Горох, фасоль и прочие бобовые

Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза. Сорта, посадка и уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Лёля
Аватара пользователя
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 29.06.2014, 20:37
Откуда: Махачкала
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 39 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот Лёля » 16.01.2018, 21:34

о, надо присмотреться к этой фасоли :so_happy: (к этим фасолям :drinks: )

belaja gorchiza
Сообщения: 697
Зарегистрирован: 31.01.2010, 12:11
Откуда: Пермский край
Благодарил (а): 1178 раз
Поблагодарили: 730 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот belaja gorchiza » 17.01.2018, 11:15

Лёля писал(а):Источник цитаты знатная фасоль! :appl красивая! а на вкус как?

Все что выращено своими руками кажется вкусным, главное правильно приготовить. Сейчас ищу зеленую или желтую с широкими лопатками спаржевую фасоль. Чтобы побольше еще "мяса" было... :dolf
Приветствую всех - Елена

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 231 раз
Поблагодарили: 575 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот Оладушка » 17.01.2018, 15:06

belaja gorchiza писал(а):Источник цитаты Сейчас ищу зеленую или желтую с широкими лопатками спаржевую фасоль.

Из жёлтых с плоским стручком нам нравится кустовая Супернано(у неё чёрные семена)
А в прошлом году сажали какую-то от Русского огорода(НК).На пакетике не была указана высота,посеяли на авось(мы-то выращиваем только кустовую фасоль).Так оказалась вьющейся,вымахала,конечно,пришлось опору сооружать.Но стручки :eleshock ,сантиметров 30 в длину точно были :shock: .Стручок жёлтый плоский.Но правда она не такая ранняя ,как кустовая.
Сейчас посмотрела ассортимент в Русском огороде,скорей всего это Нежность была

belaja gorchiza
Сообщения: 697
Зарегистрирован: 31.01.2010, 12:11
Откуда: Пермский край
Благодарил (а): 1178 раз
Поблагодарили: 730 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот belaja gorchiza » 18.01.2018, 15:16

Оладушка писал(а):Источник цитаты
belaja gorchiza писал(а):Источник цитаты Сейчас ищу зеленую или желтую с широкими лопатками спаржевую фасоль.

Из жёлтых с плоским стручком нам нравится кустовая Супернано(у неё чёрные семена)
А в прошлом году сажали какую-то от Русского огорода(НК).На пакетике не была указана высота,посеяли на авось(мы-то выращиваем только кустовую фасоль).Так оказалась вьющейся,вымахала,конечно,пришлось опору сооружать.Но стручки :eleshock ,сантиметров 30 в длину точно были :shock: .Стручок жёлтый плоский.Но правда она не такая ранняя ,как кустовая.
Сейчас посмотрела ассортимент в Русском огороде,скорей всего это Нежность была

Оладушка, жалко, что не записали сорт фасоли :write:
Приветствую всех - Елена

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 231 раз
Поблагодарили: 575 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот Оладушка » 18.01.2018, 15:50

belaja gorchiza писал(а):Источник цитаты Оладушка, жалко, что не записали сорт фасоли

Маме позвоню,спрошу,если это так важно.У нас всё записано в журнале.Просто записи сейчас в другом городе

Songbird
Аватара пользователя
Сообщения: 5794
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1139 раз
Поблагодарили: 1451 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот Songbird » 20.01.2018, 21:41

Знатоки бобовых (бобоведы :jokingly:) горох - это еще одна из моих любимых культур :P
Вопрос такой, если я высушу в сушилке молодые горошины, они также будут хороши и превосходны как замороженные? Или сушеные окажутся пресными как и старые? Просто место в камере как оказалась не так уже и много, а план действий нужно составлять заранее :?
В этом году основные посевы у меня будут засеяны горошком муцио, удалось приобрести пакетированные остатки. И пришла посылка с горошком тристар, он поспевает позже муцио и боб наливает огромными горошинами, но нужно терпение пока нальется, по сладости для меня также превосходен. За 30 пачек по 100 шт было заплачено 399 руб., не считая доставки с остальными, может профпакет оказался бы дешевле. Короче я в предвкушении сезона, но как ни странно у меня второй год нет почесухи по пакетикам с семенами, наверное это уже пройденный этап :D Болезнь лечится, если у тебя мало свободного времени :D
IMG_7834.JPG

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 11778
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1071 раз
Поблагодарили: 2929 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот lucienna » 20.01.2018, 21:57

Songbird, не очень поняла твой вопрос. Замороженный это одно. А высушенный будет похож на - высушенный..
Ты никогда своего гороха на семена не оставляла? Чего уж проще . Всегда будешь иметь свой любимый.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся

Songbird
Аватара пользователя
Сообщения: 5794
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1139 раз
Поблагодарили: 1451 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот Songbird » 20.01.2018, 22:08

Я имела ввиду уже в готовом блюде :? Не так выразилась... Старый горох уже не так вкусен для меня, что сушеный.
А сушеный молодой, каков будет на вкус в блюдах? Кто-то же наверняка знает и пробовал :? Или тока я здесь задаю такие дурацкие вопросы?
У меня были в приоритете поедание и борьба за урожай. Семена не оставляла, там обычно собирать нечего, и у меня все грядки рядом, плети ведут себя хаотично и за сортность гарантии нет, сортов было много, а вид лопаток похожий.

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 11778
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1071 раз
Поблагодарили: 2929 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот lucienna » 20.01.2018, 22:13

Ничего не могу сказать. Свой замораживаю.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 1201
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 231 раз
Поблагодарили: 575 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот Оладушка » 21.01.2018, 08:43

belaja gorchiza писал(а):Источник цитаты Оладушка, жалко, что не записали сорт фасоли

Ну как я и предполагала
Фасоль Нежность (НК Русский огород)

belaja gorchiza
Сообщения: 697
Зарегистрирован: 31.01.2010, 12:11
Откуда: Пермский край
Благодарил (а): 1178 раз
Поблагодарили: 730 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот belaja gorchiza » 23.01.2018, 18:06

Да, поискала описание, разное пишут о ней, например:
Спаржевая Нежность - очень декоративное во время цветения. Стебель у нее травянистый, ветвящийся на небольшой высоте от основания, часто стелющийся. Из многочисленных видов фасоли у нас распространена фасоль обыкновенная. Она очень разнообразна: от кустовой, с компактным кустом высотой 20–70 см, до вьющейся, с длиной стебля до 1,5 метра и более. Спаржевая, или овощная, фасоль - сорта, бобы которых не имеют пергаментного слоя и грубых волокон, поэтому съедобны целиком, в недозрелом виде. Для чего и выращиваются. https://moyugolok.livejournal.com/523892.html
Приветствую всех - Елена

Бусяша
Аватара пользователя
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 02.11.2011, 09:41
Откуда: Моск.обл
Благодарил (а): 390 раз
Поблагодарили: 1878 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот Бусяша » 24.01.2018, 12:54

Лена, лучше конечно замораживать, так как сушёный, хоть молодой, хоть старый, будет сушёным. И хоть при восстановлении и будет иметь зелененький цвет, но на вкус уже не то.
И про семена, ты сажай отдельно несколько шт именно на семена, и с этих кустов вообще не бери на еду, и у тебя всегда будут свои семена, а то так каждый год покупать :wall:
-----------------------------------------------------
- "Больно мне" -сказало сердце, "тошно мне"- добавила душа. "Заткнулись все!"- вмешался разум и наступила тишина.

belaja gorchiza
Сообщения: 697
Зарегистрирован: 31.01.2010, 12:11
Откуда: Пермский край
Благодарил (а): 1178 раз
Поблагодарили: 730 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот belaja gorchiza » 10.02.2018, 17:40

Вот пока все, что смогла в наших семенных магазинах приобрести интересного для себя. Может, кто-то уже садил такую фасоль... Особенно беспокоят семена фирмы Седек. По опыту прошлого года, вместо высокорослой из их пакетов выросла фасоль кустовая.
Изображение
Приветствую всех - Елена

Marina_MM
Аватара пользователя
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 30.10.2017, 12:48
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 9 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот Marina_MM » 10.02.2018, 19:02

Я сажала турчанку, классический вкус спаржевой фасоли, такую продают в начале лета на рынках, привезенную с юга, длинная такая.

МаринаМ
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 22.02.2008, 20:46
Откуда: Москва
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 15 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

Сообщениеот МаринаМ » 10.02.2018, 20:56

belaja gorchiza, Елена! Я сажала в этом году Джименез, правда, в теплице. Очень урожайная, завалила урожаем. Стручки мясистые, крупные, один в один как на фото пакетика. :yes:




Вернуться в «Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость