Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Мы делаем без желатина, и из своей и ранее из "масленской" красной смородины. По рецепту сахара в 2 раза больше, но жена делает сахара 1.2

У меня сорт Натали, с приятным сочетанием кислоты, сахара.
Не получится из неё? Кислую всю вывела

Лена, поэкспериментируй с сахаром. Запиши. Потом поймешь, что лучше

va-spb писал(а): ранее из "масленской" красной смородины

Ну да...Всё вспоминаю весёлое время!
Я вообще не собираю последние годы ( сам понимаешь, - ни стоять, ни сидеть...). Хорошо, что в этом году не зреют - меньше расстройства..
Пардон. ОФФ. Навеяло...

В желе добавляют только ПЕКТИН, желатин со временем отойдет водой.

Вот как раз в ирге полно пектина, я всегда доьавояла в желе и из красной и из черной смородины. Лена, добавляй иргу и желе будет очень "крепкое".

Анина писал(а): добавляй иргу

А у меня Иргу сразу ( первой) птички сносят... Всегда, много лет.

И у меня так было, Оль. Прям снегири прилетали, да еще с "младенцем", я даже фотки выставляла, давно. И тоже поэтому убрали.

А у нас в лесу ирга растет, пойти набрать чтоли?
Вообще надо купить, вкусная она. Сорта у нее есть? На что ориентироваться?

Анина писал(а): я даже фотки выставляла, давно.

Помню... Что ранее -помню))))

Анина писал(а): И тоже поэтому убрали.

Мы не убрали, здоровенный куст! ... Пущай кушают)) Ещё и новые по участку вырастают - эти срезаем.

ЛЕНИК писал(а): А у нас в лесу ирга растет

Лена! Мы из леса притащили куст. С опушки. И лес был рядом, и издаля опушка видна с кустом...
Давно это было. Но ягода вкусная.

Приезжайте за иргой,у меня забор из нее. Позапрошлый год всю спилили вровень с забором,в том году вся обросла шариком и в этом на ней ягод на всех хватит. Но она еще не созрела,редко где черная.

Людмила-М писал(а): у меня забор из нее.

Я 3 раза сажала и , не нравится ей что-то у меня. А я ее люблю

Люся, может оно и к лучшему,я устала бороться с ее порослью. И вообще мне кажется она неубиваема. Спиливаешь дерево под корень,через год обрастает кучей поросли, отрубаешь все корни, все равно обрастает с еще большим количеством поросли. Так что считай одной головной боли у тебя меньше.

Людмила-М писал(а): я устала бороться с ее порослью

Не наблюдаю такого. По-разному как-то себя растения ведут на разных участках. Мощный куст стал - широкий и высокий. Но не расползается. Кстати, у многих Лох серебристый прёт во все стороны. Становится просто сорняком. А у меня стоит на месте...