Физалис

Перцы, баклажаны, физалис, санберри и др. Сорта, посадки, уход.

Модераторы: Домовой, Модераторы

limon
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 29.12.2006, 23:42
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 64 раза
Поблагодарили: 163 раза

Re: Физалис

#181

Сообщение limon »

Юля, а сейчас физалис уже поздно наверное сеять, хотя вроде один год он у меня самосевом получался?
Природа ничего не порождает без причины.
julia
Прихозовец5000+
Сообщения: 7242
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Репутация: 0
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 913 раз

Re: Физалис

#182

Сообщение julia »

Вообще-то, поздновато, но почему бы не попробовать пару-тройку семян посеять. Только надо брать овощной - фруктовый не успеет... только, если потом доращивать дома....
Гармония - основа красоты и благополучия
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Физалис

#183

Сообщение boriz »

Начали созревать плодики на Мармеладном.
Опыта нет, конечно, но когда плоды переросли чехольчики и те полопались,
а плоды и чехольчики из зелёных стали желтоватыми, то они ведь созрели?
Из меня ценитель физалиса никакой, но внучка соседа очень его любит
(покупают в Метро, когда ездят затовариваться, пока едут домой, коробочку уминает).
Так вот по её оценке - не хуже метровских. Ребёнку 5 лет, врать не будет,
да и личико довольное было. Даже жена оценила на "хорошо" для разнообразия.
Ананасный на подходе.
Теперь другая проблема, поделитесь, кроме добавления в маринады
что с ним можно сделать?
Кэти2
Профессионал
Сообщения: 12919
Зарегистрирован: 10.05.2010, 17:48
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2317 раз
Поблагодарили: 4756 раз

Re: Физалис

#184

Сообщение Кэти2 »

И еще они хорошо хранятся, что можете не спешить их в банки. Кажется, надо в холодильнике. Сама впервые с ним. Только сырыми хотела поесть.
Я Таня.
julia
Прихозовец5000+
Сообщения: 7242
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Репутация: 0
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 913 раз

Re: Физалис

#185

Сообщение julia »

У меня только зацвел физалис... Какой - сейчас не скажу - высаживала наспех, этикетки перепутала...Увижу, когда плоды сформируются.. пробую фотки поставить.. Но не гарантирую..
Гармония - основа красоты и благополучия
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Физалис

#186

Сообщение boriz »

Получился вот такой двойной кустик: слева раскидистый Мармеладный,
справа - Ананасный (на месяц моложе, но ускоренный).
Поспели пока некоторые плодики Мармеладного (на ладони),
рядом с ладонью висят плоды Ананасного,
размерами не меньше, но пока сугубо зелёные.
Так что там с применением?
Вложения
WP_20140713_028.jpg
WP_20140713_029.jpg
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Физалис

#187

Сообщение boriz »

Извиняюсь, фотки попутал.
Вот кустик.
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Физалис

#188

Сообщение boriz »

Оказывается фотка весит много ...
Кэти2
Профессионал
Сообщения: 12919
Зарегистрирован: 10.05.2010, 17:48
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2317 раз
Поблагодарили: 4756 раз

Re: Физалис

#189

Сообщение Кэти2 »

Собрать пора, если он менял цвет. А на фото он еще зеленый? Хоть бы желтого цвета?
Я Таня.
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Физалис

#190

Сообщение boriz »

На сегодняшний день два сорта кондитерского физалиса.
Вложения
WP_20150615_010.jpg
WP_20150615_009.jpg
julia
Прихозовец5000+
Сообщения: 7242
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Репутация: 0
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 913 раз

Re: Физалис

#191

Сообщение julia »

А я в этом году от физалков отказалась - не получается у меня их готовить... не едят...
Гармония - основа красоты и благополучия
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Re: Физалис

#192

Сообщение anina »

В прошлом году впервые выращивала овощной физалис, пересортный вместо земляничного. Готовила из него варенье. Собирала спелым, пожелтевшим. Родителям очень понравилось, перетаскала им почти все банки, муж и сын как то не оценили, но они вообще варенье не едят. Для родителей опять посадила, растет.
Рецепт пишу, может кому пригодится.
Хорошо промыть физалис под горячей водой, чтобы смыть клейкий горьковатый налет, обдать кипятком. Я порезала на половинки, можно и целыми, только наколоть кожицу.
Сахар брала 1:1 по весу. Засыпала часть и оставила на ночь.
Варила в три приема по 5 мин с выстаиванием до охлаждения, и добавлением остального сахара.
В конце варить до готовности, до прозрачной янтарной массы, где то 20 мин.При последней варке добавила мелкопорезанные лимоны, 1 лимон на 1-2кг варенья.
Очень красивое варенье получается, янтарное,тягучее, желеобразное, вкусное. Для разнообразия неплохо иметь.
Овощной физалис очень урожаен, с 6 кустов собрали 2 ведра ягод. В спелом виде ягоды у меня были желтые, размером с коктейльный помидор, и вообще они по виду очень на помидоры походили, приятные по вкусу, кисловатые, немного сластили.
Земляничный тоже выращивала и перуанский, но там урожайность мала, ягодки мелкие, хотя и вкусные, ничего не заготовишь, если только съесть с куста чуток.
Я Оксана.
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Физалис

#193

Сообщение boriz »

Я в этом году тоже приспособился варить из физалиса варенье.
Рецепт - фантазии на тему рецепта anina, всё примерно также, но на
кастрюлю варенья (3-4 литра) добавляю мелко порезанный лимон (предварительно очищенный)
и ягоды с пары кистей аронии (ягодки порезаны пополам). Очень годное варенье.
Так же добавляю в консервированные огурцы.
А вообще физалис понравился неприхотливостью, отсутствием болезней и
почти полным отсутствием вредителей. И для здоровья полезен.
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Re: Физалис

#194

Сообщение anina »

До сих пор растёт и цветет, и зреет физалис. Растёт рядом с картофелем, убитым фитой и уже убранным. Замечательное растение.
Я Оксана.
Хвеся
Прихозовец100+
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 04.03.2016, 14:37
Репутация: 1
Откуда: Ленинградская обл.
Благодарил (а): 1192 раза
Поблагодарили: 246 раз

Физалис

#195

Сообщение Хвеся »

Меня в этом году очень выручил физалис. Я его первый год выращивала, как и многое, сорт Земляничный. В этом году плохо очень с ягодами, ничего не сварила, даже яблоки летних сортов ещё не созрели, так много яблок, а варить нечего. А вот с физалиса уже много варенья наварила. И просто физалис, и с лимоном, и с лимоном и апельсином. И всё нравится, очень урожайный в этом году.
Я-Ирина
Ответить

Вернуться в «Перцы, баклажаны и другие пасленовые на дачном форуме»