Хранение урожая яблок и груш

Яблони, груши, айва. Сорта, посадки, прививки. Уход за деревьями.

Модераторы: Витал, Роман С.

Аннушка_165
Аватара пользователя
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 12.09.2006, 12:05
Интересы: дача, кулинария
Занятие: руководитель
Откуда: г. Новосибирск


Статус: Не в сети

Хранение урожая яблок и груш

#1

Сообщениеот Аннушка_165 » 20.09.2006, 08:57

Мы никогда не покупаем яблоки зимой. У меня вызревают яблоки полностью, краснеют и осыпаются сами, причем сорт такой же, какой продается на рынках. И если учесть, что яблочки у нас в супермаркете рублев по 70 за кг, то экономия солидная, а яблочки мы любим кушать каждый день. :D
Мичуринец-экстремал


Крошка Ру
Аватара пользователя
профи
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 06.09.2006, 16:43
Интересы: зависит от фазы Луны
Откуда: Вена - Москва, участок на западе Подмосковья
Поблагодарили: 2 раза


Статус: Не в сети

#2

Сообщениеот Крошка Ру » 20.09.2006, 12:45

Аннушка_165, а как Вы храните яблоки? У нас растут разные сорта, в том числе и зимние. Я храню на утепленной лоджии, там достаточно прохладно и влажно. Но яблоки очень усыхают уже в январе, хотя некоторые лежат и до апреля-мая, но есть их уже не хочется :wink:

Аннушка_165
Аватара пользователя
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 12.09.2006, 12:05
Интересы: дача, кулинария
Занятие: руководитель
Откуда: г. Новосибирск


Статус: Не в сети

#3

Сообщениеот Аннушка_165 » 03.10.2006, 06:50

Крошка Ру писал(а):Аннушка_165, а как Вы храните яблоки? У нас растут разные сорта, в том числе и зимние. Я храню на утепленной лоджии, там достаточно прохладно и влажно. Но яблоки очень усыхают уже в январе, хотя некоторые лежат и до апреля-мая, но есть их уже не хочется :wink:
Я храню свои яблоки в ящиках в овощехранилище, пересыпав стружкой.
Мичуринец-экстремал

тамара
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 32043
Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13
Откуда: Москва, ж-л "ПХ", дача 40 км по Ярославке
Поблагодарили: 101 раз


Статус: Не в сети

#4

Сообщениеот тамара » 03.10.2006, 07:29

Аннушка_165! Овощехранилище - это что- погреб, подвал? Какая там температура и влажность, как Вы их регулируете?
В саду человек нашел первую усладу для души и тела

Аннушка_165
Аватара пользователя
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 12.09.2006, 12:05
Интересы: дача, кулинария
Занятие: руководитель
Откуда: г. Новосибирск


Статус: Не в сети

#5

Сообщениеот Аннушка_165 » 03.10.2006, 12:18

У нас это подземное сооружение этак человек на 200. Там температура плюсовая, но на мой взгляд холодно (ну так думаю +2...+5). Похоже на бомбоубежище. Там очень хорошо храниться не только морковь и картошка, но я еще подвешиваю белокочанную капусту за кочерыжку и в таком виде она у меня храниться , всю зиму я делаю салаты из свежей капустки. Отлично себя там чувствуют клубни георгинов и гладиолусов.
Мичуринец-экстремал

тамара
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 32043
Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13
Откуда: Москва, ж-л "ПХ", дача 40 км по Ярославке
Поблагодарили: 101 раз


Статус: Не в сети

#6

Сообщениеот тамара » 03.10.2006, 12:55

Аннушка_165! Оно у Вас в городе или на территории садового товарищества? Я много лет назад была в таком под Московой, даже не в одном. Там у каждого свой отсек, который запирается на ключ. Очень удобно, не надо погребом дачу портить. У нас, например, от погреба весь пол сгнил.
В саду человек нашел первую усладу для души и тела

julia
Сообщения: 7280
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 919 раз


Статус: Не в сети

#7

Сообщениеот julia » 03.10.2006, 18:01

Аннушка_165! А не мешает ли соседство фруктов, то бишь яблок, хранению овощей, и наоборот? Вопрос обусловлен тем, что обычно не рекомендуют хранить активно дышащие плоды с другим урожаем
Гармония - основа красоты и благополучия

тамара
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 32043
Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13
Откуда: Москва, ж-л "ПХ", дача 40 км по Ярославке
Поблагодарили: 101 раз


Статус: Не в сети

#8

Сообщениеот тамара » 03.10.2006, 18:07

julia! Если выполнять все рекомендации, то сколько же погребов нужно иметь? Для каждого фрукта - свой.
В саду человек нашел первую усладу для души и тела

julia
Сообщения: 7280
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 919 раз


Статус: Не в сети

#9

Сообщениеот julia » 03.10.2006, 18:10

Погреб может быть и один, и даже большой, но отделений в нем надо столько, сколько видов продукции. Каждое отделяют друг от друга пленкой, ларями, коробами и др.... Но вместе или рядом овощи и фрукты не держат...
Гармония - основа красоты и благополучия

nadin19611


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#10

Сообщениеот nadin19611 » 08.12.2008, 20:54

Рекомендуется сохранять яблоки в угольном порошке.Желая испытать этот способ хранения, мы в октябре купили на базаре с воза 24 меры довольно помятой антоновки, у паковали их в 10 цементных бочках, пересыпав каждый ряд яблок толчёным углем; бочки поставлены были в подвал, в котором хранился картофель. Яблоки прекрасно сохранились до конца мая и, вероятно, сохранились бы дальше, если бы не были израсходованы. Должен заметить, что подвал, в котором хранились яблоки, из рук вон плох, в этом году погнил в нем весь картофель вследствие сырости и отсутствия вентиляции. Блестящие результаты, полученный нами при таком неблагоприятном условии, дают нам основание усердно рекомендовать этот способ как в полне надёжный, тем более что не требуя никаких затрат на особое устройство и приспособление, он не требует также ухода, а потому проще и дешевле его вряд ли что-либо удастся придумать.

П.Н.Штейнберг. Обиходная рецептура садовода.Научно-производственный центр"Стрелец"1992,/стр.448/

Вопрос: Скажите, пожалуйста, что автор имеет в виду под угольным порошком? Обыкновенную угольную крошку?
Как можно сохранить яблоки?

Анатолий Ц.
Сообщения: 582
Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
Откуда: Брянск
Благодарил (а): 1449 раз
Поблагодарили: 803 раза


Статус: Не в сети

#11

Сообщениеот Анатолий Ц. » 17.01.2009, 16:42

В последние годы вопрос хранения яблок становится все актуальнее. Гниют даже новые сорта, гарантированные от гниения.

Катунь
профи
Сообщения: 3328
Зарегистрирован: 25.01.2008, 23:33
Откуда: Вологда. День рождения 1 мая
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 62 раза


Статус: Не в сети

#12

Сообщениеот Катунь » 17.01.2009, 17:16

может вот об этом угольном порошке речь http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112 ... 5.jpg.html

Ромашка13
Аватара пользователя
профи
Сообщения: 2049
Зарегистрирован: 08.01.2008, 19:44
Интересы: Садоводство
Занятие: Садоводство
Откуда: Мордовия
Поблагодарили: 10 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

#13

Сообщениеот Ромашка13 » 17.01.2009, 17:22

Ни один супер-дрюпер новый сорт не гарантирован от гниения.

тамара
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 32043
Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13
Откуда: Москва, ж-л "ПХ", дача 40 км по Ярославке
Поблагодарили: 101 раз


Статус: Не в сети

#14

Сообщениеот тамара » 17.01.2009, 17:26

Ромашка13 писал(а):Ни один супер-дрюпер новый сорт не гарантирован от гниения.
Вот именно, такого быть не может, потому что не может быть никогда. Кроме плодовой гнили,есть еще масса болезней, возникающих при хранении и десятки поводов, чтобы они появились.
В саду человек нашел первую усладу для души и тела

DIM1
Аватара пользователя
профи
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 20.03.2007, 21:23
Интересы: Плодоводство
Откуда: Южный Урал
Благодарил (а): 531 раз
Поблагодарили: 479 раз


Статус: Не в сети

#15

Сообщениеот DIM1 » 17.01.2009, 19:42

Активированный уголь конечно имеет смысл, я добавляю его при стратификации семян и косточек, и как разпротив гниения, только не видел подобных упаковок, приходилось брать в аптеке в таблетках.
Если есть возможность доставть подобный угольный порошок по дешёвке и в больших колличествах, почему бы и не попробовать. Интересно, будет ли уголь въедаться в кожуру яблока.
И в чём различие активированного угля от простого?




Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: бодж, Александр Кузнецов, Bing [Bot], Yandex [Bot] и 9 гостей