Лечебные травы в нашем огороде и не только

Капуста, лук, чеснок, салаты, петрушка, укроп, сельдерей, черемша и др. Сорта, посадка, уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

limon
Аватара пользователя
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 29.12.2006, 23:42
Откуда: Москва
Благодарил (а): 55 раз
Поблагодарили: 150 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот limon » 15.09.2009, 21:40

nimoff_1, у меня во Владимирской обл., артишоки не вымерзали. Но я их выращиваю не для еды, а как цветы.
Природа ничего не порождает без причины.

Marinna
Аватара пользователя
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 28.05.2009, 18:46
Откуда: Удмуртия
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот Marinna » 13.10.2009, 13:29

Черемша писал(а):если надо кому-то о применении и изготовлении сока чистотела от лишая и укусов насекомых И если разрешат модераторы - готова рассказать (не буду клясться- не люблю, но проверено)


Мне-мне надо ! Сделала сок чистотела, а как его сохранить на зиму ? Хотелось бы не спиртовать, а как-то заквасить, что ли. Чтоб натуральный был, при необходимости хоть снаружи, хоть внутрь использовать. :dolf

Катунь
профи
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 25.01.2008, 23:33
Откуда: Вологда. День рождения 1 мая
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 62 раза


Статус: Не в сети

Сообщениеот Катунь » 13.10.2009, 17:48

Если не спиртовать, то только заморозить.Иначе как сохранить?

nimoff_1
Аватара пользователя
Сообщения: 540
Зарегистрирован: 29.05.2009, 14:56
Откуда: Липецкая область
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 32 раза


Статус: Не в сети

Сообщениеот nimoff_1 » 13.10.2009, 21:16

limon писал(а):nimoff_1, у меня во Владимирской обл., артишоки не вымерзали. Но я их выращиваю не для еды, а как цветы.


Вы их укрываете?
Ботву отрезаете?
Или она сама от мороза погибает?
Виталий.

limon
Аватара пользователя
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 29.12.2006, 23:42
Откуда: Москва
Благодарил (а): 55 раз
Поблагодарили: 150 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот limon » 13.10.2009, 22:06

nimoff_1, нет я не укрывала, но сохранилось 2 штуки, которые вроде как бы одичали. У них такие седоватые резные листья и огромная колючка. Выращивала из семян, которые прорастила в стаканчиках и в мае высадила на грядку. Пробовали отварить ее, но не понравилось нам это дело ( да и есть-то там совсем мало, что есть) Всякий раз весной думаю, ну наверное уже погибла и как приятно видеть, что жива курилка. :D Ботва гибнет и весной выходит из земли, ядумаю, что если укрывать, то шансов жить артишоку еще больше.
Природа ничего не порождает без причины.

София
Аватара пользователя
Сообщения: 4291
Зарегистрирован: 16.05.2007, 13:35
Интересы: Огород, цветы
Занятие: Издатель журнала
Откуда: Украина, Луганск
Благодарил (а): 555 раз
Поблагодарили: 952 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Сообщениеот София » 14.10.2009, 00:14

limon писал(а):nimoff_1, у меня во Владимирской обл., артишоки не вымерзали. Но я их выращиваю не для еды, а как цветы.


А у меня не пережили прошлую зиму. Ну не знаю вымерзли они или наоборот перегрелись. Львиный зев перезимовал, артишоки не один из семи. Теперь не знаю как с ними быть. Стараться пораньше рассаду вырастить чтоб до зимы что-то завязалось?

julia
Сообщения: 7289
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 919 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот julia » 16.10.2009, 15:26

София! А какая была температура в феврале? Когда снег сошел? С рассадой - правильное решение. Надежно, хотя и муторно. Но к концу августа, в Украине, точно головки будут нормального размера
Гармония - основа красоты и благополучия

julia
Сообщения: 7289
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 919 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот julia » 16.10.2009, 20:31

Под Питером, к сожалению, урожая не будет, ну или очень маленький. А вот для букетика артишок, может и получится.
Гармония - основа красоты и благополучия

Эри Боева
Аватара пользователя
Сообщения: 1196
Зарегистрирован: 13.12.2008, 22:36
Занятие: журналистика
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 85 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот Эри Боева » 29.11.2009, 09:24

Люди, кто-нить сажал имбирь? Покупала на базаре для еды, несколько корешком проросло. Почитала в инете, дома можно выращивать в горшках, а вот думаю, если летом на дачу вытащить, успеют корешки нарасти? Если тема обсуждалась, ткните носом, плиз.

Семеновна
Аватара пользователя
Сообщения: 1761
Зарегистрирован: 22.07.2008, 12:03
Занятие: дачник
Откуда: Косякино. Раменский р-он. День рождения 12 августа
Благодарил (а): 378 раз
Поблагодарили: 937 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот Семеновна » 29.11.2009, 13:32

Эри! Зимовать,конечно,не будет,а посаженный в просторный горшок и прикопанный, почему бы и нет? Попробуйте :ooops: Будете первопроходцем!

София
Аватара пользователя
Сообщения: 4291
Зарегистрирован: 16.05.2007, 13:35
Интересы: Огород, цветы
Занятие: Издатель журнала
Откуда: Украина, Луганск
Благодарил (а): 555 раз
Поблагодарили: 952 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Сообщениеот София » 30.11.2009, 01:19

julia писал(а):София! А какая была температура в феврале? Когда снег сошел? С рассадой - правильное решение. Надежно, хотя и муторно. Но к концу августа, в Украине, точно головки будут нормального размера


Я уж так и не помню точно. Но примерно 20 февраля засеяла грядку редиски и накинула пленку. Поскольку я это делала в легком свитере то примерно Т от +10 до +13 была. И такая держалась с неделю. А через неделю снег повалил и -1-2 стало...

Сашуля


Статус: Не в сети

Сообщениеот Сашуля » 10.12.2009, 07:28

ондатра писал(а):Мы из соцветиев бузины делаем сироп, вещь просто обалденная. Это меня немецкая мама научила. Потом я уже в нэте прочитала. что очень полезно при простудах . Да и вообще вся бузина от корней до ягод страшно полезная.

как бы узнать ваш рецептик?

Oleg_
Аватара пользователя
Сообщения: 1474
Зарегистрирован: 07.04.2006, 11:45
Интересы: дача, автомобиль
Занятие: Рук. ВЦ, доцент каф. экологии
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 93 раза


Статус: Не в сети

Сообщениеот Oleg_ » 10.12.2009, 09:04

Я просто ягоды через соковыжималку прокручиваю (которая на мясорубку надевается), добывляю сахар 1:1,5 и немного сока облепихи, а то так пресновата получается. Идет оч хорошо.
Пользу и вред чего-либо определяет мера. /Парацельс/

Сашуля


Статус: Не в сети

Сообщениеот Сашуля » 10.12.2009, 17:39

Oleg_ писал(а):Я просто ягоды через соковыжималку прокручиваю (которая на мясорубку надевается), добывляю сахар 1:1,5 и немного сока облепихи, а то так пресновата получается. Идет оч хорошо.

Вы про бузину? Вроде бы там "соцветиев", а не про кисти ягод

natasha
Аватара пользователя
Сообщения: 772
Зарегистрирован: 09.02.2007, 17:59
Откуда: Англия
Поблагодарили: 7 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Сообщениеот natasha » 23.01.2010, 14:56

Один из самых моих любимых соков — яблочный с цветами бузины, сама не делала, нет рецепта и бузину в живую не видела, боюсь что-нибудь не то собрать.

Зато есть рецепт яблочного желе с цветами бузины

Для нашего дела цветы должны быть свежими не пожухшими и не покоричневевшими, это важно.

Итак, нам понадобится
1кг яблок (Брамли, если есть)
20—30 кистей цветов бузины
3 лимона
сахар

Режем яблоки добавляем цветы и заливаем водой, варим, яблоки должны серьёзно размякнуть.
Всё вываливаем в марлю натянутую над кастрюлей и даём стечь, оставив на ночь.
На следующий день взвешиваем стёкший сок и на каждые 100 гр сока расчитываем 75гр сахара.
Выжимаем лимоны и добавляем сок лимонов в кастрюлю с соком от яблок и цветов бузины, доводим до кипения, добавляем сахар, кипятим минимум 15 минут, собираем пену. Раскладываем по банкам не закручивая иначе будет конденсат на крышках, когда остынет вытираем крышку изнутри чистым полотенцем и закручиваем.
мой дачный блог можно посмотреть если щёлкнуть по ссылке справа в верхнем углу. Каждую неделю я там размещаю что-нибудь новенькое.




Вернуться в «Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя