варим маленькую. едим два дня.
Борщ. Кто лучше?
Модератор: Модераторы
-
SecondWind
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2246
- Зарегистрирован: 04.07.2013, 10:28
- Репутация: 1
- Занятие: электромеханика
- Откуда: Москва, дача Жуков Калужской
- Благодарил (а): 2359 раз
- Поблагодарили: 3079 раз
-
FYZ
- Дачник
- Сообщения: 74
- Зарегистрирован: 06.01.2016, 08:46
- Репутация: 0
- Откуда: Минск, Беларусь
- Благодарил (а): 31 раз
- Поблагодарили: 26 раз
Борщ. Кто лучше?
Так и я капусту люблю. Тушеной, запеченую. Но не настолько чтобы 6 л варить.
Вот капустный суп сварила 2,5 л. 3 дня ели - съели и хорошо. 6 точно не осилили бы.
Вот капустный суп сварила 2,5 л. 3 дня ели - съели и хорошо. 6 точно не осилили бы.
-
SecondWind
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2246
- Зарегистрирован: 04.07.2013, 10:28
- Репутация: 1
- Занятие: электромеханика
- Откуда: Москва, дача Жуков Калужской
- Благодарил (а): 2359 раз
- Поблагодарили: 3079 раз
Борщ. Кто лучше?
А кто заставляет борща именно 6л варить и потом 5 дней его есть?
Это еще золотой муж, мой давно бы...
Это еще золотой муж, мой давно бы...
Оксана
-
FYZ
- Дачник
- Сообщения: 74
- Зарегистрирован: 06.01.2016, 08:46
- Репутация: 0
- Откуда: Минск, Беларусь
- Благодарил (а): 31 раз
- Поблагодарили: 26 раз
Борщ. Кто лучше?
Вкусно получается. Говорю же - с капустой так не выйдет ) Собственно для того пример и привела. Хах, но тогда уж уточню, что и кроме борща много чего едим.
ПС. кстати, у меня меньшая кастрюля не получится. Не влазит Если готовлю, то много.
ПС. кстати, у меня меньшая кастрюля не получится. Не влазит Если готовлю, то много.
-
SecondWind
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2246
- Зарегистрирован: 04.07.2013, 10:28
- Репутация: 1
- Занятие: электромеханика
- Откуда: Москва, дача Жуков Калужской
- Благодарил (а): 2359 раз
- Поблагодарили: 3079 раз
Борщ. Кто лучше?
Пойду я из темы, девочки. Свёкла у меня кормовая, капуста варёная, борщ неправильный.
Если кто меня тут увидит еще - гоните прочь, по теме, в принципе всё сказала - все борщи хороши и у каждой правильный.
Шёпотом - но не у всех борщ .
Пойду в супах гречневый суп напишу. Тоже бабушка готовила.
Если кто меня тут увидит еще - гоните прочь, по теме, в принципе всё сказала - все борщи хороши и у каждой правильный.
Шёпотом - но не у всех борщ .
Пойду в супах гречневый суп напишу. Тоже бабушка готовила.
Оксана
- alla
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4892
- Зарегистрирован: 18.02.2008, 10:03
- Репутация: 1
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 3000 раз
- Поблагодарили: 4276 раз
Борщ. Кто лучше?
в таких случаях принято добавлять ИМХО - по моему скромному мнению ( это так расшифровывается аббревиатура). Мы все разные и вкусовые пристрастия у всех тоже разные. В очередной раз прошу - давайте избегать ненужных споров и попыток доказать, что "мой борщ самый борщовый" и т.п. Тема не для споров, а для того, чтобы делиться рецептами
-
FYZ
- Дачник
- Сообщения: 74
- Зарегистрирован: 06.01.2016, 08:46
- Репутация: 0
- Откуда: Минск, Беларусь
- Благодарил (а): 31 раз
- Поблагодарили: 26 раз
Борщ. Кто лучше?
И как раз я выше рецепт выложила, Кузинамама сообщала, что он нужен. Но и я пойду отсюда
-
anina
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5059
- Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
- Репутация: 1
- Интересы: Сад, огород.
- Откуда: Тульская область
- Благодарил (а): 1981 раз
- Поблагодарили: 1491 раз
Борщ. Кто лучше?
Присоединяюсь
Тоже люблю капусту, в любом виде. А в борще для меня это основной ингредиент вместе со свеклой. Вот картошки много не кладу, а капусты - побольше!
Я Оксана.
- цветочница НИНА
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2994
- Зарегистрирован: 27.11.2010, 10:40
- Репутация: 1
- Откуда: Кузбасс 15 ноября
- Благодарил (а): 916 раз
- Поблагодарили: 1432 раза
Борщ. Кто лучше?
Мы в семье готовим 3 вида борща. Костровой, гостевой и обычный. Ну, костровой понятно, что на костре. Я очень долго варю мясо, тогда и вкус другой. Гостевой это весь день в духовке и в глиняном горшке, на 3 литра. Эти борщи (в нашей семье это блюдо так называется, не зависимо от состава продуктов ) готовятся только из кислой капусты. А вот обычный борщ из разной капусты. И свекла у нас присутствует всегда. Правда в последнее время мы ее трем на мелкой терке и кладем в кастрюлю уже после выключения газа. Но борщ Ларисы с затовчкой обязательно сварю!!!!!!!!!
Желание-это тысяча возможностей.А нежелание- это тысяча причин.
http://foto.rambler.ru/users/nina-renne ... s/1861826/
http://foto.rambler.ru/users/nina-renne ... s/1861826/
-
anina
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5059
- Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
- Репутация: 1
- Интересы: Сад, огород.
- Откуда: Тульская область
- Благодарил (а): 1981 раз
- Поблагодарили: 1491 раз
Борщ. Кто лучше?
Днвочки, вы чего!?
Это ж мирная , домашняя и такая вкусная тема, зачем ругаться-обижаться?!
Это ж мирная , домашняя и такая вкусная тема, зачем ругаться-обижаться?!
Я Оксана.
- Ким
- Профессионал
- Сообщения: 14547
- Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
- Репутация: 1
- Занятие: Радуюсь жизни
- Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
- Благодарил (а): 5954 раза
- Поблагодарили: 9443 раза
Борщ. Кто лучше?
Где я это пропустила? Я так поняла, народ расходится наговорившись, разве нет? Пошли теперь каши обсудим-обкашляем Щи да каша...anina писал(а):зачем ругаться-обижаться?!
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Борщ. Кто лучше?
Я овощную часть борща готовлю именно по Похлебкину, ну а кости-
мясо варить 4-5 часов, сил не хватает.
мясо варить 4-5 часов, сил не хватает.
Ха, а у кого он правильный??? Одному надо , щобы там тряпки были, а другому- хруст. Так каждому - свое. Кого к чему приучили. Свои вкусы, пристрастия, привычки вкусовые.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
-
anina
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5059
- Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
- Репутация: 1
- Интересы: Сад, огород.
- Откуда: Тульская область
- Благодарил (а): 1981 раз
- Поблагодарили: 1491 раз
Борщ. Кто лучше?
Люся, да тут даже не приучишь. Это где то на подсознании спрятано. Вот с самого детства не любила отцовский борщ, хотя он был часто у нас, как раз из за полусырой капусты и сала. А мамин любила, довольно редко она его готовила, хоть и не правильный, наверное, там все было проварено, и мелко порезано, и не жирно .
Я Оксана.
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12696
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1210 раз
- Поблагодарили: 3233 раза
Борщ. Кто лучше?
Может и так. Но все ж иногда и меняется что-то, даже вкусы.
Я в детстве каши ненавидела, теперь ем геркулесовую, иногда даже с удовольствием. ( Манную по -прежнему НИ-НИ). Терпеть не могла холодец, а теперь нормально.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся