Дегустация сортов (МОИП)
Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Дегустация сортов (МОИП)
Коллеги!
Мы продолжаем освещать деятельность нашего общества.
Вчера у нас прошла 2 помологическая комиссия в этом сезоне, пока счетоводы подводят итоги , я выложу краткий фотоотчет.
Перед началом комиссии: Сорт красной смородины (розовой) Лидия, о котором мы часто упоминали на форуме в последнее время: Эталонный сорт желтой малины В.В. Кичины - Желтый гигант: Вишня родом из Германии, с условным названием "Холмская": Черешня любительской селекции члена общества - Желтая поздняя
Красная черешня его же - Красная крупная
Русская слива - Сеянец Кометы поздней:
Мы продолжаем освещать деятельность нашего общества.
Вчера у нас прошла 2 помологическая комиссия в этом сезоне, пока счетоводы подводят итоги , я выложу краткий фотоотчет.
Перед началом комиссии: Сорт красной смородины (розовой) Лидия, о котором мы часто упоминали на форуме в последнее время: Эталонный сорт желтой малины В.В. Кичины - Желтый гигант: Вишня родом из Германии, с условным названием "Холмская": Черешня любительской селекции члена общества - Желтая поздняя
Красная черешня его же - Красная крупная
Русская слива - Сеянец Кометы поздней:
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
С этого сезона мы изменили формат и вернулись к старым добрым временам, когда мы не только дегустировали плоды и ягоды, и измеряли их вес. Вчера мы много и плодотворно общались о сортах, сравнивали их, обсуждали новинки селекции и старые давно проверенные временем сорта советской и российской селекции.
Всего вчера мы продегустировали 37 сортов различных культур. Основной экспонат нашей комиссии конечно же была черная смородина, были представлены сорта со всей России - ин-т Лисавенко (Барнаул) , ЮУНИИПОК (Челябинск), С-Петербург (Володина), Дубовский оп пункт (Волгоград), ин-т Люпина (Брянск), ВСТИСП (Москва), ВНИИС им. Мичурина (Мичуринск).
По мере поступления результатов, я буду выкладывать основные моменты нашего обсуждения. Надеюсь мои коллеги дополнят меня!
Всего вчера мы продегустировали 37 сортов различных культур. Основной экспонат нашей комиссии конечно же была черная смородина, были представлены сорта со всей России - ин-т Лисавенко (Барнаул) , ЮУНИИПОК (Челябинск), С-Петербург (Володина), Дубовский оп пункт (Волгоград), ин-т Люпина (Брянск), ВСТИСП (Москва), ВНИИС им. Мичурина (Мичуринск).
По мере поступления результатов, я буду выкладывать основные моменты нашего обсуждения. Надеюсь мои коллеги дополнят меня!
- Алина
- Прихозовец100+
- Сообщения: 873
- Зарегистрирован: 23.10.2007, 17:53
- Репутация: 1
- Интересы: дачник
- Занятие: цветоводство
- Откуда: Московская обл.
- Благодарил (а): 263 раза
- Поблагодарили: 606 раз
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Из 37 экспонентов, 19 - были представлены сортами черной смородины; 7 - красной смородины; 8- сортами земляники и земклуники.
- Inna-art
- Дачник
- Сообщения: 26
- Зарегистрирован: 30.11.2013, 16:07
- Репутация: 0
- Откуда: Тула
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Очень интересно! Будем ждать подробностей и результатов.
С уважением, Инна.
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Наименование сорта и размер ягоды - оценка комиссии за вкус
1 Красная смородина Ранняя сладкая 0,5 гр - 4,38
2 Красная смородина Ранняя сладкая 0,5 гр - 4,25
3 Красная смородина Ранняя сладкая 0,5 гр - 4,23
4 Красная смородина Натали 0,52 гр - 4,29
5 Красная смородина Сахарная 0,55 гр - 4,29
6 Красная смородина (розовая) Лидия 0,68 гр - 4,31
7 Красная смородина (белая) Версальская белая 0,52 гр - 4,18
8 Черная смородина Партизанка брянская 2,3 гр - 4,33
9 Черная смородина Нара 1,2 гр - 4,26
10 Черная смородина Вологда 1,56 гр - 4,09
11 Черная смородина 7-2-14 0,74 гр - 4,07
12 Черная смородина Былинная 1,57 гр - 4,16
13 Черная смородина Катюша 0,87 гр - 4,24
14 Черная смородина Нежданчик 0,98 гр - 4,23
15 Черная смородина Пигмей 1,15 гр - 4,34
16 Черная смородина Пигмей - 4,13
17 Черная смородина Рясная 1 гр - 4,29
18 Черная смородина Литвиновская 2,25 гр - 4,45
19 Черная смородина Литвиновская 2.25 гр - 4,56
20 Черная смородина Добрыня 1,24 гр - 4,26
21 Черная смородина Севчанка 1,4 гр - 4,36
22 Черная смородина Дар Смольяниновой 1,93 гр - 4,54
23 Черная смородина Десертная 1,1 гр - 4,43
24 Черная смородина "Зеленоплодная" 0,87 гр - 4,21
25 Крыжовник Сливовый 4 гр - 4,18
26 Вишня Холмская 2,7 гр - 4,30
27 Черешня желтая поздняя 3,5 гр - 4,38
28 Гуми - 4,40
29 Малина Желтый гигант 5,55 гр - 4,36
30 Земляника Барон Солимахер (мелкоплодная) 0,6 гр - 4,38
31 Земляника Даренка 12 гр - 4,37
32 Земляника Хоней 20,5 гр - 4,45
33 Земляника Хоней 16 гр - 4,33
34 Земляника Снежана 5 гр - 4,30
35 Земляника Баунти 10,4 гр - 4,23
36 Земляника Пайнберри 9 гр - 4,27
37 Земляника Вима- Ксима 22,5 гр - 4,27
1 Красная смородина Ранняя сладкая 0,5 гр - 4,38
2 Красная смородина Ранняя сладкая 0,5 гр - 4,25
3 Красная смородина Ранняя сладкая 0,5 гр - 4,23
4 Красная смородина Натали 0,52 гр - 4,29
5 Красная смородина Сахарная 0,55 гр - 4,29
6 Красная смородина (розовая) Лидия 0,68 гр - 4,31
7 Красная смородина (белая) Версальская белая 0,52 гр - 4,18
8 Черная смородина Партизанка брянская 2,3 гр - 4,33
9 Черная смородина Нара 1,2 гр - 4,26
10 Черная смородина Вологда 1,56 гр - 4,09
11 Черная смородина 7-2-14 0,74 гр - 4,07
12 Черная смородина Былинная 1,57 гр - 4,16
13 Черная смородина Катюша 0,87 гр - 4,24
14 Черная смородина Нежданчик 0,98 гр - 4,23
15 Черная смородина Пигмей 1,15 гр - 4,34
16 Черная смородина Пигмей - 4,13
17 Черная смородина Рясная 1 гр - 4,29
18 Черная смородина Литвиновская 2,25 гр - 4,45
19 Черная смородина Литвиновская 2.25 гр - 4,56
20 Черная смородина Добрыня 1,24 гр - 4,26
21 Черная смородина Севчанка 1,4 гр - 4,36
22 Черная смородина Дар Смольяниновой 1,93 гр - 4,54
23 Черная смородина Десертная 1,1 гр - 4,43
24 Черная смородина "Зеленоплодная" 0,87 гр - 4,21
25 Крыжовник Сливовый 4 гр - 4,18
26 Вишня Холмская 2,7 гр - 4,30
27 Черешня желтая поздняя 3,5 гр - 4,38
28 Гуми - 4,40
29 Малина Желтый гигант 5,55 гр - 4,36
30 Земляника Барон Солимахер (мелкоплодная) 0,6 гр - 4,38
31 Земляника Даренка 12 гр - 4,37
32 Земляника Хоней 20,5 гр - 4,45
33 Земляника Хоней 16 гр - 4,33
34 Земляника Снежана 5 гр - 4,30
35 Земляника Баунти 10,4 гр - 4,23
36 Земляника Пайнберри 9 гр - 4,27
37 Земляника Вима- Ксима 22,5 гр - 4,27
Последний раз редактировалось FatMax 16.07.2014, 14:00, всего редактировалось 1 раз.
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Маленькое пояснение о выставляемых баллах:
1. Оценка 3,9 - 4,1 - вкус посредственный
3. Оценка 4,1 - 4,3 - вкус средний
4. 0ценка 4,3 - 4,5 - вкус хороший
5. Оценка 4,5 и выше - отличный вкус
1. Оценка 3,9 - 4,1 - вкус посредственный
3. Оценка 4,1 - 4,3 - вкус средний
4. 0ценка 4,3 - 4,5 - вкус хороший
5. Оценка 4,5 и выше - отличный вкус
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Краткое резюме по сортам:
- Красная смородина, старый добрый сорт Смольяниновой - Ранняя Сладкая как всегда на уровне, очень насышенный вкус и ярко окрашенная ягода.
Два других экспоната этого сорта не созрели на момент дегустации, отсюда и их низкие оценки.
- Красная смородина, старый добрый сорт Смольяниновой - Ранняя Сладкая как всегда на уровне, очень насышенный вкус и ярко окрашенная ягода.
Два других экспоната этого сорта не созрели на момент дегустации, отсюда и их низкие оценки.
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Черная смородина:
Самый крупноплодный сорт - Литвиновская, имеет к тому же отличный вкус.
Но безусловным лидером по вкусу является сорт Дар Смольяниновой, но ягоды ДС не такие крупные как у Литвиновской и урожайность только средняя.
Очень интересная форма ягод у сорта Катя - она продолговатая, было отмечено что данный содержит вещество которое выступает профилактикой раковых заболеваний, если кто нибудь располагает более подробной информацией пожалуйста поделитесь
Сорт Литвиновская:
Самый крупноплодный сорт - Литвиновская, имеет к тому же отличный вкус.
Но безусловным лидером по вкусу является сорт Дар Смольяниновой, но ягоды ДС не такие крупные как у Литвиновской и урожайность только средняя.
Очень интересная форма ягод у сорта Катя - она продолговатая, было отмечено что данный содержит вещество которое выступает профилактикой раковых заболеваний, если кто нибудь располагает более подробной информацией пожалуйста поделитесь
Сорт Литвиновская:
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
О крыжовнике и малине мы подробно поговорим после следующей помологии, надеюсь будет повод
Малина летняя сорта Желтый гигант - шикарный сорт, недостаток средняя зимостойкость, требует пригибания и легкого укрытия на зиму.
Мы очень много в последнее время говорим о зарубежной селекции малины, а ведь у нас на Руси есть самородки способные выводить шедевры.
Сорт малины летней, средний вес ягод 20 гр, вкус хороший, урожайность потрясающая, высота побегов до 4 м (в условиях МО)
Малина летняя сорта Желтый гигант - шикарный сорт, недостаток средняя зимостойкость, требует пригибания и легкого укрытия на зиму.
Мы очень много в последнее время говорим о зарубежной селекции малины, а ведь у нас на Руси есть самородки способные выводить шедевры.
Сорт малины летней, средний вес ягод 20 гр, вкус хороший, урожайность потрясающая, высота побегов до 4 м (в условиях МО)
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Земляника, уж сколько страниц писано и переписано, но почти каждый день приходится читать о кислоте во вкусе сорта Хоней. Как ведите из результатов комиссии, даже второй экспонат, предоставленный нашим коллегой с форума получил высокую оценка, хотя на момент комиссии он не достиг полной зрелости.
Из поздних сортов земляники я бы отметил сорт - Баунти, я не знаю по каким причинам он обойден вниманием на южных форумах, там внимание в основном сфокусировано на сортах Мальвина и Моллинг Пандора.
Я выращивая Баунти 2 ой год, кроме отличного вкуса, меня поражает его плодоношение, такого количества ягод на кусте я не видел ни на одном сорте, но нужно отметить средний размер ягоды. Низкая оценка 4,23 на момент комиссии дана из-за неполного вызревания ягод.
Из поздних сортов земляники я бы отметил сорт - Баунти, я не знаю по каким причинам он обойден вниманием на южных форумах, там внимание в основном сфокусировано на сортах Мальвина и Моллинг Пандора.
Я выращивая Баунти 2 ой год, кроме отличного вкуса, меня поражает его плодоношение, такого количества ягод на кусте я не видел ни на одном сорте, но нужно отметить средний размер ягоды. Низкая оценка 4,23 на момент комиссии дана из-за неполного вызревания ягод.
- Эльвир
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1494
- Зарегистрирован: 07.07.2009, 16:48
- Репутация: 0
- Интересы: Садоводство,фото,природа.
- Занятие: Коллекционный сад-питомник.Отборные ягоды +саженцы.
- Откуда: ТУРАИСКИЙ САД,запад Башкирии
- Благодарил (а): 369 раз
- Поблагодарили: 636 раз
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Покажите фото малинок на весах ,в чашке не вижу 20 г
Пока малину более 12-13г ну никак не получал ,а они казались ого-го большими
Мальвина в полной спелости имеет вкус точно лучше Хонея( он у меня несколько лет).
Пока малину более 12-13г ну никак не получал ,а они казались ого-го большими
Мальвина в полной спелости имеет вкус точно лучше Хонея( он у меня несколько лет).
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Эльвир, я не делал фото на весах увы, мы перевешивали всю тарелку можете поверить на слово, все наблюдения о данном сорте наверное можно сделать через 2 года, сорт мы получили от друзей нашего общества, я наблюдал кусты на их участке, толщина ствола и высота куста впечатляют - дерево.
-
FatMax
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1341
- Зарегистрирован: 24.12.2012, 16:52
- Репутация: 0
- Откуда: Тверская губерня
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Дегустация сортов (МОИП)
Эльвир - Хоней хорош по мимо вкуса, сроком созреванием, урожайностью, габитусом куста, устойчивостью. Я не спорю - вкус всех поздних сортов превосходит ранние, но ранние хороши тем что они самые первые. Поздние так не радуют. Пишу как потребитель, безусловно у продавцов другое мнение.
-
vp
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2921
- Зарегистрирован: 12.02.2009, 20:23
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 1189 раз
Re: Дегустация сортов (МОИП)
FatMax писал(а):10 Черная смородина Вологда 1,56 гр - 4,09
12 Черная смородина Былинная 1,57 гр - 4,16
13 Черная смородина Катя 0,87 гр - 4,24
19 Черная смородина Литвиновская 2.25 гр - 4,56
Смородина явно не кормленная или выращена на плохом агрофоне.FatMax писал(а):Очень интересная форма ягод у сорта Катя - она продолговатая...
Вологда - меньше 2-3 г. я не видел. Былинная порядка 3-4г. отсюда и название. Что касается сорта Катя, то такой сорт мне не известен. Есть сорт Катюша, с ягодами грушевидной формы и с хорошими потребительскими качествами. Хотя если говорить об представленных образцах, то сорта похоже не для того, чтобы сказать "Ах". Очень крупноплодный сорт Таинственная, но он совершенно зеленый и бывает готов к концу августа- начало сентября. Там 5г не проблема.