Поскольку здесь ответа на вопрос "Жужжать еще или хватит?" - не услышал, достучался до Максима. Он сказал, что считает, что арбузам надо 45 дней от завязи до созревания. С дынями сложнее - зависит от сорта. Но в среднем примерно так же. Но у дынь проще определить спелая или нет - меняет цвет и аромат.
Я в этом годе лоханулся - не вешал бирки с датой завязывания, в следующем году этот просчет надо будет исправить.