Овощная экономика.

Семена, выбор сортов, влияние погоды на посадки. Огородные успехи и проблемы.

Модераторы: Домовой, Модераторы

ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6507
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Овощная экономика.

#211

Сообщение ninyureva »

Люся, раньше был картофель, который и жарили, и варили, и тушили - и был он столовый и был один сорт и был очень вкусный. А сейчас ты что покупаешь специально картофель для жарки, специально для варки и т.д.?
С уважением, Нина.

Изображение
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

Re: Овощная экономика.

#212

Сообщение Ким »

Татьяна Беликова писал(а):Осенью на навоз потратила 7 тыс.рэ - этого добра теперь хватит года на 3-4
Это сколько навоза за эти деньги? У нас меньше, чем за 25 нет (и это еще в прошлом году)...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
ВИНОЛЬКА
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 626
Зарегистрирован: 05.11.2013, 22:48
Репутация: 0
Откуда: Ивановская обл
Благодарил (а): 577 раз
Поблагодарили: 248 раз

Re: Овощная экономика.

#213

Сообщение ВИНОЛЬКА »

Мы по осени куряка машину купили за 1,5 т, КРС раза в 3 дороже
Любовь Николаевна
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 571
Зарегистрирован: 01.01.2016, 19:41
Репутация: 0
Откуда: Карпинск Свердловская облать
Благодарил (а): 1008 раз
Поблагодарили: 202 раза

Re: Овощная экономика.

#214

Сообщение Любовь Николаевна »

Ким писал(а):меньше, чем за 25 нет...
Тыщ?!?! Ничего себе ценник
У нас в прошлом году КАМАЗ навоза стоил от 6 до 8 в зависимости от жадности поставщика
Я - Люба
Iriska
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 529
Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
Репутация: 0
Откуда: Тверь
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 450 раз

Re: Овощная экономика.

#215

Сообщение Iriska »

lucienna писал(а):КАртофель ведь разного предназначения бывает. Один для жарки, другой для пюре, третий для чипсов и фри. Если "неправильно" использовать, то и невкусно будет.
Вкусно - это одно, а предназначение - это другое. :wink:
Я разные сорта выращиваю. Даже в погребе они лежат по разным кучкам. Есть и для пюре, и для жарки и для салатов. Но все равно - есть вкусный картофель, а есть нет.
Например, Синеглазка очень вкусная. Но можно ее только или жарить (несколько видов обжарки, не на все годится), или тушить, или в пюре. А, например, для салатов ращу ту же Удачу. Да,урожайная и не разваривается. Но на вкус мне не нравится.
Я - Ирина. Со мной на ты.
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6507
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Овощная экономика.

#216

Сообщение ninyureva »

Ира, почему ту же синеглазку в салат не кладешь?
С уважением, Нина.

Изображение
Iriska
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 529
Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
Репутация: 0
Откуда: Тверь
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 450 раз

Re: Овощная экономика.

#217

Сообщение Iriska »

Разваривается она. Не плотная.
Я - Ирина. Со мной на ты.
Katerina
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 06.03.2016, 14:00
Репутация: 0
Откуда: Latvia
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 61 раз

Re: Овощная экономика.

#218

Сообщение Katerina »

Лайфхак: в пароварке картошка не разваривается
Но ради этого покупать пароварку конечно не будешь...
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6507
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Овощная экономика.

#219

Сообщение ninyureva »

Я в салаты картофель разминаю специально вилкой, чтобы не кусками была, там она "теряется" в салате среди других овощкй. Резаную картошку в салате не люблю и не ем.
С уважением, Нина.

Изображение
Iriska
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 529
Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
Репутация: 0
Откуда: Тверь
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 450 раз

Re: Овощная экономика.

#220

Сообщение Iriska »

А я не люблю в салатах картофельную кашу. Ну, разумеется, это не относится к тем, где по рецептуре его нужно натирать.
Вкус у порезанного картофеля и натертого совсем разный.
Эх, ЧИЧаЗ модераторы погонят нас метлой за флуд... :wink:
Я - Ирина. Со мной на ты.
Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Re: Овощная экономика.

#221

Сообщение Татьяна 2254 »

ninyureva писал(а):Я в салаты картофель разминаю специально вилкой........
Я так в окрошке люблю, очень вкусно получается, а в салатах не пробовала.
Оладушка
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 3868
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Репутация: 1
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 540 раз
Поблагодарили: 1645 раз

Re: Овощная экономика.

#222

Сообщение Оладушка »

Katerina писал(а):Лайфхак: в пароварке картошка не разваривается
Но ради этого покупать пароварку конечно не будешь...
А как ведёт себя разваривающаяся картошка в микроволновке? Мне в последнее время понравилось запекать в ней. 5 мин - и готово!
Katerina
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 06.03.2016, 14:00
Репутация: 0
Откуда: Latvia
Благодарил (а): 87 раз
Поблагодарили: 61 раз

Re: Овощная экономика.

#223

Сообщение Katerina »

Оладушка, не нравится мне идея готовки в микроволновке. Я консерватор :)
lucienna
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12696
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Репутация: 1
Интересы: разнообразные
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
Благодарил (а): 1210 раз
Поблагодарили: 3233 раза

Re: Овощная экономика.

#224

Сообщение lucienna »

ninyureva писал(а): раньше был картофель, который и жарили, и варили, и тушили - и был он столовый и был один сорт и был очень вкусный.
Ну допустим не один. У нас в деревне Лорх и Чугунка были, потом Синеглазка присоединилась. Потом еще сорта.
А раньше ВСЁ было вкуснее. Сейчас селекция направлена на выведение сортов устойчивых к разным болячкам и вредителям. И все это в ущерб вкусу. Нынешние времена это не то, что раньше 30-50 лет назад. Болезней и вредителей развелось и завезено немеряно. И так во всем овощеводстве и плодоводстве.
Сажайте Лорх, он и жареный, и пареный хорош. Но щастья особого не будет, Лорх неустойчив к фитофторе и черному раку.
ninyureva писал(а): А сейчас ты что покупаешь специально картофель для жарки, специально для варки и т.д.?
Я вообще не покупаю. Своя есть.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
BECHA
Прихозовец5000+
Сообщения: 7483
Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04
Репутация: 0
Откуда: РФ
Благодарил (а): 1357 раз
Поблагодарили: 1458 раз

Re: Овощная экономика.

#225

Сообщение BECHA »

lucienna писал(а):[
А раньше ВСЁ было вкуснее. Сейчас селекция направлена на выведение сортов устойчивых к разным болячкам и вредителям. И все это в ущерб вкусу..
"Мартыша к старости слаба глазами стала" - то же с вашими другими рецепторами.

Устойчивость к повреждающим факторам ни как со вкусом не связана. Хотите вкусный картофель (для пюре с маслом), пробуйте Carola , Jelly..
Ответить

Вернуться в «Дела огородные на дачном форуме»