Капуста, лук, чеснок, салаты, петрушка, укроп, сельдерей, черемша и др. Сорта, посадка, уход.

Модераторы: Домовой, Модераторы

baraban
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1970
Зарегистрирован: 16.03.2006, 21:50
Репутация: 1
Интересы: дача, видео
Занятие: переводчик
Откуда: Москва, Медведково - Сергиев Посад
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 608 раз

#1

Сообщение baraban »

Почитайте у Авиценны лучше о полезности масла черного тмина.
БОРОТЬСЯ, ИСКАТЬ, НАЙТИ И ... ПЕРЕПРЯТАТЬ!
Петров
Прихозовец100+
Сообщения: 527
Зарегистрирован: 07.12.2007, 13:05
Репутация: 0
Занятие: садовод-огородник
Откуда: В.Новгород
Поблагодарили: 2 раза

#2

Сообщение Петров »

А в чем полезность или прелесть этого растения?
Главное вкус! А на севере помидоры вкуснее.
baraban
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1970
Зарегистрирован: 16.03.2006, 21:50
Репутация: 1
Интересы: дача, видео
Занятие: переводчик
Откуда: Москва, Медведково - Сергиев Посад
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 608 раз

#3

Сообщение baraban »

БОРОТЬСЯ, ИСКАТЬ, НАЙТИ И ... ПЕРЕПРЯТАТЬ!
amplex
Профи
Сообщения: 12297
Зарегистрирован: 11.01.2008, 20:57
Репутация: 0
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 1307 раз

#4

Сообщение amplex »

так чёрный тмин это чернушка посевная! спасибо, очень интересная информация.
Петров
Прихозовец100+
Сообщения: 527
Зарегистрирован: 07.12.2007, 13:05
Репутация: 0
Занятие: садовод-огородник
Откуда: В.Новгород
Поблагодарили: 2 раза

#5

Сообщение Петров »

amplex писал(а):так чёрный тмин это чернушка посевная! спасибо, очень интересная информация.
Нигелла домасская это называется, а по ссылкам. мда..............
Главное вкус! А на севере помидоры вкуснее.
amplex
Профи
Сообщения: 12297
Зарегистрирован: 11.01.2008, 20:57
Репутация: 0
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 1307 раз

#6

Сообщение amplex »

нигелла дамасская и нигелла посевная - разные виды.
http://flower.onego.ru/annual/nigella.html
Петров, читайте, просвещайтесь.
baraban
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1970
Зарегистрирован: 16.03.2006, 21:50
Репутация: 1
Интересы: дача, видео
Занятие: переводчик
Откуда: Москва, Медведково - Сергиев Посад
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 608 раз

#7

Сообщение baraban »

Код: Выделить всё

Nigellа Sativa (Черный тмин) родом из Западной Азии – это трава, произрастающая примерно 16-24 дюймов в длину и цветущая белыми цветками. Сейчас растение культивируется от Ближнего Востока до Индии. Черные, заострённые прямоугольной формы семена (не длиннее, чем 3 мм) – часть растения, использующиеся для приготовления продукта.

Черный тмин культивируется в России, Турции, Египте, Аравии, Омане, Эфиопии, Среднем Востоке, Дальнем Востоке, Индии, Бангладеш, Франции, Германии и Странах Средиземноморья. Также черный тмин произрастает и в Египте, Сирии, Азиатской части Турции и странах Балкана.

Черный тмин известен на арабском как Хаббат-уль-Барака (благословенное семя); На английском как Любовь в Тумане; на немецком Шварцкуммель; на малайлам как Карун Джирагам; на Пунджаби и Урду как Калонджи; на русском как ЧЕРНУШКА; на шведском как Сварткуммин; и на турецком как Корекоту Сиях.

Свыше двух тысячелетий черный тмин, растение из семейства лютиковых, традиционно используется различными народами всего мира как народное средство от всякого рода болезней и недугов, и для общего оздоровления в целом.
БОРОТЬСЯ, ИСКАТЬ, НАЙТИ И ... ПЕРЕПРЯТАТЬ!
Петров
Прихозовец100+
Сообщения: 527
Зарегистрирован: 07.12.2007, 13:05
Репутация: 0
Занятие: садовод-огородник
Откуда: В.Новгород
Поблагодарили: 2 раза

#8

Сообщение Петров »

А сало русское едим...
Главное вкус! А на севере помидоры вкуснее.
Просто кваша
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 17895
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Репутация: 0
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 1142 раза

#9

Сообщение Просто кваша »

А вот что-то начали терзать меня смутные сомнения. Представители семейства лютичных практически все хоть сколько-нибудь, но ядовиты...Я не к тому, чтобы шарахаться...у нас их в садах полно, и никто еще не пострадал. Но использовать в лекарственных целях, самостоятельно и без врача... Я лично поопасаюсь...

Хотя с другой стороны лавр и мускатный орех...
Модератор - не человек, а функция
baraban
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1970
Зарегистрирован: 16.03.2006, 21:50
Репутация: 1
Интересы: дача, видео
Занятие: переводчик
Откуда: Москва, Медведково - Сергиев Посад
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 608 раз

#10

Сообщение baraban »

На Востоке семена черного тмина применяют в пищу в необработанном виде. Посыпают им белый овечий сыр, используют в кулинарии.
На рынках и в аптеках продают масло в бутылочках. В аптеках масло тмина продают в капсулах. Вот что фармацефт в Дамаске нам посоветовал. Масло "в разлив" применяют для укрепления волос, втирая в кожу. Поскольку на вкус оно не очень, то используют для приема внутрь в форме капсул. В первую очередь для укрепления иммунитета.
А вот пример из жизни. Жена мучается с герписом. Привезли с собой несколько упаковок с капсулами. Пока пила все было нормально. По одной капсуле в день. Всю осень и начало зимы. Но как только кончились - понеслось. Теперь себя корит. Раздала подружкам, а теперь у самой не осталось. Сейчас ищем оказию из Дамаска... :cry:
БОРОТЬСЯ, ИСКАТЬ, НАЙТИ И ... ПЕРЕПРЯТАТЬ!
София
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4278
Зарегистрирован: 16.05.2007, 13:35
Репутация: 0
Интересы: Огород, цветы
Занятие: Издатель журнала
Откуда: Украина, Луганск
Благодарил (а): 551 раз
Поблагодарили: 893 раза

#11

Сообщение София »

В прошлом году мне не удалось купить семена Нигеллы. А в этом как увидела на прилавке так два штуки загребла. И там же очень лекарственный артишок и шалфей. У меня навязчивая идея вырастить артишок собственными руками. Все лекарства и чаи, которыми лечилась уже года два содержали артишоки. Печень у меня не очень. Я не пью! Отравилась персиками. Накачаны были каким-то веществом (забыла название в мед.карте написано - не важно, из современных удобрений) С тех пор без артишока в капсулах долго жить не могу. И только в этом году попались его семена и маленькя надежда, что мой климат ему подойдет. Сорт "Султан".
Вот так, последствия от персиков лечим артишоками.
София
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4278
Зарегистрирован: 16.05.2007, 13:35
Репутация: 0
Интересы: Огород, цветы
Занятие: Издатель журнала
Откуда: Украина, Луганск
Благодарил (а): 551 раз
Поблагодарили: 893 раза

#12

Сообщение София »

Помогите найти ответ на вопрос. Вчера в книге Курдюмова прочитала, что артишок плохо всходит из-за твердой оболочки семян. Он советует несколько раз прополоскать семена в горячей воде 60 градусов. Сегодня перерыла инет - ничего не сказано о таком методе для артишокаи о плохой всхожести. Что посоветуете? Семян мало, не хочу ошибиться.
Просто кваша
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 17895
Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
Репутация: 0
Откуда: Юго-восток МО
Благодарил (а): 113 раз
Поблагодарили: 1142 раза

#13

Сообщение Просто кваша »

София - а как, пардоньте, семена выглядят? :oop: Обработка горячей водой - не единственный способ справиться с прочной шкурой. Чаще прибегают к скарификации.
Модератор - не человек, а функция
Liudmila

#14

Сообщение Liudmila »

*****
Последний раз редактировалось Liudmila 07.08.2008, 15:44, всего редактировалось 1 раз.
София
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4278
Зарегистрирован: 16.05.2007, 13:35
Репутация: 0
Интересы: Огород, цветы
Занятие: Издатель журнала
Откуда: Украина, Луганск
Благодарил (а): 551 раз
Поблагодарили: 893 раза

#15

Сообщение София »

Просто кваша, я сама не знаю как они выглядят. :ooops: Я не открывала еще пакеты.
Людмила, а Вы выращивали? Или это по опыту знакомых?
Ответить

Вернуться в «Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры»