Хранение урожая яблок и груш

Яблони, груши, айва. Сорта, посадки, прививки. Уход за деревьями.

Модераторы: Витал, Роман С.

Осень
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 550 раз
Поблагодарили: 3739 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#346

Сообщениеот Осень » 29.08.2017, 10:40

Этот год, как говаривал Бабай, не яблочный. Летние зреют ближе к осени, да и вкуса не набирают.
Приходится пока довольствоваться прошлогодним урожаем.
IMG_5704.JPG
Алеся на 28 августа 2017 г.
IMG_5706.JPG
Белорусское малиновое на 28 августа 2017 г.
IMG_5707.JPG
Антей на 28 августа 2017 г.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух


Андрей Васильев
Аватара пользователя
Сообщения: 10292
Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
Интересы: Плодовый питомник
Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
Благодарил (а): 2324 раза
Поблагодарили: 5584 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#347

Сообщениеот Андрей Васильев » 29.08.2017, 10:47

Осень, А как Вам Антей? Интересно особенно в сравнении с Имантом

Сарат
Сообщения: 1092
Зарегистрирован: 26.01.2015, 20:00
Откуда: г Минск
Благодарил (а): 1371 раз
Поблагодарили: 1310 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#348

Сообщениеот Сарат » 29.08.2017, 10:48

Осень, Потрясающе :appl .Как хранили ? Как на вкус ?

Осень
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 550 раз
Поблагодарили: 3739 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#349

Сообщениеот Осень » 29.08.2017, 12:50

Все сорта съедобные, кислота ушла полностью, конечно тургор мякоти не тот. Мякоть сладкая, нежная, тающая во рту. Слаще и чуть с медовым привкусом Алеся. Более гармоничный вкус у Антея. Чуть более плотная мякоть и чуть-чуть большее ощущение кислоты у Бел.Малинового, но оно побито паршой, приходится чистить. По товарности и сохранность плодов в процентном отношении Алеся на порядок выше. По Алесе хочу заметить, чем дольше висит на дереве, тем лучше вкус, но следует учесть, что наиболее крупные плоды поздно снятые с верхних хорошо освещенных солнцем ветвей к концу хранения поражаются не гнилями и загаром, как большинство сортов, а пухлостью. Снятые очень рано будут увядать и иметь травянистый вкус. Имант к маю практически весь испортился. Но могу сказать, что, если бы сохранился, то свой тургор бы не потерял. Сейчас у меня растет на Урал-5. Будем проверять сроки хранения на этом подвое.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух

АндрейВ
Аватара пользователя
Сообщения: 7947
Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
Интересы: Плодовые и декоративные
Откуда: Москва-Бутово деревня в Калужской обл.
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 1872 раза


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#350

Сообщениеот АндрейВ » 01.09.2017, 08:41

Сарат писал(а):Источник цитаты Осень, Потрясающе .Как хранили ?
Я то же присоединяюсь к вопросу...
Андрей Виноградов.
Изображение

Осень
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 550 раз
Поблагодарили: 3739 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#351

Сообщениеот Осень » 05.09.2017, 10:56

Неоднократно писал, что для этих целей купил спецхолодильник.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух

YURRO1
Аватара пользователя
Сообщения: 276
Зарегистрирован: 22.01.2017, 19:06
Интересы: помология
Занятие: ландшафтный дизайн
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 186 раз
Поблагодарили: 141 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#352

Сообщениеот YURRO1 » 05.09.2017, 11:35

Осень писал(а):Источник цитаты Неоднократно писал, что для этих целей купил спецхолодильник.
Александр, что за техника, поделитесь решением, тоже актуально

Осень
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 550 раз
Поблагодарили: 3739 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#353

Сообщениеот Осень » 05.09.2017, 13:23

Холодильник БИО-фреш "Либхер"
IMG_5538.JPG
Состоит из таких ящиков.
Это Алеся на 16 апреля. Кстати, на заднем плане виден плод, пораженный пухлостью.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух

Осень
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 550 раз
Поблагодарили: 3739 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#354

Сообщениеот Осень » 12.10.2017, 16:12

Возвращаясь к Алесе.
Пора снимать плоды этого сезона, но еще сохранились прошлогодние.
IMG_6927.JPG
Алеся 11 октября 2017 г.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух

Masik
Аватара пользователя
Сообщения: 1789
Зарегистрирован: 17.09.2013, 08:24
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 3160 раз
Поблагодарили: 1148 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#355

Сообщениеот Masik » 12.10.2017, 16:14

Осень писал(а):Источник цитаты Возвращаясь к Алесе.
Пора снимать плоды этого сезона, но еще сохранились прошлогодние.
Яблочный конвейер из одного сорта.

babay133
Аватара пользователя
Сообщения: 5476
Зарегистрирован: 25.06.2008, 12:28
Занятие: Дачник
Откуда: Тамбов.
Благодарил (а): 680 раз
Поблагодарили: 2790 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#356

Сообщениеот babay133 » 12.10.2017, 22:36

Осень писал(а):Источник цитаты Возвращаясь к Алесе.
Пора снимать плоды этого сезона, но еще сохранились прошлогодние.
Ханикрисп при таких условиях наверное года три точно хранился бы. :yes:

Осень
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 550 раз
Поблагодарили: 3739 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#357

Сообщениеот Осень » 13.10.2017, 11:01

У меня нет этого сорта, поэтому предполагать не могу сколько бы он хранился - три года, пять лет.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух

Андрей Васильев
Аватара пользователя
Сообщения: 10292
Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
Интересы: Плодовый питомник
Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
Благодарил (а): 2324 раза
Поблагодарили: 5584 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#358

Сообщениеот Андрей Васильев » 13.10.2017, 11:04

Осень, А Коваленковское как Вам? Я про вкус.

Осень
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 550 раз
Поблагодарили: 3739 раз


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#359

Сообщениеот Осень » 13.10.2017, 16:02

Андрей, мне нравятся все сладкие яблоки. Они примерно все одинаковые (по вкусу), есть некоторые отличия по консистенции мякоти. Из этого ряда выпадают Коробовка и Конфетное, у них присутствует своя изюминка. Касаемо Коваленковского, чем дольше висит, тем мякоть становится нежнее, читай мягче. У него два хороших качества, о чем неоднократно говорил, привлекательность и прочное крепление плодов.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух

Энди Таккер
Сообщения: 1177
Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
Откуда: Ближний Восток МО
Благодарил (а): 1106 раз
Поблагодарили: 823 раза


Статус: Не в сети

868.способ хранения яблок

#360

Сообщениеот Энди Таккер » 24.10.2017, 11:54

Dim писал(а):Источник цитаты Оптимальным решением был бы дешёвый тепловентилятор, но у них обычно проблема с регулировкой на низких температурах. Кроме того, у дешёвых не керамика, а простая спираль, которая на мощности выжигает кислород и недолговечна.
Хорошее решение предложили парни с нагревательным кабелем - но система будет нерегулируемой в смысле отбираемой мощности, небыстро-инерционной, тепло будет возле кабеля и под потолком.
Предлагаю так: купить 2 китайских тепловентилятора с перекл. 1-2 кВт (стОят 15-20$/шт), включить их последовательно (именно, но не параллельно), включить на обоих регулятор температуры на максимум и управлять ими уже купленным прибором. Будет эффективное перемешивание воздуха, минимальный градиент температур по помещению, спирали в полнакала не станут жечь кислород, будут вечными, от положения переключателей на 2 штуках отбираемая мощность составит 1/0,67/0,5 кВт.
Интересно, кто-нибудь уже попробовал собрать и испытать такую конструкцию? Необходимо заметить, что реальная потребляемая мощность может заметно отличаться от расчетной в бОльшую сторону, т.к. электрическое сопротивление нихромовой проволоки сильно зависит от ее температуры. Это нам хорошо знакомо на лампах накаливания. Они почти всегда перегорают в момент включения, когда пусковой ток в разы превышает номинальный.
Не ждите от Природы чудес - "чудите" сами! :-)




Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot] и 8 гостей