Пасха, куличи, крашеные яйца

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

саша2010
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 681
Зарегистрирован: 16.05.2010, 15:49
Откуда: восточное подмосковье
Благодарил (а): 707 раз
Поблагодарили: 117 раз


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот саша2010 » 05.05.2013, 14:52

Вот и мои остатки пасхального стола. Еле успела сфотографировать.
Вложения
DSC00647.JPG
Ко мне исключительно на ты :)

Аленка
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14854
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7220 раз
Поблагодарили: 8227 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Аленка » 05.05.2013, 15:57

Светочка, прости, дорогая, но я не увидела твоего вопроса. Я на время никогда не ориентируюсь, проверяю готовность по-старинке - деревянной шпажкой.
Саша, ничего себе "объедки" , даже не тронутые.
А мне чичас лень доставать цельный кулич, потому я покажу настоящие объедки (тока с нетронутой стороны) . :oops: Пасха тоже с нетронутой и с.... объеденной стороны. :lol:
Изображение Изображение Изображение

саша2010
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 681
Зарегистрирован: 16.05.2010, 15:49
Откуда: восточное подмосковье
Благодарил (а): 707 раз
Поблагодарили: 117 раз


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот саша2010 » 05.05.2013, 16:01

Я хотела, все сфотографировать. И пасху, и куличи, и яйца. А целыми остался только куличик и немного яиц. Не успела сфотографировать кулич, который мы с мамой вместе пекли. Он правда не очень получился на вкус, но зато красивый. Мы го на кладбище отнесли.
Ко мне исключительно на ты :)

Аленка
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14854
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7220 раз
Поблагодарили: 8227 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Аленка » 05.05.2013, 18:32

Украшения.... покупала)))) В этом году впервые встретила такие наборы для украшения куличей, очень они мне понравились. Какие-то сахарные они, а как называются правильно не знаю, выкинула упаковку.

А серебряные "бусинки" очень похожи на ... ртуть. Сын старший приехал к нам, и я решила над ним приколоться, несколько этих "капелек ртути" в ладошку насыпала и к нему... Мол градусник разбила, что теперь делать? У него глаза круглые, на лице испуг и одновременно мыслительная деятельность написаны. Ну я, не давая ему опомниться, спрашиваю какая она интересно на вкус и в рот... :ooops:
Вот такая я шкода. :oops: Муж меня "аршином" за это кличет, но это отдельная история :wink:

Вена
Аватара пользователя
Сообщения: 1952
Зарегистрирован: 27.03.2010, 21:37
Откуда: Караганда-Тамбов-Канск-Ам.обл-Рязань
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 695 раз


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Вена » 05.05.2013, 20:44

:lol: Аленка, ну баловница! :D
Я тоже редко делаю пасху. У нас почему то кулич пасхой звался :oop: , вот его каждый год пеку, его дети мои всегда ждут :wink:

Аленка
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14854
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7220 раз
Поблагодарили: 8227 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Аленка » 06.05.2013, 08:28

Я "окончательной" реакции сына не ждала ( не смогла от смеха удержаться) :oops: Это для меня всегда самое сложное - оставаться сУрьезной в такие минуты, поэтому долго к этому готовлюсь. :lol:

Анна ВВВ
Аватара пользователя
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 25.02.2012, 16:09
Откуда: Мичуринск
Благодарил (а): 468 раз
Поблагодарили: 348 раз


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Анна ВВВ » 06.05.2013, 14:42

Девушки,предупредить хочу.Дело такое-дочка жила на квартире,хранила продукты в шкафчике-пенале,раньше хозяева там похоже и лекарства держали.Когда съехала,привезла остатки мне.Так вот, первый кулич в хлебопечке пекла,брала дочкину муку,получился не съедобный,очень пахло йодом.Причем,холодная мука ничем не пахла,а после термообработки-гадость.Никогда не приходилось сталкиваться, чтоб мука так запахи сохраняла.А еще дочка очень красиво подарочные яйца разрисовывает краской-контуром по стеклу,продают в тюбиках.Получается немного выпуклый тонкий рисунок.Мне очень нравится золотой с красным.Правда,есть жалко.

Аленка
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14854
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7220 раз
Поблагодарили: 8227 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Аленка » 12.04.2014, 21:42

Аленка писал(а):Теперь о творожной пасхе..... не помню по какому рецепту готовила.

Анина писал(а):Лен, вспоминай


Год назад , а вроде как вчера. :oops:
Сегодня зашла в тему, почитала и сразу на видное место рецепт положила.
Попробуйте, надеюсь и вам понравится. Рецепт с Хлебопечки http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=127244.0

Ponka
Аватара пользователя
Сообщения: 5397
Зарегистрирован: 22.03.2009, 21:42
Интересы: Моя любимая дача
Занятие: Бухгалтер
Откуда: г.Пермь. день рождения 15 мая
Благодарил (а): 270 раз
Поблагодарили: 735 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Ponka » 28.03.2016, 21:00

Эх. Нашла старую тему. Подниму, скоро она станет актуальной)
Прикупила себе новых форм, теперь куличи правильные - на подарок, кексовые - сами едим))
В прошлом году крашенки акриловым контуром расписывала, надоели наклейки.
А в позапрошлом году (фотка с зайкой) , все белки на глазурь извела, так куличи залила целиком)) такие сугробики на столе стояли... не долго... всем понравилось, кроме меня самой - не понято, что это кулич. Потому в прошлый год, как то традиционно намазала)
Вложения
IMG_8305.JPG
вIMG_4120.jpg
IMG_8296.JPG
WP_20150411_21_09_13_Pro.jpg
Изображение
Лена )

Зося
Аватара пользователя
Сообщения: 4462
Зарегистрирован: 19.10.2009, 20:24
Откуда: Раменское, МО д.р.
Благодарил (а): 2819 раз
Поблагодарили: 3217 раз


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Зося » 29.03.2016, 21:57

Ponka, Лен.... поделись рецептами: правильным и как кекс :wink:
Я Ольга. Сила есть, воля есть, а силы воли нету. Изображение

ksuta
Аватара пользователя
Сообщения: 1243
Зарегистрирован: 29.01.2011, 01:24
Откуда: москва
Благодарил (а): 1814 раз
Поблагодарили: 686 раз


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот ksuta » 29.03.2016, 22:29

Присоединяюсь к просьбе. Девчат, поделитесь рецептами.
Оксана и на "ты"

Ponka
Аватара пользователя
Сообщения: 5397
Зарегистрирован: 22.03.2009, 21:42
Интересы: Моя любимая дача
Занятие: Бухгалтер
Откуда: г.Пермь. день рождения 15 мая
Благодарил (а): 270 раз
Поблагодарили: 735 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Ponka » 29.03.2016, 22:37

Зося писал(а):Ponka, Лен.... поделись рецептами: правильным и как кекс :wink:

Оля)))) я ведь про форму пишу))) правильная - с ровными боковинами) как кекс - боковины под углом)) сдоба то одна)))
:lol: :lol: :lol:

а рецепт моих куличей на первых страницах этой темы есть, помню, что давала)))
Изображение
Лена )

Анина
Аватара пользователя
Сообщения: 15129
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7465 раз
Поблагодарили: 10295 раз


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Анина » 30.03.2016, 13:47

Я в прошлом году пекла по рецепту, подобный тому как флегонта давала. На пасху большой сбор всегда двоюродных-троюродных, на Кузьминском кладбище у дедов-бабок все встречаются и потом едут к кому нибудь за один стол, хоть раз в год вживую пообщаться, куличи все привозят, мой в прошлом году самый вкусный был.
Рецепт Flegonta есть в теме.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 12817
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5271 раз
Поблагодарили: 8904 раза


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот Ким » 30.03.2016, 15:13

Рецепты из этой темы есть в Поваренной книге, Понкин - первый) А новые - давайте, да, я туда же закину...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

rbh
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 26.11.2013, 16:46
Откуда: Москва
Благодарил (а): 275 раз
Поблагодарили: 113 раз


Статус: Не в сети

Re: Пасха, куличи, крашеные яйца

Сообщениеот rbh » 05.04.2016, 13:10

Подскажите пожалуйста, как избежать растрескивания верхушек у куличей при выпечке?
Кирилл.




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя