Как вы храните урожай

Яблони, груши, айва. Сорта, посадки, прививки. Уход за деревьями.

Модераторы: Роман С., Витал

Masik
Аватара пользователя
Сообщения: 1348
Зарегистрирован: 17.09.2013, 08:24
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 2193 раза
Поблагодарили: 651 раз


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#136

Сообщениеот Masik » 10.03.2017, 13:59

Nux писал(а):Источник цитаты ресловутый Тёма лежал у меня в пакетах в холодильнике два месяца.
Можно было не торопясь заниматься переработкой, и поесть, кстати, тоже никто не отказывался
Б-р-р. Тёма же терпкий.

Септики, водоснабжение

Nux
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 13.12.2015, 09:44
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 122 раза
Поблагодарили: 43 раза


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#137

Сообщениеот Nux » 10.03.2017, 18:53

В том-то и дело, что при хранении в холодильнике вкус значительно улучшается - терпкость почти уходит,
и кислота уменьшается. Становятся мягче, и середина не чернеет.
Спасибо этому форуму, вот уже два года вкус Тёмы меня вполне устраивает!
Надо сказать, не на все сорта так хорошо влияет хранение - у сестры два более современных сорта, так их
что до холодильника, что после есть практически нельзя :eleshock
Мы, уральцы, грушами не избалованы... Вот посадила Красулю, жду, может попробую, наконец-то,
вкусную грушу :jokingly:

Витал
Аватара пользователя
Сообщения: 7109
Зарегистрирован: 31.10.2007, 21:55
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 1551 раз
Поблагодарили: 3916 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#138

Сообщениеот Витал » 10.03.2017, 21:23

Все верно. Красуля вещь! Но опять же надо вовремя снять, как только начнет желтеть и в холодильник. Пару месяцев может в этом случае лежать.
Вложения
grusha_krasulia.jpg




Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей