Пасха, куличи, крашеные яйца

тамара · #226

я делала глазурь из пакетика, на нем было написано: после покрытия глазурью поставить в хол-к, чтобы застыла, я ж не могу горячий кулич туда ставить.

Просто кваша · #227

Ponka писал(а):

Кваша, говоришь по Наткиному рецепту сахара за глаза ?

:

На мой вкус, слипнется еще на входе.
Я уже привыкла к тому, что нормальное нормальным людям тошнотоврно сладко мне. Лена, скупись на сахар, у Натки нет проблемы с весом, а мы до бесконечности сладкое лупить не можем.
Введи раза в два меньше и попробуй - как тебе. если будет ужжасно не хватать, тогда добавь

тамара · #228

Просто кваша писал(а): [ у Натки нет проблемы с весом

Ой, ой, ой, в каком месте лишнее

Просто кваша · #229

Нуууу ...эта...Ежели буду позволять себе жрать несанкционированное, то очень быстро будет

тамара · #230

в понедельник принесу - тебе не дам

Просто кваша · #231

Ponka · #232

Понял.

Че, Квашунь, попала ? оставили без сладкого

Ponka · #233

Марина177 писал(а):А глазурь когда намазывать - на теплый или холодный кулич? А потом в холодильник? У меня только испекся - остывает

деушки, не путайте сами себя.

разная глазурь мажется по разному.
мою только на холодный можно мазать.

тамара · #234

Ее главное кофе не лишить

Ponka · #235

Меня тоже.
Единственное, от чего не смогу отказаться.
А еще с корицей. мммм

n-a-tka · #236

Вчера пекла куличи по новому для меня рецепту "Кулич заварной" (рецепт есть везде - там стакан муки заваривается кипящим молоком для опары, а вместо целых яиц используются одни желтки). Очень понравилось! Поднялись нормально, не опали ни на каком этапе, а вкус очень нежный! Из пряностей добавила кардамон, ванильный сахар, шафран и мускатный орех. Еще по рецепту полагается коньяк, его тоже добавила!

Готовые куличи сверху смазала лимонным соком и посыпала сахарной пудрой - по-моему, самый удачный вариант "глазури"!

Просто кваша · #237

Понка, кофе с корицей я первый начал

Ponka · #238

Хи, а я слямзил.

Марина177 · #239

Наташ,а ты когда-нибудь пекла с таким набором пряностей? Я позавчера была в Ашане - накупила их кучу. Да еще там была такая пробирка рома. Ну, думаю пойдет вместо коньяка - моим не понравилось - и запах не такой и вкус какой то борматухи

В общем пролетела я. Да, цукаты тоже - не разжуешь! Сегодня пекла уже с изюмом и ванилином. На вкус не знаю, а внешне ничего.

Zigor · #240

Марина177
Вот ведь насколько все разные, а мне наоборот пряности ндрав с коньяком...