Зарубежные сорта плодовых культур

[babay133]

valery77, У меня Айнур стабильно готов в первой декаде сентября.Позже перезревает.На одном дереве привиты Айнур и ГД.Айнур вкуснее(более нежный и сбалансированный вкус и мякоть).Есть ещё прививка ГД на семенной подвой в многосорте.Черенок взял с дерева посадки 1946 года в черте города.Думаю попробовать и сравнить.Казахский сорт стабильно плодоносит год от года и прибавляет.В отличии от Голдена.

Сорт Голден Делишес плодово-выгодный, плодит каждый год, яблоки супер вкусные. Возможно у меня удачный вариант этого сорта (черенки из Белгорода), По качеству, вкусу, хранению с Айнур не сравнится - это один из самых поздних сортов у меня в саду. Возможно имеется разница в зимостойкости этих сортов, но от этого сорта никогда не откажусь, пусть даже его будет сносить по уровень снега раз в 10 лет (пока не сносило). Айнур же не проявляет себя в хранении и выдающемся вкусе, а осенних сортов полно. Вот Синап Алма-Атинский мне очень нравится.

[Zener]

babay133Это у тебя и меня может расти Голден.Севернее Айнур его может заменить.Да и сроки потребления там сдвинутся.
ЗЫ.Синап Алма-атинский действительно хорош,вчера оценил.

[Барбарисса]

babay133, Zener, фотографии покажите, пожалуйста. Вес какой у плодов? Дайте полюбоваться.
У меня пока только прививки растут и этому рада.

[Zener]

Барбарисса, У меня прививки в кроне,около 150 гр.У Лены видел довольно возрастное дерево на АРМ18,так там визуально250+.

ЗЫ.Слева крайний Синап Алм.

[Барбарисса]

Zener, Александр, спасибо!
Айнур мне не понравился. Меня интересует Синап алма-атинский в сравнении с Заилийским.
Синап в это лето удачный получился или или он всегда такой?
У вас ведь тоже было жаркое лето, но перепадов ночных наших в Воронеже нет. Я пытаюсь понять, будет ли Синап у меня набирать вкус.
Заилийское в наше средне-статистическое лето было настоящим. А в этом году ему не хватило перепадов суточных, вкус был как разбавленный.
Синапу может быть нужен более длительный теплый период, как Апорту?

[Zener]

Zener, Александр, спасибо!
Айнур мне не понравился. Меня интересует Синап алма-атинский в сравнении с Заилийским.
Синап в это лето удачный получился или или он всегда такой?
У вас ведь тоже было жаркое лето, но перепадов ночных наших в Воронеже нет. Я пытаюсь понять, будет ли Синап у меня набирать вкус.
Заилийское в наше средне-статистическое лето было настоящим. А в этом году ему не хватило перепадов суточных, вкус был как разбавленный.
Синапу может быть нужен более длительный теплый период, как Апорту?

Вы ж не любите Голден,Айнур и есть Голден с осенним сроком.Синап Алм. как всегда,набрал вкус,полежав пару недель дошёл до кондиции.Но у меня нет пока условий для хранения плодов,в подвале +19...Заилийское также стабильно на вкус за последние года три-четыре,осеннее яблоко с нежной мякотью.А перепады температур у нас будь здоров,+30 днём,ночью и до +12 падало в сентябре.
ИМХО,сорт в привике на многосорте несколько меняет вкус,срок созревания,может и окраску немного сменить (как пример Ренет Симиренко с загаром),ХК на Жигулёвском,при съёме присутствовал медовый привкус,а должен появится в хранении,и.т.д.из всех растущих сортов сымый поздний Айдоред,снимаю в первой декаде октября.Неделю назад обнаружил одно его яблоко на дереве-вполне созрело,а также Ренет Симиренко-также готово оказалось.Пропустил при сборе.

[babay133]

babay133, Zener, фотографии покажите, пожалуйста. Вес какой у плодов? Дайте полюбоваться.
У меня пока только прививки растут и этому рада.

Я в этом году забыл сфотографировать.

[Барбарисса]

Я в этом году забыл сфотографировать.

Сергей, пусть не этого года, у Вас очень хорошие фотографии всегда - вызывают аппетит, хочется смотреть, как на розы или грибы, бесконечно.
А по срокам созревания не обратили внимания Синапу надо сколько теплого времени? Как Апорту или как Заилийскому? Или у Вас все успевает вызреть и это не имеет значения, скорее всего.

[Zener]

А по срокам созревания не обратили внимания Синапу надо сколько теплого времени? Как Апорту или как Заилийскому?

Cкужу что знаю-Заилийское недели на две раньше снимать надо в отличии от СА.Он более долгоиграющий,ИМХО как Северный синап.И тот,и другой в последние годы можно употреблять практически с дерева.

[Барбарисса]

Cкужу что знаю-

Спасибо, Александр. Я же все пытаюсь применительно к своим условиям "вычислить". Северный синап у меня не вызревает, ну может 1 раз в 5-6 лет съедобен после лёжки.
Тамбов-то все-таки севернее Воронежа)))

[babay133]

Я в этом году забыл сфотографировать.

Сергей, пусть не этого года, у Вас очень хорошие фотографии всегда - вызывают аппетит, хочется смотреть, как на розы или грибы, бесконечно.
А по срокам созревания не обратили внимания Синапу надо сколько теплого времени? Как Апорту или как Заилийскому? Или у Вас все успевает вызреть и это не имеет значения, скорее всего.

Я в прошлом году уже показывал эту фото, другую что то не нашел. На этой фото плоды ещё не совсем окрашены, через пару недель они имели полную окраску, попробовав пару яблочек, я запланировал на следующий год расширить количество прививок этого сорта, вплоть до отдельного дерева, но в этом году что то не получилось это сделать, вроде прижилась всего только одна прививка. Мне они понравились прямо с дерева, мякоть на момент съёма была очень плотная, скалывающегося типа с интересным сладким, не приедающимся вкусом - можно много их съесть. Помню в холодильнике показали приличную сохранность в сравнении с большинством других сортов (Орловские, Мичуринские, Белорусские), у которых к новому году начинала рыхлеть мякоть. Хочу отметить, что во вкусе нет и намёка на родственников по названию Синап Орловский и Синап Северный, вкус хорошего зарубежного десертного яблока.

[Барбарисса]

babay133, Сергей, спасибо. Описания не нашла нигде полноценного, чтобы с происхождением по родителям.
Предполагаю, что там кандиль-синап ( крымский синап ) и какя-нибудь Грушовка верненская, судя по окрасу. Но это мои домыслы.

[Энди Таккер]

Дегустировали на днях яблоки нескольких сортов. Чемпион - яблоко коллеги, в котором Юрий опознал Чемпион Рено. Яблоко в потребительской зрелости - все характеристики: вкус, консистенция, сочность показались идеальными. Вкус свой, специфический.

Анатолий, хотелось бы понять, а в чем именно специфика вкуса на Ваш взгляд? Сегодня решил попробовать свой трофейный Чемпион, выросший на юго-востоке Подмосковья. Сначала яблоко кажется очень сладким, а ближе к концу начинает проступать та самая специфика... Определенно смахивает на вкус Стахеевского, которое я пробовал полтора месяца назад: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=788210#p788210. На мой взгляд, если бы яблоку дали повисеть на дереве еще 2-3 недели (а это сорвали 18-го сентября), вкус был бы еще лучше. Сорт, без сомнения, десертный.

[Анатолий Ц.]

...хотелось бы понять, а в чем именно специфика вкуса...

Специфику вкуса я не опишу. Просто яблок с таким вкусом я не пробовал ни разу. И, если многие сорта имеют "простой яблочный вкус", то некоторые - свой, например: Чаровница, Топаз, Чемпион, Антоновка, Штрифель.
Яблоко, что дегустировали мы, было снято в середине октября и пролежало почти месяц, м.б. поэтому обрело свою специфику.
Внешне яблоко очень похоже на наше.
Интересно, как чувствует себя яблоня, особенно в морозы.

[Энди Таккер]

Интересно, как чувствует себя яблоня, особенно в морозы.

Ольхович держит этот сорт только в кроне, зато уже довольно долго. Думаю и мне стоит попробовать...