Кольраби

Капуста, лук, чеснок, салаты, петрушка, укроп, сельдерей, черемша и др. Сорта, посадка, уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

ulik
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 26.03.2010, 00:00
Откуда: Москва
Поблагодарили: 19 раз


Статус: Не в сети

Кольраби

Сообщениеот ulik » 18.05.2010, 23:00

Поделитесь опытом выращивания этой капусты, какие сажаете сорта? Я эту капусту первый раз посадила, но не имею опыта.

Наталия72
Сообщения: 560
Зарегистрирован: 01.02.2010, 18:01
Откуда: Южный Урал
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза


Статус: Не в сети

Сообщениеот Наталия72 » 19.05.2010, 10:54

Я всего 2-й год её сажаю, беру Венскую белую. Сама её же и ем, мне нравится в салатах (на тёрке). Выдёргиваю её небольшую, пока она молодая. Съедаю за лето. Осенью уже другие капусты спеют.

kisa12
Аватара пользователя
Сообщения: 955
Зарегистрирован: 05.03.2010, 19:58
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 125 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот kisa12 » 06.02.2011, 21:19

Обожаю кольраби! :D
Сортов не так много, и доращивать ее до максимальных размреров действительно не надо - появляются жесткие волокна, становится менее сочной. Мне как-то больше нравятся синие сорта.
Кольраби очень полезная, в ней много кремния.
А вот цены в магазинах на нее зверские! :bur
Странно даже, что про такую деликатесную вещь так мало на форуме написано :-)

ksuta
Аватара пользователя
Сообщения: 1243
Зарегистрирован: 29.01.2011, 01:24
Откуда: москва
Благодарил (а): 1812 раз
Поблагодарили: 686 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот ksuta » 06.02.2011, 23:23

Я сажала кольраби сорта КОРИСТ F1 фирмы Элком. Очень сочная,ела как яблоко.Но главное достоинство в том,что она не перерастает и не образуеться грубых волокон :D В этом году буду ее опять сажать в два этапа рассадой весной и летом

София
Аватара пользователя
Сообщения: 4291
Зарегистрирован: 16.05.2007, 13:35
Интересы: Огород, цветы
Занятие: Издатель журнала
Откуда: Украина, Луганск
Благодарил (а): 555 раз
Поблагодарили: 952 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Сообщениеот София » 06.02.2011, 23:54

kisa12 писал(а):...
Странно даже, что про такую деликатесную вещь так мало на форуме написано :-)


Может быть она не всем нравится на вкус.
Я выращивала один год (тогда впервые и попробовала), но может сорт был не самый вкусный. Вкус у неё был точно такой же как у кочерыжки белокочанной капусты.

ulik
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 26.03.2010, 00:00
Откуда: Москва
Поблагодарили: 19 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот ulik » 07.02.2011, 10:30

Мне тоже кольраби понравилась, но заметила, что она не любит сильную влажность, много поливать не нужно. Вот такая она у меня получилась Изображение

Ната-ли
Аватара пользователя
Сообщения: 240
Зарегистрирован: 16.01.2011, 20:38
Интересы: разносторонние
Откуда: Алтайский край г. Барнаул
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 8 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот Ната-ли » 07.02.2011, 14:15

А нам она не только свежая нравится, мы на зиму её готовим: нашинкуем соломкой в комбайне, с морковкой, зальём остреньким маринадом....очень вкусно получается!

kisa12
Аватара пользователя
Сообщения: 955
Зарегистрирован: 05.03.2010, 19:58
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 125 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот kisa12 » 07.02.2011, 19:10

София писал(а): Может быть она не всем нравится на вкус.
Я выращивала один год (тогда впервые и попробовала), но может сорт был не самый вкусный. Вкус у неё был точно такой же как у кочерыжки белокочанной капусты.


Вкус похож не кочерыжку, только сладковатый :-)

Лора_27
Аватара пользователя
Сообщения: 530
Зарегистрирован: 05.03.2010, 20:08
Откуда: Красноярск. День Рождения 30 июля
Благодарил (а): 272 раза
Поблагодарили: 218 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот Лора_27 » 09.05.2011, 20:14

Я выращиваю. Мне нравятся эти "круглые кочерыжки". Сею на рассаду в первых числах мая. В начале июня - в ОГ. Одно лето оставила часть рассады в теплице, между перцами. Видимо, от излишней сырости к августу она потрескалась возле хвостика-корешка и серединка гнила. Хотя внешне выглядела нормально. А сорвешь, крешок срежешь, а там уже - :figa ,
А на улице все было хорошо. А потом прочла о несовместимости перца и кольраби.
Ура Солнцу и лету!!!

Лора.

skind
Аватара пользователя
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 08.06.2011, 12:12
Интересы: огород,лес, заготовки
Занятие: любитель выращивать
Откуда: СанктПетербург, Лебяжье,ДР 23 мая
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Сообщениеот skind » 20.06.2011, 12:08

Я тоже люблю кальраби. Особенно натертую с солью и сметаной..... ммммм....
Посеяла вчера в грядку Венску красную (после редиски хоть и нерекомендуют,но не пустовать же грядке...) как раз к концу лета должна созреть.

По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин. Является ценным диетическим продуктом, мякоть богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, витаминами В1, В2, РР. Овощ богат минеральными солями, кальцием, калием, фосфором, магнием, кобальтом и железом. В состав кольраби входят ферменты, большое количество растительных белков и углеводов.
Кольраби очень легко усваивается, и не вызывает метеоризма, как белокочанная капуста.

Миранда
Аватара пользователя
Сообщения: 531
Зарегистрирован: 07.04.2011, 15:57
Откуда: Москва. Дача - под Электрогорском
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 32 раза


Статус: Не в сети

Сообщениеот Миранда » 21.06.2011, 16:25

skind писал(а):Я тоже люблю кальраби. Особенно натертую с солью и сметаной..... ммммм....
Посеяла вчера в грядку Венску красную (после редиски хоть и нерекомендуют,но не пустовать же грядке...) как раз к концу лета должна созреть.

По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин. Является ценным диетическим продуктом, мякоть богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, витаминами В1, В2, РР. Овощ богат минеральными солями, кальцием, калием, фосфором, магнием, кобальтом и железом. В состав кольраби входят ферменты, большое количество растительных белков и углеводов.
Кольраби очень легко усваивается, и не вызывает метеоризма, как белокочанная капуста.

Ой, как интересно, и не поздно сажать сейчас? А в цвет не уйдет, если сейчас сеять? У меня как-то мало взошло из посеянного весной. Растет кустиков 10, причем не венская, она совсем не взошла.

ulik
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 26.03.2010, 00:00
Откуда: Москва
Поблагодарили: 19 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот ulik » 22.06.2011, 23:22

У меня уже поспела кольраби Корист, посеянная 10 апреля, ранний гибрид оказался. Поскольку быстро созревает, можно наверное выращивать и на осень. Всем его рекомендую :-)
Меньше знаешь - лучше спишь, больше знаешь - лучше ешь

ulik
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 26.03.2010, 00:00
Откуда: Москва
Поблагодарили: 19 раз


Статус: Не в сети

Сообщениеот ulik » 13.07.2011, 08:41

Мы всю кольраби съели уже ,очень вкусная! Но хочу сказать, что лучше ее выращивать до размера не более 8-10 см в диаметре,если перерастает - грубеют волокна
Меньше знаешь - лучше спишь, больше знаешь - лучше ешь

Лёля
Аватара пользователя
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 29.06.2014, 20:37
Откуда: Махачкала
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 33 раза


Статус: Не в сети

Re: Кольраби

Сообщениеот Лёля » 19.08.2014, 18:14

в этом году впервые посадила кольраби. петух клюнул в последний момент, поэтому единственный сорт, который нашла в магазине - венская белая 1350 от аэлиты. а что? вполне довольна - созревание не дружное, едим уже месяца полтора-два, и еще растут :D разве что мелковата... в магазине покупали зимой граммов по 300-350, другой сорт, конечно :box

ksuta
Аватара пользователя
Сообщения: 1243
Зарегистрирован: 29.01.2011, 01:24
Откуда: москва
Благодарил (а): 1812 раз
Поблагодарили: 686 раз


Статус: Не в сети

Re: Кольраби

Сообщениеот ksuta » 19.08.2014, 20:24

У нас в семье всем кольраби по вкусу. В этом году сажала ее 3 раза весной, в начале лета и в июле.Сейчас уже едим летнего посева, а июльская созреет осенью. Сажаю скоросперый сорт Корист.
Последний раз редактировалось ksuta 20.08.2014, 16:17, всего редактировалось 1 раз.
Оксана и на "ты"


Вернуться в «Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя