Электросушилка для фруктов и овощей

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Мотя
Аватара пользователя
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 19.03.2015, 09:48
Откуда: Москва-Омск; сад в Осташково (Омск)
Благодарил (а): 337 раз
Поблагодарили: 193 раза


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Мотя » 07.10.2016, 06:35

Груша Повислая. Сухофрукт из нее очень вкусный, просто очень. Не ожидала. А так она посредственного кисло-сладкого вкуса.
Изображение

Изображение
Голосемянная тыква)))
Изображение
Галя

Songbird
Аватара пользователя
Сообщения: 5763
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1133 раза
Поблагодарили: 1443 раза


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Songbird » 07.10.2016, 12:53

:claping: Жаль что у меня нет груши еще в таком количестве для сушки.
От второго фото растаяла :give_rose: нравится больше яблок

Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12077
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5283 раза
Поблагодарили: 7947 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Кузинамама » 09.10.2016, 10:06

Зося писал(а):Источник цитаты Ларис, сделала? Что получилось


Тут укроп петрушка сельдерей чуть моркови перца болг лук шалот и чеснок.
Чеснок напрасно положила. В комочки пластилиновые сушка собирается вокруг него. Надо было может просто меленько порезать.
IMG_1634.JPG
IMG_1633.JPG

Зося
Аватара пользователя
Сообщения: 4462
Зарегистрирован: 19.10.2009, 20:24
Откуда: Раменское, МО д.р.
Благодарил (а): 2819 раз
Поблагодарили: 3217 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Зося » 09.10.2016, 11:27

Кузинамама,
Ларис, а ты зелень сушишь целыми ветками или режешь крупными кусками?
И еще вопрос...ты потом все это блендером прокрутила? Соль добавляла?
Я Ольга. Сила есть, воля есть, а силы воли нету. Изображение

Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12077
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5283 раза
Поблагодарили: 7947 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Кузинамама » 09.10.2016, 12:31

Порезала зелень крупными ветками сантиметров по 10-15
Соль крупную добавила, когда блендером измельчала.

liliya
Сообщения: 517
Зарегистрирован: 08.01.2015, 18:21
Откуда: Самарская область
Благодарил (а): 2256 раз
Поблагодарили: 176 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот liliya » 12.10.2016, 19:01

Кузинамама писал(а):Источник цитаты Порезала зелень крупными ветками сантиметров по 10-15
Соль крупную добавила, когда блендером измельчала.

Лариса спасибо! :give_rose: так просто и удобно,вкусно.Сделала сегодня вторую партию зелени.......достала из баночки ....посыпала ...совсем другой вкус,овощи тушоные,рагу итд,надоело морозилку часто открывать.....
Лилия

ЗояК
Аватара пользователя
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 09.11.2011, 18:14
Интересы: вот, все интересно!
Откуда: москва, дача в ряз.обл рыбновский р-н
Благодарил (а): 763 раза
Поблагодарили: 216 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот ЗояК » 12.10.2016, 20:13

Кузинамама, Лариса, а поподробнее как делать приправу расскажите. Вот я насушила до хруста зелень, а потом что делать? И что измельчать в блендере? И сколько примерно соли класть ?
"Все к лучшему в этом лучшем из миров"

Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12077
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5283 раза
Поблагодарили: 7947 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Кузинамама » 12.10.2016, 20:25

Измельчила блендером, хоть все вместе, хоть по отдельности, всыпала 2 ст л крупной соли и с солью ещё смолола. В итоге получилось около 350 мл банка с сушкой.

anina
Сообщения: 4364
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1727 раз
Поблагодарили: 1214 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот anina » 14.10.2016, 07:37

А соль зачем? Без соли можно?
Я Оксана.

Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12077
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5283 раза
Поблагодарили: 7947 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Кузинамама » 14.10.2016, 08:06

Можно, я насыпала для верности, вдруг там что-то не вполне просохло. Оно не сильно соленое получается, по варёной картохе уже на тарелке посыпала, очень вкусненько, сразу аромат чесночка, потом сельдерей слегка, потом остальной букет раскрывается...

anina
Сообщения: 4364
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1727 раз
Поблагодарили: 1214 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот anina » 14.10.2016, 08:20

Значит соль как консервант .
Я всегда забываю про нее в приправах покупных, поэтому могу пересолить, и есть уже трудно, или невозможно, приучились мало соли потреблять.
Я Оксана.

Мотя
Аватара пользователя
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 19.03.2015, 09:48
Откуда: Москва-Омск; сад в Осташково (Омск)
Благодарил (а): 337 раз
Поблагодарили: 193 раза


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Мотя » 10.11.2016, 10:15

Цукаты из тыквы Розовый банан. У тыквы нет тыквенного запаха.
Получилась вкуснятина. Правда слишком мелко порезала и чуть все не превратилось в кашу при варке, но успела выловить и в сушку.
Из сиропа, в котором варились кусочки тыквы, и мороженной жимолости получился отличный киселек. Безотходное производство :yes: .

Изображение
Галя

Songbird
Аватара пользователя
Сообщения: 5763
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1133 раза
Поблагодарили: 1443 раза


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Songbird » 26.02.2017, 13:59

Таня, подскажи, пожалуйста, при замачивании грибов ты сливаешь воду и сколько раз :?
У меня были подберезовики, я замачивала в холодной воде и 3 раза сливала - это много? Суп был светлый или я сливаю всю вкуснятину? :? Но я также перед сушкой чистила и мыла.
Объедение, я впервые пробовала суп из сушеных грибов :oops:

Бусяша
Аватара пользователя
Сообщения: 3671
Зарегистрирован: 02.11.2011, 09:41
Откуда: Моск.обл
Благодарил (а): 382 раза
Поблагодарили: 1859 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Бусяша » 26.02.2017, 20:21

А зачем воду-то после грибов сливать ? Это же самое вкусное уходит.
-----------------------------------------------------
- "Больно мне" -сказало сердце, "тошно мне"- добавила душа. "Заткнулись все!"- вмешался разум и наступила тишина.

Galaxia
Аватара пользователя
Сообщения: 197
Зарегистрирован: 13.10.2016, 12:52
Интересы: цветы, фото, животные
Занятие: работа, семья, дети...
Откуда: Петрозаводск
Благодарил (а): 194 раза
Поблагодарили: 96 раз


Статус: Не в сети

Электросушилка для фруктов и овощей

Сообщениеот Galaxia » 26.02.2017, 20:38

у меня муж не любит в супе грибную воду :shock: Я немного отвариваю сухие грибы, воду сливаю и зажариваю потом порезанные грибы с луком и морковью, а потом в суп. Но грибов я кладу много, а суп при этом получается светлым.
Галина




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 2 гостя