Лук - шалот

Капуста, лук, чеснок, салаты, петрушка, укроп, сельдерей, черемша и др. Сорта, посадка, уход.

Модераторы: Домовой, Модераторы

Мышка
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 454
Зарегистрирован: 22.03.2013, 20:33
Репутация: 0
Откуда: МО, домик в деревне Рязанская облась
Благодарил (а): 509 раз
Поблагодарили: 452 раза

Re: Лук - шалот

#1681

Сообщение Мышка »

Ксю Королев писал(а):
Бусяша писал(а):Ну раз такое дело, то Банановый из хотелок вычёркиваю. Нам нужны только устойчивые!
А что можете сказать про Старорусский, Староверов, Белозерский?
Хорошие луки, я их выращиваю. Стабильно урожайные, крупные луковицы, хорошо хранятся и вкусные. Нежные чешуйки, ароматные луки при пассировке. Различаются вкусом (остротой) и сроками созревания. Рекомендую.
Что касаемо Аристократического, я его в 2014 году сажала впервые, по вкусовым качествам уступает вышеизложенным лукам. Вкус напоминает голландские селекции грубоват, уродился крупным, листья высокие крупные. Хорош в коммерческих целях. Для личного потребления я бы не хотела его разводить, не понравился вкусом. Как будет вести себя в хранении - пока смотрю.
Я Валентина
Ксю Королев
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 17.12.2014, 19:25
Репутация: 0
Интересы: Томат, виноград и т д
Занятие: Домохозяйка
Откуда: МО г Королев
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 54 раза

Re: Лук - шалот

#1682

Сообщение Ксю Королев »

Мышка (не знаю имени), спасибо за исчерпывающий ответ, а то я с девочками заказала Аристократический, и не удержалась еще и Старорусский, Староверов, Белозерский-сегодня оплатила, сидела и голову ломала, стоило или не стоило! :D
Я - Ксюша и только на "ты"!
ЛЕНИК
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7386
Зарегистрирован: 01.04.2012, 23:25
Репутация: 1
Откуда: МОСКВА
Благодарил (а): 2076 раз
Поблагодарили: 3229 раз

Re: Лук - шалот

#1683

Сообщение ЛЕНИК »

Девочки, помогите советом!
Готовила курицу в вине с шалотом и грибами, муж разпробовал шалот и просит посадить, а я вапще незнаю как он растет и сажается, где берутся семена или севок? Неохота всю тему перечитывать, но как я поняла, надо купить севок и сажать как обычный лук? А вот где он продается? На ВВЦ есть? По интернету 5 кг многовато мне будет, полкило максимум надо. Еще вопрос:если в магазине шалот купить его можно посадить? Или луковка маленькая у него? Просвятите тупешку :wall
Я просто Лена
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Лук - шалот

#1684

Сообщение ninyureva »

ЛЕНИК, Лена, в продуктовом магазине не покупай, он обработан от прорастания,только время потеряешь, или смотри сеточку, где есть проросшие головки, но это не факт,что он весь прорастет. Есть семена лука шалота ( до сих пор спор- якобы шалот не дает семян).
А где продается севок шалота не знаю.
С уважением, Нина.

Изображение
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Re: Лук - шалот

#1685

Сообщение Кузинамама »

ЛЕНИК, , я тебе дам на посадку хороший шалот, он на даче сейчас.
Лариса
Ольгуня
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7410
Зарегистрирован: 03.10.2011, 22:53
Репутация: 1
Занятие: Цветовод-любитель
Откуда: Московская область, юг Москвы
Благодарил (а): 4143 раза
Поблагодарили: 3319 раз

Re: Лук - шалот

#1686

Сообщение Ольгуня »

Кузинамама, Лариса, а можно я на несколько луковиц на след сезон напрошусь? :oops: Я раз сажала, так у меня всё зеленью подрали, уж больно вкусным оказался...И потом ещё попытаю, где можно заказать...
Ольга я. Изображение
ЛЕНИК
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7386
Зарегистрирован: 01.04.2012, 23:25
Репутация: 1
Откуда: МОСКВА
Благодарил (а): 2076 раз
Поблагодарили: 3229 раз

Re: Лук - шалот

#1687

Сообщение ЛЕНИК »

Спасибо, девочки! Вот вспомнила, на белых дачах на садоводе точно видела семейный. Это и есть шалот?
Я просто Лена
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Лук - шалот

#1688

Сообщение ninyureva »

Лена, про это тоже постоянно идет спор. Я считаю,что все многозачатковые, семейные и шалоты- все относится к одной группе, кто то считает,что шалот - это совсем другой лук. Шалот по Гостреестру ( если мне не изменяет память) имеет вес не больше 19-25 гр.Точно не скажу, уже забыла.
С уважением, Нина.

Изображение
ЛЕНИК
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7386
Зарегистрирован: 01.04.2012, 23:25
Репутация: 1
Откуда: МОСКВА
Благодарил (а): 2076 раз
Поблагодарили: 3229 раз

Re: Лук - шалот

#1689

Сообщение ЛЕНИК »

Ну не знаю, мне нужон тот что в магазе продается, такой розоватенький. Правда, другие муж не пробовал, а я вапще лук не ем, хотя все с луком готовлю, а из блюд, как дите, по тарелке развешиваю
Я просто Лена
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Re: Лук - шалот

#1690

Сообщение Кузинамама »

Лена, у меня не розоватенький, а вовсе даже белый. Они ведь разные бывают. Розовый я перевела, мелкий.
Лариса
Aleksan9ra
Прихозовец5000+
Сообщения: 5692
Зарегистрирован: 03.01.2012, 11:32
Репутация: 0
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 6534 раза
Поблагодарили: 6111 раз

Re: Лук - шалот

#1691

Сообщение Aleksan9ra »

ЛЕНИК писал(а):Девочки, помогите советом!
Готовила курицу в вине с шалотом и грибами, муж разпробовал шалот и просит посадить, а я вапще незнаю как он растет и сажается, где берутся семена или севок? Неохота всю тему перечитывать, но как я поняла, надо купить севок и сажать как обычный лук? А вот где он продается? На ВВЦ есть? По интернету 5 кг многовато мне будет, полкило максимум надо. Еще вопрос:если в магазине шалот купить его можно посадить? Или луковка маленькая у него? Просвятите тупешку :wall
Лена! Я покупаю на ВВЦ. Там всегда продают голландский шалот желтый (Желтая луна) и красный (Красное солнышко), также и другие. Но те, что я назвала вырастают самые крупные до 70-90гр. Это самый настоящий шалот. Когда покупать будешь шалот, смотри, чтобы он был крупный. Если он крупный, так он и потом даст крупную репку, если мелкий, так и будет мелким. Дело не в том, что надо выбирать для посадки крупный, можно выбрать и средний, но чтобы вообщем это был крупный лук.
Может быть эти луки на вкус немного островаты, зато стабильны. Сейчас, наверное, уже продают и выбор есть.
Минимум затрат - максимум пользы. Людмила.
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Лук - шалот

#1692

Сообщение ninyureva »

Люда, если мы говорим о шалоте, то луковицы должны быть на вкус "сладковатыми" и при готовке он не перебивает основного вкуса блюда, а только дополняет "ненавязчиво".
С уважением, Нина.

Изображение
ЛЕНИК
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 7386
Зарегистрирован: 01.04.2012, 23:25
Репутация: 1
Откуда: МОСКВА
Благодарил (а): 2076 раз
Поблагодарили: 3229 раз

Re: Лук - шалот

#1693

Сообщение ЛЕНИК »

Отлично! Поеду на ВВЦ!
Я просто Лена
lucienna
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12696
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Репутация: 1
Интересы: разнообразные
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
Благодарил (а): 1210 раз
Поблагодарили: 3233 раза

Re: Лук - шалот

#1694

Сообщение lucienna »

ЛЕНИК, я в прошлом году там покупала, вроде Красное солнышко.
Лен, отпишись потом, плиз, что есть....
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
НиколайБ
Аватара пользователя
Дачник
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 26.02.2015, 18:21
Репутация: 0
Интересы: Пчеловодство,Животноводство(КРС)садоводство
Занятие: ЛПХ
Откуда: Краснодарский край
Благодарил (а): 1 раз

Re: Лук - шалот

#1695

Сообщение НиколайБ »

Доброго дня всем.Гляжу что на этом форуме в основном девочки,возможно ли присоедениться к вашему "девичнику"?Думаю что "луковые принцессы" могут помочь в определении сорта лука семейного-был лет 15назад лук "квочка" круглый типа репчатого,но мелкие луковички и в гнезде до 12-15луковичек,очень нравился и нашим детям и нам,но как то переродился и пропал такой лук у нас,хотелось бы снова выращивать такой лук.Этот лук не слишком острый,даже маленькие дети с удовольствием ели,и очень ароматный.Самые крупные луковички были размером с голубиное яйцо.Если кто в курсе сорта или у кого есть возможность продать пару кг(или больше)с удовольствием куплю на завод,или могу обеняться(в августе-сентябре) другим сортом семейного(соракозубки)лука
Закрыто

Вернуться в «Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры»