Виталий, а до этого где эти яблоки хранились и почему только теперь в погреб?
Хранение урожая яблок и груш
Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы
- Роман С.
- Модератор
- Сообщения: 5137
- Зарегистрирован: 20.10.2013, 23:24
- Репутация: 1
- Откуда: Рязань
- Благодарил (а): 7855 раз
- Поблагодарили: 10577 раз
868.способ хранения яблок
-
Анатолий Ц.
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2538
- Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
- Репутация: 1
- Откуда: Брянск
- Благодарил (а): 5761 раз
- Поблагодарили: 4514 раз
868.способ хранения яблок
Сегодня пробовали Антей из пакета. Сохранность оч. хорошая. Вкус хороший. Но яблокам ещё можно и нужно лежать.Витал писал(а): Сябрына,Московское красное, Лобо, Ханикрисп в ящиках с крышками (продаются в EKEA). Посмотрим, что получится из этой затеи.
Топаз пока лежит без проблем.
Интересно, какие сорта предпочитают пакеты (либо герметичные ящики) для хранения?
-
Niktop
- Прихозовец100+
- Сообщения: 397
- Зарегистрирован: 04.02.2010, 11:36
- Репутация: 0
- Откуда: Московская область, Ю-В
- Благодарил (а): 905 раз
- Поблагодарили: 118 раз
868.способ хранения яблок
Вероятно надо пакеты и п/э ящики разделять. пакет определенный процент газов пропускает. Результаты хранения надо рассматривать отдельно.
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
868.способ хранения яблок
Как ? Он же завязан.
И ящик закрыт, но по мне закрыть ящик более герметично, чем завязанный пакет намного сложнее...
-
Niktop
- Прихозовец100+
- Сообщения: 397
- Зарегистрирован: 04.02.2010, 11:36
- Репутация: 0
- Откуда: Московская область, Ю-В
- Благодарил (а): 905 раз
- Поблагодарили: 118 раз
868.способ хранения яблок
через пленку, пленки кислородопроницаемые, за счет этого создается повышенный процент остальных газов, вернее пленка газопроницаемая, просто кислород пропускает больше остальных газов, почему назад не попадает кислород не знаю, наверное более высокая температура внутри из-за плодов, поэтому давление в пакете всегда выше
-
Белый
- Прихозовец100+
- Сообщения: 119
- Зарегистрирован: 06.01.2008, 15:02
- Репутация: 0
- Интересы: Пчеловодство, сад и огород
- Откуда: Московская область
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 13 раз
-
Zener
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7551
- Зарегистрирован: 13.02.2013, 08:57
- Репутация: 1
- Интересы: Садоводство
- Занятие: Ремонт теле аппаратуры
- Откуда: ЦЧР,Воронеж
- Благодарил (а): 3903 раза
- Поблагодарили: 6488 раз
868.способ хранения яблок
Как сообщал несколько лет назад Виктор Павлович Браткин,красноплодные яблоки лучше хранятся в закрытом пространстве,пакетах.А вот зелёноплодные лучше на воздухе.
ЗЫ.В этом году плоды груши БЗМ и Геры остались по недосмотру хранится в ящике из оргстекла вместе с Айдаредом.Айдаред едим и сейчас,а вот груши уже к декабрю превратились в кашу.ИМХО этилен довёл их до... некондиции буквально за полмесяца.Испытал шок.Ящик сверху был прикрыт тканью мешка из-под сахара.Температура в погребе достаточно высокая,начиналось с +10,сейчас +7.
Последний раз редактировалось Zener 16.01.2017, 16:48, всего редактировалось 1 раз.
Александр
- АндрейВ
- Консультант
- Сообщения: 8622
- Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовые и декоративные
- Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
- Благодарил (а): 489 раз
- Поблагодарили: 2709 раз
-
Zener
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7551
- Зарегистрирован: 13.02.2013, 08:57
- Репутация: 1
- Интересы: Садоводство
- Занятие: Ремонт теле аппаратуры
- Откуда: ЦЧР,Воронеж
- Благодарил (а): 3903 раза
- Поблагодарили: 6488 раз
868.способ хранения яблок
Да потому,что при строительстве дома расположили погреб почти по центру.Ни одна стенка не примыкает к внешнему фундаменту и глубина не очень.+7 это отлично,благодаря вентилятору.Если б не он-+12,как в подвале.
Александр
-
tep
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6587
- Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
- Репутация: 1
- Откуда: рязанская обл.сапожок
- Благодарил (а): 11617 раз
- Поблагодарили: 8257 раз
-
Осень
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 716 раз
- Поблагодарили: 6732 раза
868.способ хранения яблок
В МГУ проводились опыты по использованию упаковочного материала при хранении яблок, в т. ч. полиэтиленовых пакетов. По этому поводу есть статья Гусевой И.Н. Кстати, она меня подвигла на перепроверку сроков хранения Народного и Медуницы.Анатолий Ц. писал(а):
Интересно, какие сорта предпочитают пакеты (либо герметичные ящики) для хранения?
Может кому-то будет интересно прочесть ее полностью.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух
-
Осень
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 716 раз
- Поблагодарили: 6732 раза
868.способ хранения яблок
Два сорта из таблицы. На хранение заложил по 7 кг, пока было испорчено по одному плоду.
(Антоновка х Джонатан)
Для Моск. обл. сорт со средней зимостойкостью. В свое время получил распространение в Липецкой обл.
Астахов его использовал в качестве материнской формы для получения сорта Брянское.
Но мне больше нравится Мирное
(Антоновка х Джонатан)
Победитель(Антоновка х Джонатан)
Для Моск. обл. сорт со средней зимостойкостью. В свое время получил распространение в Липецкой обл.
Астахов его использовал в качестве материнской формы для получения сорта Брянское.
Но мне больше нравится Мирное
(Антоновка х Джонатан)
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух