Разведение грибов на участке

Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза. Сорта, посадка и уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

ninyureva
Аватара пользователя
Сообщения: 6309
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1339 раз
Поблагодарили: 5864 раза


Статус: Не в сети

Re: Разведение грибов на участке

#46

Сообщениеот ninyureva » 07.01.2015, 14:18

Elena_St, ну шо сказать.... Абалдемон Изображение
С уважением, Нина.

Изображение

Desert Wolf
Аватара пользователя
Сообщения: 873
Зарегистрирован: 04.03.2013, 10:03
Интересы: Садоводство, Верховая езда
Откуда: Москва, дача в Можайске МО
Благодарил (а): 470 раз
Поблагодарили: 589 раз


Статус: Не в сети

Re: Разведение грибов на участке

#47

Сообщениеот Desert Wolf » 08.01.2015, 00:40

Первый этап - заселение обрезков бревен мицелием.
Как только наступит весна, будет положительная температура (градусов 8-10 на улице) можно начинать процесс.
Мицелий покупается заранее, он может хранится в холодильнике пол года. Мы покупали в Мытищах непосредственно у производителя, тк в магазинах до этого очень часто попадался мицелий, который быстро плесневел, это говорит о его неправильном хранении и плохом качестве.
Что еще нам нужно: садовый вар (самый обычный), немного чистых опилок, большие мусорные пакеты под размер бревен, одноразовые латексные перчатки (2-4 пары тк они рвутся. Дамы хорошо стригите ногти перед процедурой :)) , небольшие кусочки лутрасила, губки для посуды (это для того, что б сделать воздухопроницаемую пробку), отрезки веревки по 10 см.
В бревнах сверлятся отверстия в шахматном порядке так, чтобы осталась одна нетронутая плоскость без этих отверстий, на которой бревно будет лежать. диаметр отверстия - 2.5-3 см, если меньше, то палец не влезет. Глубина - почти до центра бревна, сильно глубоко тоже не надо. Может сантиметров 4-5.
Как выбрать бревна: Это фундаментальный вопрос, он часто обсуждается в руководствах по грибоводству. Опишу свой опыт. Конкретно в этом году мы набрали бревна с упавших деревьев (молодые березы), выбирали те, что почище. Т.е. дерево было живое и пало смертью храбрых от зимних невзгод. Ивовые бревна мы насобирали на дрова вдоль обочины. Дорожники в предыдущем сезоне очищали обочину и все так и побросали. Для грибницы я выбирала полешки получше, чтоб древесина не была черной. Но сами понимаете, что спор вражеских грибов там, должно быть, миллионы. Рекомендуется бревна кипятить в бочках, но у нас нет такой возможности (это надо городить такую городуху....). Мы бревна просто замачиваем в воде. Я выбираю бочку с дождевой водой, что почище и набиваю ее бревнами, сутки они там плавают, тяжелеют, набираю влагу. Главное чтоб все это дело в бочке не протухло, поэтому вымачивать сутки - максимум. А, вот еще что, тк бревна изначально сухие, то они всплывают :) и поэтому я набиваю бревнами бочку полностью, чтоб они держались друг о друга.
Далее, достаем несколько бревен. Для удобства я их кладу на поверхность бочки, раньше на земле расстилала чистый лутрасил и бревна туда клала, но на бочке удобнее - как на столе.
Одеваем перчатки, открываем одну пачку мицелия и, отламывая кусочки, помещаем их в отверстия, уплотняем (но не сильно, не прессуйте в блин), до края должно оставаться место - 5мм хотя бы . Когда партия из 2-3х бревен "нафарширована", то помещаем немного стружек в каждое отверстие поверх мицелия, замазываем отверстия садовым варом и помещаем бревна в мешок для мусора. Мешок не просто завязываем, а в место, где хотите завязать, помещаете пробку из лутрасила или губки, а уже по ней нетуго завязываете мешок веревкой. В мешках в нескольких местах (внизу, сбоку) я делаю маленькие дырочки для удаления лишней влаги.
Второй этап - в тепле грибница осваивает бревно.
Мешки в этом году месяц- полтора лежали в парнике на грядке, пока не стали мешать огурцам и мы из перенесли в тень пол елку. Там мешки лежали до осени. Я их раза 2 открывала (уже в середине июля) проветривать и побрызгать водой, тк лето было жаркое.
Третий этап - готовые плодоносить бревна выставляются в тенистый и влажный уголок.
Осенью уже собирали небольшой урожай :)
Как только торец бревна стал белый от грибницы, значит бревно готово к плодоношению, грибница заняла всю площадь бревна.
Кстати, от сорта древесины очень сильно зависит вкус, цвет, плотность гриба.
Фоточки процесса заселения:
Изображение Изображение Изображение Изображение

Результат:
Изображение Изображение
Вешенки на яблоне: Изображение Изображение

Общий вид:
Изображение Изображение

Бревно заселилось грибницей:
Изображение

Сергей м
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 07.09.2014, 23:25
Откуда: Оренбургская область
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 55 раз


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#48

Сообщениеот Сергей м » 23.07.2016, 23:36

Делал так когда-то, а теперь хочу чтоб не возиться в брёвнами пойти в лес (благо рядом) и в старых осинах посадить мицелий.

Elena_St
Аватара пользователя
Сообщения: 1054
Зарегистрирован: 28.04.2010, 12:29
Интересы: натуралист
Занятие: жизнь
Откуда: Николаевск-на-Амуре
Благодарил (а): 643 раза
Поблагодарили: 2923 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#49

Сообщениеот Elena_St » 06.08.2016, 02:57

Посеяла в теплице рядовки фиолетовые. Теперь ползаю под помидорами собираю тазами фиолетовые вкуснючие грибочки. Чем холоднее, тем грибы крупнее и их больше. Сейчас уже вылезли из теплицы и начинают расти и за забором. Сеяла в прошлом году по осени. Весной не перекапывала землю, не буду и в дальнейшем. Просто делаю лунки для посадки рассады. Теперь думаю еще прикупить и насеять в других местах, впрочем как и шампиньонов. И опять по осени, когда будет убран урожай.
Довольно для всякого дня своей заботы

Podolsky


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#50

Сообщениеот Podolsky » 07.11.2016, 14:53

Засадил по березку подберезовики в августе. Посмотрим

Cергей Комиссаров
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 11.01.2016, 15:55
Откуда: Серпухов, Чехов
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 7 раз


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#51

Сообщениеот Cергей Комиссаров » 16.10.2017, 00:53

1508070853680.jpg
1508070836852.jpg
Сегодня обнаружил в компостной куче эти грибы. Что это может быть?
Куча была накрыта синтетической тканью.
Дача в городе Серпухове.

ninyureva
Аватара пользователя
Сообщения: 6309
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1339 раз
Поблагодарили: 5864 раза


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#52

Сообщениеот ninyureva » 16.10.2017, 07:15

Внешне очень похоже на Рядовку, но это мое ИМХО.
С уважением, Нина.

Изображение

romul
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 03.09.2017, 19:46
Откуда: Москва, дача в Орехово-Зуево
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 9 раз


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#53

Сообщениеот romul » 17.10.2017, 23:30

Это рядовка лиловоногая. Хороший съедобный гриб.

новичок-любитель
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 259 раз
Поблагодарили: 280 раз


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#54

Сообщениеот новичок-любитель » 19.01.2018, 09:48

Я весной 2016 года впервые решила посадить вешенки и ильмаки. Купила мицелий в Хабаровском НИИ по 250 рублей 10 кг. Только не подумайте, что всё для себя, это на тех коллег, что поддались на мою провокацию и тоже решили попробовать грибоводство. :-) Конечно, вся информация из интернета, опыта никакого, да и мицелий привезли внезапно - 9 мая. Мой муж с приятелем спилили свежие ильм и осину, разделили на пни, потом "зарядили" мицелием и вкопали в землю. Всё в один день с той лишь разницей, что приятель брал чурочки по 20 см в диаметре, как и рекомендовалось, а мой от жадности выбрал потолще, в обхват. Мицелия в итоге хватило не на 10 пней кг, а на 7. Пеньки-то живые, всё лето мы с них побеги отламывали. Думали, что копец затее, однако у приятеля были вешенки в первую же осень, ильмаки появились только в 2017. У меня вешенки в эту осень (2017) были на всех семи пнях. Вкуснятина! много! :so_happy: Ильмаков ещё не ела, но под корой уже всё белое от грибницы. мицелий, правдва, был не на палочках, а зерновой. В общем, пришла к выводу, что дело это стоящее и нетрудное. Мы закладывали в дырочки и замазывали глиной (брали тут же в приямке, который выкопали под пень), а приятель забивал деревянными чопиками. Ещё один из нашей банды отпиливал верх пенька и закладывал "под крышечку". результат один - у всех грибы выросли. Этой весной планирую расширить грибную грядку.
Наталья

stkv2
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 01.11.2017, 13:50
Интересы: Занимаемся разведением малины ежевики смородины
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#55

Сообщениеот stkv2 » 05.02.2018, 23:43

Вешенку так и выращиваем на пеньках , возни не много а урожай с 10 -ти пней вполне достойный. А шампиньоны у нас на участке дикорастущие и сколько не пробовал разводить не получилось

новичок-любитель
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 259 раз
Поблагодарили: 280 раз


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#56

Сообщениеот новичок-любитель » 31.07.2018, 15:38

Ильмаки - вкуснятина! Кто ещё не посадил у себя такую прелесть? присоединяйтесь, не пожалеете! :D
IMG_20180715_073610.jpg
Наталья

urrr
Сообщения: 717
Зарегистрирован: 23.09.2016, 00:57
Откуда: Москва - Чехов
Благодарил (а): 2650 раз
Поблагодарили: 541 раз


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#57

Сообщениеот urrr » 05.08.2018, 13:17

новичок-любитель писал(а):
31.07.2018, 15:38
Кто ещё не посадил у себя такую прелесть? присоединяйтесь, не пожалеете! :D
Присылайте - посадим! :D
Юрий

новичок-любитель
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 259 раз
Поблагодарили: 280 раз


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#58

Сообщениеот новичок-любитель » 23.09.2018, 14:03

А такие в этом году вешенки :D
IMG_20180923_141522.jpg
IMG_20180923_142636.jpg
Наталья

новичок-любитель
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 259 раз
Поблагодарили: 280 раз


Статус: Не в сети

Разведение грибов на участке

#59

Сообщениеот новичок-любитель » 23.09.2018, 14:08

Два таза с шести пеньков. В этом году купила мицелий 11 мая, до АВГУСТА! мицелий пролежал в холодильнике забытый и заброшенный. Вспомнили, но на урожай не рассчитывали, думали, что ему каюк. Потом взяли, разделили его на три части, просто кинули в землю и поставили сверху пеньки, а вчера увидели, что из-под них вылезли крепкие вешенки. Вот так без научных прелюдий и танцев с бубнами растут эти замечательные грибочки. Рекомендую всем!
Наталья


Вернуться в «Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость