mak200 писал(а): ↑04.08.2018, 22:47
Друзья, на какие СА сорта обратить внимание? Вкуснотищя есть?
Прошу спасения от прочтения 100стр. ветки).
Прежде всего определитесь что требуется от сорта. Есть сорта коммерческие есть просто вкусные но по определенным параметрам (например урожайность) не подходят под коммерческие.
Начать можно и нужно со следующего сорта.
Классика - Джонагольд и его клоны. От себя могу заметить что у Джонагольда довольно слабая морозостойкость по первой компоненте. В литературе пишут о -25 в конце осени и начале зимы. НО. У меня растут на специальных скелетобразователях на клоновых корнях и это на мой взгляд лучший сорт по совокупности характеристик. Для справки в начале декабря у меня были Т -28 и в в середине октября -15 (по моим наблюдениям). Полет пока нормальный.
Сорт является раннезимним. Триплоид, склонен к многочисленным мутациям. О клонах цитата:
"По данным Д. Кручинской (1998), у производственников и потребителей в настоящее время больше всего популярны такие мутанты с ярко-красной окраской плодов:
Кинг Джонаголд, Джоника, Кроунголд, Джонакар и Джонабел, и с темнокрасным — декоста, Новайо, Джонагоред, Джомуред и Рубинстар.
Сначала несколько слов о Вильмуте (Wilmuta), как об одном из первых мутантов Джонаголда. Получен он в Вильгельминадорпи (Голландия) от деревьев без вируса 2361т, завезенных из Бельгии.
Деревья мутанта чуть больше, чем исходного сорта, с развесистой кроной. Стойкость против морозов и грибных болезней такая же, как у Джонаголда.
Плоды большие и одномерные (как и у Джонаголда). Румянец красеный, пятнасто размытый, занимает 50—60% поверхности яблока. Созревают в пределах одного дерева неодновременно, потому желателен двух- трехкратный сбор. Съемная спелость наступает в одни сроки с Джонаголдом (окончание сентября). Длительность хранения, как и у исходного сорта, 5—6 месяцев.
Сторонники ярко-красных яблок отдают преимущество мутантам Джонаголда Джонике и Кинг Джонаголду. Джоника (Jonica) обнаружен в Германии профессором Грамма. Шнайдером. По силе роста деревьев, формой кроны, стойкостью, против морозов, грибных болезней, сроком созревания, размерами, и лежкостью плодов напоминает исходный сорт, от которого отличается формой яблок. Они немного уже по бокам в основе, то есть со стороны плодоножки, потому кажутся более вытянутыми. Независимо от условий вегетационного периода на них всегда формируется яркокрасный размытый румянец, который охватывает всю поверхность. Интенсивность его в некоторой степени может зависеть лишь от размещения рядов относительно света.
Кинг Джонаголд (KingJonagold) найдено 1985 года в Бельгии (Сент-трейден), в саду И. Николаи.
Дерево по морфологическим признаками, особенностям роста и требованиям, к агротехническим приемам не отличается от Джонаголда. Плоды по форме, интенсивности и характером покровной расцветки, такие же, как джоники. Отличаются лишь тем, что шкурка верхушки (около чаши) в них ярко-желтая, то есть без покровной расцветки. Съемная зрелость наступает на несколько дней раньше сравнительно с исходным сортом.
Кроунголд (Crowngold) и Новайо (Novajo) по морфологическим признакам плоды почти не отличаются от Джоники и Кинг Джонаголда, разве что тем, что в них часто встречаются плоды с химерами.
Джонаголд Декоста (JonagoldDacosta) обнаружен в Бельгии, в саду Марселя и Жоржа Свиллен, где в квартале сорта Джонаголд обратили внимание на дерево, которое из года в год выделялось яркими плодами. Деревья Джонаголда Декосты силой роста и формой кроны, стойкостью против морозов и грибных заболеваний не отличаются от деревьев Джонаголда.
Плоды формой напоминают яблоки Джонаголда. Буроватый румянец проявляется уже в конце августа и к наступлению съемной зрелости становится ярко-карминово-красным, укрывая почти всю поверхность. На фоне румянца хорошо заметны сероватые чечевички. Созревают плоды на несколько дней раньше, чем Джонаголда.
Рубинстар (Rubinstar) обнаружен в Германии, в местечке Галберг. От исходного сорта и других его мутантов Рубинстар не отличается ни внешним видом деревьев, ни стойкостью против мороза и болезней, ни любыми требованиями, к почве или агротехнике. Отмечается высокой и стабильной урожайностью. Отличается от Джонаголда только формой плодов (более удлиненные) и очень сильно — их расцветкой. Румянец на них начинает проявляться в третьей декаде августа. До наступления съемной зрелости одинаковый по интенсивности размытый краснее карминовый румянец покрывает почти всю поверхность шкурки независимо от погодных условий лета.
Специалисты считают, что Рубинстар -с точки зрения яркости расцветки, а также вкусовых качеств плодов является самым удачным мутантом Джонаголда. Съемная зрелость плодов наступает одновременно с Джонаголдом, однако лежкость их большая.
Джомуред (Jomured) выделен профессором Й. Николаи в Бельгии. Отличается от Джонаголда очень интенсивным темно-красным румянцем, который охватывает всю поверхность плода. На очень освещаемых яблоках или тех, что долго сохраняются на дереве (и после достижения съемной зрелости), может появляться бронзовый оттенок. Созревают плоды на 7 дней раньше, чем Джонаголда, однако сохраняются дольше.
Джонагоред (Jonagored) найдено в 1980 г. в Бельгии, в саду Ж. Моррена как спонтанная мутация на дереве Джонаголда. Через 6 лет его плоды уже представляли на аукционах, где они неизменно получали высокую оценку. В 1989 г. на аукционе в Англии Джонагоред был награжден золотой медалью как лучший сорт. В настоящее время он очень популярен, особенно в Бельгии и Голландии, получает массовое распространение в Северной Америке.
Дерево Джонагореда, как и исходного сорта, сильнорослое с широкопирамидальной среднезагущенной кроной. Морозоустойчивость ниже, чем у Джонаголда, о чем свидетельствуют, например, данные польских ученых. Наши исследования морозоустойчивости этого мутанта показали, что в условиях Лесостепи Украины в позднеосенней и раннезимний периоды температура воздуха ниже —25° С губительна для надземной части его молодых деревьев (Кондратенко т.Е., 1999). Восприимчивость к грибным заболеваниям средняя. Цветет в средние сроки. Триплоид, формирует стерильную пыльцу. Лучшими опылителями для него являются сорта Ельстар и его мутанты , Гала и мутанты, Глостер, Айдаред, Мелроуз и Чемпион.
В плодоношение вступает рано. Плодоносит очень щедро и стабильно. Склонный к перегрузке урожаем. Положительно реагирует на прореживание цветков и завязи.
Плоды большие, округло конические, со слаборебристой верхушкой, желтовато зеленые, с интенсивным бурувато-красным размытым румянцем почти по всей поверхности и одиночными, более темными штрихами или полосами на затененном боку. Румянец проявляется рано, в третьей декаде августа. Шкурка средней толщины, гладкая и блестящая, жирноватая, с большим количеством небольших опробковелых чечевичек. Мякоть желтовато кремовая, плотная, очень сочная, ломкая, гармоничного кисло-сладкого вкуса.
Съемная зрелость наступает в середине октября. В холодильнике плоды сохраняются 6—7 месяцев. Джонагоред — генетически нестабильный. Об этом свидетельствуют обнаруженные мутанты, которые отличаются от него по форме плода, характером и яркостью его покровной расцветки, длительностью периода хранения. Одним из таких мутантов есть Джонагоред Супра (Jona-goredSupra).
Исследование и оценка большой группы упомянутых и новых мутантов Джонаголда, выполненные в последнее время (1994— 1998 гг.) бельгийскими исследователями (Visitor-guide-book, 1999), показали, что наивысшую урожайность на второй—шестой год после посадки (3,5 х 1,5; М.9) формируют Вильмута (60,9 кг/дер.), Д. Декоста (57,3), Ромаголд 10472 (56,0) и Джомуред (55,5). Разница массой плода между мутантами достигает не больше 26 грамма. Наибольшие плоды формируют Декоста (207 граммов), Ексель 10422 (204), Марника 11082 (202) и Джонаголд 2361 (201 грамм).
Интенсивностью и характером покровной расцветки среди клонов с темно-красным румянцем плодов наилучшим признано Джонагоред. В группе ярко-красных клонов с заметным отрывом лидирует Новайо. На втором месте Джонаголд Декоста. При этом замечено, что очень яркая расцветка формируется, если деревья этих сортов растут на легких почвах. У всех трех мутантов большая часть урожая созревает одновременно и снимается в первый прием. Подчеркивалось также, что Новайо быстро теряет стойкость против вирусов. "