064 раза


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#47

Сообщениеот AI » 11.09.2012, 19:24

Пузенко Наталья писал(а):Лучше чем в мультиварке нигде не получается творожная запеканка.
Просто беру кг творога, добавляю туда два яйца, соль, сахар по вкусу и изюм. Затем немного - 2\3 ст муки.
Кастрюлю обмазываю сливочным малом и выкладываю туда полученную массу.

Получается очень нежная и воздушная. Ставлю на 65 минут на выпечку.
Наталья, а муки не мало?
С уважением, А.И.

Сарбаев Раиль
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 16.09.2012, 12:31
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#48

Сообщениеот Сарбаев Раиль » 19.09.2012, 17:39

До чего дошел прогресс. Мультиварка - чудо механизм!!! Самое главное преимущество: побросал все продукты одновременно, нужную программу поставил и пошел спокойно футбол смотреть. Вот это точно для меня, может быть кто-нибудь подскажет, по каким параметрам надо мультиварку выбирать?

va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5089
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Интересы: NEW! http://forum.prihozovka.ru
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3150 раз
Поблагодарили: 4705 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#49

Сообщениеот va-spb » 19.09.2012, 18:08

Посмотрите здесь про муки выбора viewtopic.php?p=325967#p325967 там ссылки и на другие сайты есть
С уважением, Владимир. Изображение

Гала28
Аватара пользователя
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
Занятие: пенсионер
Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
Благодарил (а): 292 раза
Поблагодарили: 1741 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#50

Сообщениеот Гала28 » 19.09.2012, 20:01

Володя,не подскажешь.... а для моей POLARIS продаются чаши с керамическим покрытием? Модель РМС 0512 AD.

va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5089
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Интересы: NEW! http://forum.prihozovka.ru
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3150 раз
Поблагодарили: 4705 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#51

Сообщениеот va-spb » 19.09.2012, 20:12

Есть, ответил в соответствующей теме.
С уважением, Владимир. Изображение

Гала28
Аватара пользователя
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
Занятие: пенсионер
Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
Благодарил (а): 292 раза
Поблагодарили: 1741 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#52

Сообщениеот Гала28 » 20.09.2012, 07:03

Во...только сейчас поняла...я же в Рецептах...Прощу прощения. Володя, спасибо.

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 13761
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5624 раза
Поблагодарили: 9507 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#53

Сообщениеот Ким » 17.11.2012, 15:56

Не знала куды приткнуть, сюда или в баранину, решила сюда.

Перепал нам молодой барашек. Нарубили ребер и хребет и всякое ошметье, закинула в скороварку, тудаже лук равный объему баранины, головка чеснока очищенная, порезанная. Потушила, потом туда баклажаны и томаты (замороженные, все свои) крупнопорезанные и еще головку чеснока. Буквально чуть проварить. Получилось что-то типа чанахи. Мужчины ОЧЕНЬ заценили. :lol:

У кого скороварка - первый раз тушила 30 мин (много, надо 20 оставить), второй 10 мин (много, надо 5-6 мин). За 40 мин все разварилось в хлам, но это никого не смутило, а бульон был очень концентрированным. Как и предполагала, баранина и баклы - идеальное сочетание :D Туда бы в конце зелени, но внезапно оказалось что кончилась.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Volklife


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#54

Сообщениеот Volklife » 21.11.2012, 00:10

Всем добрый день. Поделюсь рецептом йогурта. Очень вкусно получаеться
Изображение

Берем :
-1литр молока
-3баночки йогурта без добавок(по 75 г я брала)
-и сахар по вкусу
-черника замороженная
у меня получилось из этого где то 16 баночек по 100г

Я делала так:

в кастрюле,которой смешивала молоко с йогуртом кипятила баночки.И всю посуду которой готовила обдавала кипятком,чтобы в йогурте размножались только полезные бактерии)

Далее взбиваем блендером молоко,чернику,йогурты и сахар и разливаем по баночкам.В кастрюлю мультиварки ложим полотенце и закутываем баночки в него(это необходимо,чтобы баночки не поцарапали кастрюлю)и заливаем водой.И ставим на 6часов на режим ЙОГУРТ.Йогурт получается очень вкусным,как крем.Кого не угощали-всем понравилось,а главное Темис в восторге!!!

LIKA
Аватара пользователя
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 03.12.2010, 08:52
Откуда: хмао,10декабря
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 226 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#55

Сообщениеот LIKA » 21.11.2012, 17:41

Из всего этого у меня возникло два вопроса.1). Чем можно заменить йогурт,который без добавок. 2).Сколько воды надо долить?
я Люба.
Изображение

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 13761
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5624 раза
Поблагодарили: 9507 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#56

Сообщениеот Ким » 22.11.2012, 06:57

LIKA, вот рецепт http://multivarka-recepti.ru/napitki-de ... multivarke , на форумах мультиварок их много, но один биолог писал, что магазинный типа Активии сильно не рекомендуется для закваски. Читала рецепты, где девчонки в аптеке покупали сухую закваску и на ней уже настоящий йогурт делали. Если надо - поищу. :-) Наринэ наверное везде продается.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Esme
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 9103
Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 6824 раза
Поблагодарили: 2278 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#57

Сообщениеот Esme » 22.11.2012, 13:47

У меня подруга с Наринэ заквашивает.

LIKA
Аватара пользователя
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 03.12.2010, 08:52
Откуда: хмао,10декабря
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 226 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#58

Сообщениеот LIKA » 22.11.2012, 14:11

Esme писал(а):У меня подруга с Наринэ заквашивает.
:ooops: Впервые такое название слышу.Ну это ладно-разберемся :dolf .Рецепт предлагаю:на любителя(у меня таких любителей много оказалось).Картоху режу как на жарку и кладу небольшим слоем в кастрюлю,туда же немного лука порезанного.Потом слой пангасиуса+опять картошку с луком,и так пару слоев.После этого беру молоко,туда кидаю яйца(штуки три),перец,соль(стоит учитывать,что слои я не солю),все перемешиваю и заливаю в кастрюлю.Жидкость не покрывает картошку полностью,где-то внутри плескается.Ставлю на выпечку 50мин.хватает.Пока пишу у меня это блюдо варится.
я Люба.
Изображение

Esme
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 9103
Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 6824 раза
Поблагодарили: 2278 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#59

Сообщениеот Esme » 22.11.2012, 14:20

Как быстро информация устаревает. Позвонила сейчас подруге уточнить про Наринэ, а она уже другим средством для закваски пользуется - Эвиталия. И то, и другое покупалось в обычных аптеках, Эвиталия дороже, но по ее мнению, конечный продукт , сделанный с ее помощью, вкуснее, чем с Наринэ.

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 13761
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5624 раза
Поблагодарили: 9507 раз


Статус: Не в сети

Re: Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ

#60

Сообщениеот Ким » 22.11.2012, 14:42

Да, точно, не могла вспомнить, из Эвиталии более нежный, из Нарине (на мой вкус) кисловат.

LIKA, наверное не обязательно пангассиус :-( http://vitaportal.ru/zdorovoe-pitanie/p ... lezen.html Я по рыбе немного замороченная, после прочтения заключения в журнале Сайнс (году в 2007 или 2010 не помню) совершенно чудовищный отчет по лососевым, которые импортирует Россия.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя