Кочанная капуста - 2

[tep]

Наверное все же есть нежные сорта красных кочаников, просто я их не знаю

Попробуйте сорт Колибус,салатная краснокочанная капуста,отличный сорт.

[Галина Мишанькина]

Наверное, "Калибос".

[a-i-barnaul]

Кочан Славы треснул-разорвало в погребе.

[Songbird]

У меня после сбора все очень неплохо с капусткой, правда не обволакивала пленкой

[a-i-barnaul]

Лежит пока вся отлично, Колобок с корнем без плёнки висит хорошо и срезанный в пленке хорошо. Несколько штук Славы не очень плотных оставил без плёнки, верхние листья подсохли под ними всё ОК, только один разорвало, совсем не ожидал. Сейчас на готовку идёт Слава, последний занесённый кочан горчит(был самый крупный), другие были вроде нормально, рубил после первых заморозков. В погребе +7+8.

[a-i-barnaul]

....из современных гибридов есть что-то типа Хинова, Краутман, Трансам которые как раз высокий % сахаров (крахмал тоже сахар) накапливают и дают более стойкий ферментированый материал, вот как пример испытания капусты на квашение идёт отдельно, сухого в-ва около 8% (у Хиновы которая Бежо до 9%):
Квашеная капуста обычно "краут" называется:
http://vegnet.osu.edu/sites/vegnet/file ... cabb02.pdf
http://rvpadmin.cce.cornell.edu/uploads/doc_28.pdf
http://rvpadmin.cce.cornell.edu/uploads/doc_26.pdf

(Себе покупал Трансам который Бежо, но не уверен есть ли он в РФ. )

Появились у нас Транзам и Краутман.

[Марина_М]

Друзья, кто-нибудь сажал капусту Кале. Как она вам? Мне дочка купила семена в Смоленске. Пишут,что очень полезная.

[Songbird]

Ребята, определились уже, какие сорта/гибриды сеять будете на раннюю и хранение?
Я вот разной накупила, но теперь не знаю сеять ли...
Сегодня резала мегатон, по-прежнему хорошо хранится, сочная, сладкая даже свежая, только размерчик большой не очень нравится, а так пока что не нашла замену для хранения... у колобка волокна жестче
Ранняя будет парел у меня.

Мегатон

[Оладушка]

Ранняя будет парел у меня.

IMG_5620.JPG

Нам Парел не понравилась по вкусу, какая-то картонная. А некоторые , наоборот, хвалят её

[Songbird]

Ооо, щи вкуснятина из нее, правда пишут, что из савойской вкуснее, я не пробовала.
Может полива не хватило, странно, у меня она сочная получилась.
Оладушка, а что будете сеять Вы?

[Aleksan9ra]

Лена! Я тоже Парел на раннюю посею. Хотелось бы что-то другое, более раннее, но и эти семена надо использовать.

[Songbird]

Вот только я не всю сразу на раннюю буду сеять, а с разницей 1/2 недели
Ранняя она массово поспевает как-то.
Позднюю буду сеять на майские праздники, к октябрю думаю будет нормально

[Оладушка]

Мы сеем раннюю - Пандион, Етма,Кевин,Миррор,Нозоми,Элиза,Сюрприз.Нет такой, что всегда поспевает раньше всех. В разные годы все гибриды по-разному.
Может, действительно, Парел у нас попала под засуху?Надо ещё раз попробовать несколько штучек

[bony]

А мне Фарао на раннюю нравится- не трескается, нет нужды сразу убирать и кочаны приличные- не меньше 2кг.

[Aleksan9ra]

Лена! Через две недели нет смысла. Лучше просто разные гибриды. Допустим 50 дн. и 70 дн.
А позднюю на майские это я не поняла, в чем смысл, ее, наоборот сеют раньше других. Я буду сеять 30-31 марта.
Девочки! Если есть информация, пишите, пожалуйста, сколько дней, хочется выбрать 45 дн.