Начнем с холодильной камеры. Это не самое дешевое удовольствие, даже не беря в расчет затраты на электричество. Подумайте, есть ли смысл хранить в ней осенние яблоки, всего лишь 3-4 месяца в году? Чем она будет загружена в остальное время? Подсчитайте, сколько яблок на эти деньги можно купить в магазине или на рынке. Сейчас в наших южных регионах заложено много промышленных садов и в ближайшие годы их продукция будет оказывать на рынок сильное давление, что должно привести к снижению цен. Выдержите ли Вы такую конкуренцию?Zaryanka писал(а): ↑04.11.2018, 11:24 Обдумала, как наши яблочки Осенняя радость, Народное, Бабушкино, Коричное полосатое до января "сберечь". Теперь "внушаю" Саше, что нужна большая холодильная камера. В сентябре сняли. Убрали в "режим" с +2 гр Цельсия. Без всяких п-э пакетов. Для еды периодически доставать из камеры и класть в п-э пакеты и в обычный холодильник на неделю. Дозрели - съесть и так далее.
Хранение урожая яблок и груш
Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4101
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4422 раза
Хранение урожая яблок и груш
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
Хранение урожая яблок и груш
Все частное садоводство и овощеводство на 6-10 сотках не рентабельно в принципе, пока не перерастет в какие то более крупные масштабы (в гектары например). Так что про деньги и выгодно и не выгодно вообще не аргумент для хобби. Все уже про хранении сто раз оговоренно, есть бабки - строй хранилище на сколько их хватит или сколько можешь на это выделить, нет денег, храни как можешь, остальное словоблудие сплошноеЭнди Таккер писал(а): ↑06.11.2018, 16:00 сколько яблок на эти деньги можно купить в магазине или на рынке.
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4101
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4422 раза
Хранение урожая яблок и груш
А сами-то пробовали не "по простому"? Как решили проблему гидроизоляции и вентиляции такого хранилища?
Последний раз редактировалось Энди Таккер 06.11.2018, 16:12, всего редактировалось 1 раз.
- Крупномер
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1461
- Зарегистрирован: 04.01.2015, 16:44
- Репутация: 0
- Интересы: В том числе садоводство...
- Откуда: Москва, дача С-З М.О.
- Благодарил (а): 887 раз
- Поблагодарили: 719 раз
Хранение урожая яблок и груш
Примерно так. Но возможно и как-то подгонять свои действия под реальную погоду. Сегодня сказали, что октябрь нынешний самый теплый за 140 лет. Вопрос становится все более актуален...Zaryanka писал(а): ↑06.11.2018, 15:51Или просто - в землю в конце зимы бруски льда и изолировать опилками со всех сторон, потом землёй?
А в сентябре, когда в сарае ещё плюсовые температуры, в отдельном "боксе" льдом выстудить до нуля и...яблоки. А в ноябре, когда в сарае уже будут низкие температуры, яблоки перенести, да?
Энди Таккер
Сам решал, но не совсем для этих целей. Я понимаю о чем вы, но... В случае просто ямы и ямы с теплоизолированными стенами разница не велика - пришить пластиковыми "грибками" листы материала. А в комплексе - это у же задача иного порядка, что о ней сейчас...
Последний раз редактировалось Крупномер 06.11.2018, 16:16, всего редактировалось 2 раза.
Зовут Владимир.
- Zaryanka
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4597
- Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
- Репутация: 1
- Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
- Откуда: Клин
- Благодарил (а): 2439 раз
- Поблагодарили: 5255 раз
Хранение урожая яблок и груш
В первой части сообщения - абсолютно согласна, а насчёт пустого "словоблудия"... Вы, Андрей, в "личке" Ромашку, Осень вопросами в своё время, разве, не замучили?Андрей Васильев писал(а): ↑06.11.2018, 16:05Все частное садоводство и овощеводство на 6-10 сотках не рентабельно в принципе, пока не перерастет в какие то более крупные масштабы (в гектары например). Так что про деньги и выгодно и не выгодно вообще не аргумент для хобби. Все уже про хранении сто раз оговоренно, есть бабки - строй хранилище на сколько их хватит или сколько можешь на это выделить, нет денег, храни как можешь, остальное словоблудие сплошноеЭнди Таккер писал(а): ↑06.11.2018, 16:00 сколько яблок на эти деньги можно купить в магазине или на рынке.
С уважением, Елена.
- КрыжИр
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4263
- Зарегистрирован: 25.09.2009, 01:49
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача север МО
- Благодарил (а): 4458 раз
- Поблагодарили: 2707 раз
Хранение урожая яблок и груш
Андрей, опередил , хотела ответить то же самое.Андрей Васильев писал(а): ↑06.11.2018, 16:05 Так что про деньги и выгодно и не выгодно вообще не аргумент для хобби
Энди Таккер, если что-то придумали, так предлагайте, обсудим.
Я пока коплю деньги на погреб под гаражом .
Ирина
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4101
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4422 раза
Хранение урожая яблок и груш
Речь вовсе и не идет о рентабельности, любительское садоводство - это не то товарное производство (в своей основе). Речь о том, как найти наиболее оптимальный вариант для небольшого домашнего хранилища.
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4101
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4422 раза
Хранение урожая яблок и груш
Основные направления своих мыслей я уже озвучил. Теперь можно поговорить о деталях. Недавно смотрел цены на промышленное холодильное оборудование б/у. Имеет схожую конструкцию с бытовым оборудованием, но более серьезное исполнение: более толстый металл стенок, прочные полки, лучше теплоизоляция и т.п. Так вот, в Москве за 700-литровый холодильник из нержавейки просят не более 30 т.р., правда гарантия всего 1 месяц. Вариант заманчивый, но по факту "кот в мешке", не узнаешь заранее, сколько времени он прослужит.
- Zaryanka
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4597
- Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
- Репутация: 1
- Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
- Откуда: Клин
- Благодарил (а): 2439 раз
- Поблагодарили: 5255 раз
Хранение урожая яблок и груш
Мы очень осторожны с химией. Канцерогенные и мутагенные хим. средства избегаем. Д.в. Манкоцеб, Ципроконазол, препарат Топсин-м и всякие такие. А в "промышленных" хозяйствах? Так что, замены "домашним" продуктам - нет.Энди Таккер писал(а): ↑06.11.2018, 16:00 есть ли смысл хранить в ней осенние яблоки, всего лишь 3-4 месяца в году?
С уважением, Елена.
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4101
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4422 раза
Хранение урожая яблок и груш
Я думаю все любители так. Самоубийц нет. А позднезимние яблоки у Вас можно выращивать? И хранить их до конца весны?
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
Хранение урожая яблок и груш
Zaryanka, в личке не мучал, а все что спрашивал так тут в общем доступе и все ответы витом числе про хранение.
- Zaryanka
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4597
- Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
- Репутация: 1
- Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
- Откуда: Клин
- Благодарил (а): 2439 раз
- Поблагодарили: 5255 раз
Хранение урожая яблок и груш
А Бабушкино? Надо подумать... Когда сажали сад, то старались такие посадить, чтобы снять одновременно с нашим отъездом. Сами понимаете, деревня... Наслушались случаев... А теперь "обжились". Мне хотелось бы(Саше -нет). Если в Мичуринске снимают сорта позднезимнего созревания в начале октября, то у нас, получается, снимать такие же надо будет в середине...
Антоновка в деревне растёт. Но она капризная в хранении(как и те сорта, которые с её участием выведены, хотя. )
С уважением, Елена.
- Zaryanka
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4597
- Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
- Репутация: 1
- Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
- Откуда: Клин
- Благодарил (а): 2439 раз
- Поблагодарили: 5255 раз
Хранение урожая яблок и груш
Умный! Особенно здорово, что догадались с полиэтиленовыми пакетами. Это же - маленькие "регулируемые газовые среды".Андрей Васильев писал(а): ↑06.11.2018, 16:41 Zaryanka, в личке не мучал, а все что спрашивал так тут в общем доступе и все ответы витом числе про хранение.
С уважением, Елена.
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
Хранение урожая яблок и груш
Zaryanka, да, словоблудие, это когда спрашивают не с целью воспользоваться советом, а с целью просто потрендить.
Тот кто хочет решить проблему, написал бы примерно так «бюджет такой-то, условия такие-то, хранить нужно до такого то времени, объём сейчас и в перспективе»
Методов решения немного и все они в общем известны. Поиском лень пользоваться , поэтому и возникают такие темы
А про пакеты это не моя идея
Тот кто хочет решить проблему, написал бы примерно так «бюджет такой-то, условия такие-то, хранить нужно до такого то времени, объём сейчас и в перспективе»
Методов решения немного и все они в общем известны. Поиском лень пользоваться , поэтому и возникают такие темы
А про пакеты это не моя идея
-
urrr
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1219
- Зарегистрирован: 23.09.2016, 00:57
- Репутация: 1
- Откуда: Москва - Чехов
- Благодарил (а): 6574 раза
- Поблагодарили: 1085 раз
Хранение урожая яблок и груш
Уважаемые садоводы, есть глубокая народная мудрость, которую не так давно мне напомнил коллега: без ТЗ результат ХЗ.
Поясню: у каждого свои обстоятельства.
И для решения задачи нужно составить свое техзадание, где будут отражены условия (финансовые, технические, грунтовые и пр.) и "хотелки".
В техзадании должны быть текстовая описательная часть и схемы.
После этого можно переводить из разряда "голубая мечта" в разряд "проект".
Соответственно далее можно делать проект (пусть не пугает это слово, проекты и на коленке рисовать можно, главное чтобы он быть грамотный и реалистичный) и заниматься его реализацией.
А остальное, как справедливо замечено Андреем -
Поясню: у каждого свои обстоятельства.
И для решения задачи нужно составить свое техзадание, где будут отражены условия (финансовые, технические, грунтовые и пр.) и "хотелки".
В техзадании должны быть текстовая описательная часть и схемы.
После этого можно переводить из разряда "голубая мечта" в разряд "проект".
Соответственно далее можно делать проект (пусть не пугает это слово, проекты и на коленке рисовать можно, главное чтобы он быть грамотный и реалистичный) и заниматься его реализацией.
А остальное, как справедливо замечено Андреем -
Юрий