Новые северо-американские сорта яблони

Яблони, груши, айва. Сорта, посадки, прививки. Уход за деревьями.

Модераторы: Роман С., Витал

Константин
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 06.08.2017, 13:59
Интересы: Крайне любительское садоводство
Откуда: Близкий запад МО
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 228 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1606

Сообщениеот Константин » 18.09.2018, 20:39

Бонифаций писал(а):
17.09.2018, 23:25
Константин писал(а):
16.09.2018, 15:05
Дочка попробовала и вынесла заключение: как из магазина.
То есть реакция негативная?
Нет, не негативная. Просто она весной пробовала из магазина ХК. Ей в целом понравился, но все равно он был какой-то неполный (если так можно выразится) по вкусу. Как будто не дошедший до кондиций. Не было Хоней.
Так и у этого упавшего яблока. Плотное, почти хрустящее и сочное, но без Хоней.
Надеюсь что в течении недели-двух дойдут.
В воскресенье пробу сниму и отпишусь.
Но выглядят на ветке просто потрясающе!

Бонифаций
Сообщения: 811
Зарегистрирован: 07.01.2018, 17:32
Интересы: яблони
Откуда: Север Калужской области
Благодарил (а): 221 раз
Поблагодарили: 578 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1607

Сообщениеот Бонифаций » 18.09.2018, 21:40

Константин писал(а):
18.09.2018, 20:39
Надеюсь что в течении недели-двух дойдут.
Думаю не дойдут. Это позднезимний сорт и в лучшем случае потребительская зрелость наступит после нового года, но и там Хоней может не появится. Свитанго может оказаться интереснее

babay133
Аватара пользователя
Сообщения: 5459
Зарегистрирован: 25.06.2008, 12:28
Занятие: Дачник
Откуда: Тамбов.
Благодарил (а): 672 раза
Поблагодарили: 2757 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1608

Сообщениеот babay133 » 24.09.2018, 17:58

Сорт Бургунди, и вкус и цвет. :yes:
Вложения
Бургунди.JPG

Константин
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 06.08.2017, 13:59
Интересы: Крайне любительское садоводство
Откуда: Близкий запад МО
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 228 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1609

Сообщениеот Константин » 24.09.2018, 19:22

Бонифаций писал(а):
18.09.2018, 21:40
Константин писал(а):
18.09.2018, 20:39
Надеюсь что в течении недели-двух дойдут.
Думаю не дойдут. Это позднезимний сорт и в лучшем случае потребительская зрелость наступит после нового года, но и там Хоней может не появится. Свитанго может оказаться интереснее
Добрый вечер. В выходные провели дегустацию ХК с дерева. Вкус просто замечательный: сладкий с этим пресловутым привкусом Хоней. Сочная хрустящая плотная мякоть. Всем очень понравилось. Магазинные ни разу и рядом не стояли. Ни по виду, ни по вкусу.
Получается что упавшее совсем не показатель
Вложения
528AA516-0615-4A0C-B145-BC32AB3C4B34.jpeg
17E41CC1-F4D4-414E-8A5D-981AF7C293B0.jpeg
A2254DA1-FE37-4DC6-8957-EA44DB597CDA.jpeg
2403FDF2-70FA-4A95-9659-E5DA35421EC0.jpeg
D21D05CB-A8CF-44A3-9F9E-FAF7A9BEDE82.jpeg

Константин
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 06.08.2017, 13:59
Интересы: Крайне любительское садоводство
Откуда: Близкий запад МО
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 228 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1610

Сообщениеот Константин » 24.09.2018, 19:25

А этот ХК растёт в тени. Солнца нет с обеда
Вложения
7930DE68-A4B3-4342-B00D-407C1C6F577D.jpeg

Константин
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 06.08.2017, 13:59
Интересы: Крайне любительское садоводство
Откуда: Близкий запад МО
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 228 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1611

Сообщениеот Константин » 24.09.2018, 19:26

Ну и последнее яблоко Ред фри по прежнему висит
Вложения
6D33D56E-4B3A-4CBD-99C2-C4CAC994C1A8.jpeg

Марш
Сообщения: 1443
Зарегистрирован: 22.11.2015, 23:34
Откуда: Ю,В, Моск.обл. Егорьевск.
Благодарил (а): 1374 раза
Поблагодарили: 1245 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1612

Сообщениеот Марш » 24.09.2018, 19:41

Константин писал(а):
24.09.2018, 19:25
А этот ХК растёт в тени. Солнца нет с обеда
Красивые и ровные яблочки.Что используете в подвоях?
С уважением,Олег. :hi:

Константин
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 06.08.2017, 13:59
Интересы: Крайне любительское садоводство
Откуда: Близкий запад МО
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 228 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1613

Сообщениеот Константин » 24.09.2018, 20:10

Я покупал саженцы ХК и Ред фри в Мичсаде

Энди Таккер
Сообщения: 1128
Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
Откуда: Ближний Восток МО
Благодарил (а): 1058 раз
Поблагодарили: 767 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1614

Сообщениеот Энди Таккер » 25.09.2018, 12:26

Сравнительная дегустация Свит 16 и Хоней Крисп (предварительная)
Условия для сравнения практически равные, оба сорта были сняты в День осеннего равноденствия и не подвергались дозариванию в хранилище. Масса плодов примерно одинакова и соответствует моим представлениям об "идеальном яблоке" (150-200 г). Фото сделано при свете люминесцентной лампы, поэтому все детали отдают желтизной.

Свит16_ХК.jpg
Первый раз попробовать Хоней Крисп мне довелось лишь минувшей зимой, брал в Карусели, видимо отечественного производства. Впечатления дикого восторга не вызвали, вкус был довольно травянистый. Та же молдовская Гала на порядок интересней. А тут еще один коллега "подлил масла в огонь", заявив, что ХК - это яблоко, предназначенное для салатов в качестве заменителя зеленой редьки. Но вчерашняя дегустация развеяла все тревожные сомнения: вкус удался на славу, видимо, в первую очередь благодаря долгому и засушливому лету. Очень насыщенный, ароматный, с большим количеством сахаров и кислот. Мякоть очень сочная, твердая, хрустящая, долго не темнеет на срезе. Пять с плюсом. Думаю, после нескольких месяцев хранения ощущение кислоты будет менее заметно. На снимке это яблоко справа, его легко отличить по тонкой плодоножке и слегка оржавленной воронке.
Свит 16 (слева), честно говоря, немного удивил. Мякоть желтая, еще более плотная, чем у ХК. Такое впечатление, что яблоко могло бы спокойно повисеть на дереве еще недельку-другую. Если бы тестирование проводилось вслепую, то я бы на голубом глазу взялся утверждать, что это более зимний сорт, чем первый образец. Все это очень странно, даже у Ольховича Свит 16 числится в осенних. Но справедливости ради следует заметить, что и Беларусское сладкое, также осенний сорт, повело себя аналогичным образом: в прошлые выходные яблоки еще были просто дубовые. Что касается вкуса Свит 16, то однозначную оценку сделать трудно. Аромат сладкий, очень сложный, какой-то леденцовый. Немного слышны нотки аниса. Какой-то заметной пряности, о которой говорили другие источники, я пока не заметил. Посмотрим, как изменится вкус после хранения.
"Чужой опыт никогда никого ничему не учит" Э.Т.

Константин
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 06.08.2017, 13:59
Интересы: Крайне любительское садоводство
Откуда: Близкий запад МО
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 228 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1615

Сообщениеот Константин » 25.09.2018, 14:36

Дополнительно по ХК:
У меня растут два дерева. В прошлом году были сигналки. В этом году полноценный урожай. С двух деревьев упало всего одно яблоко. Ничем не болели (в отличии отБрянского и Ауксиса). Не нормировал но при этом 2/3 яблок практически одинаковые большие и 1/3 поменьше, но тоже одинакового размера ( среднего и чуть больше).
Очень доволен результатом.
Никто не верит что это я вырастил, а не купил где-то :jokingly:

valery77
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 17.10.2010, 00:21
Откуда: г.Опочка, Псковская обл.
Благодарил (а): 106 раз
Поблагодарили: 701 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1616

Сообщениеот valery77 » 25.09.2018, 20:13

Энди Таккер писал(а):
25.09.2018, 12:26
Сравнительная дегустация Свит 16 и Хоней Крисп (предварительная)
Та же парочка:
Свит-16 & Хани Крисп.jpg
Наконец-то, только в этом году, Хани Крисп набрал вкус, о котором приходилось только слышать.
Почти полностью согласен с описанием выше.
Энди Таккер писал(а):
25.09.2018, 12:26
Думаю, после нескольких месяцев хранения ощущение кислоты будет менее заметно.
Излишней кислоты не заметил... Как на меня, то вкус очень гармоничный, а некоторым яблоки покажутся даже слишком сладкими.
Кстати, эти яблоки тоже почему-то плохо окрасились, не смотря на жаркое лето... Это я выбрал самые яркоокрашенные...
С уважением, Валерий.

Энди Таккер
Сообщения: 1128
Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
Откуда: Ближний Восток МО
Благодарил (а): 1058 раз
Поблагодарили: 767 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1617

Сообщениеот Энди Таккер » 27.09.2018, 13:39

Итак, Дейтон (Dayton, PRI Coop 21*). Американский летний (в наших условиях - осенний) иммунный сорт яблони, представленный в 1988 г. Упрощенная родословная: Jonathan, Melba, Red Rome, Wealthy, Starr, Rome Beauty, M.Floribunda (донор гена Vf).

Дейтон.jpg

Очень красивое яблоко с красным глянцевым румянцем почти на всей поверхности плода. Масса больше среднего, на вид примерно 200 г. Семечки имеют забавную вытянутую каплевидную форму с заостренными кончиками. Мякоть бледно-желтая, с симпатичными розовыми прожилками под кожицей, средней плотности, мелкозернистая, хрустящая, очень сочная. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, отдаленно напоминает всем хорошо знакомый Штрифель на пике его формы. Ближе к окончанию дегустации начинает отчетливо ощущаться небольшая терпкость и винный привкус. Возможно это следствие засушливого сезона, о чем недавно говорил Марш. Согласно справочным данным, Дейтон может висеть на дереве до 2 недель, не перезревая и сохраняя десертные свойства. В холодильнике может сохраняться до 4-х недель.

* PRI Coop - Совместная программа университетов Purdue, Rutgers и Illinois по созданию иммунных сортов яблони, начатая в 1945 г. Яблоко названо в честь Даниэля Ф.Дейтона, почетного профессора Университета Иллинойса, длительное время возглавлявшего программу.
"Чужой опыт никогда никого ничему не учит" Э.Т.

Витал
Аватара пользователя
Сообщения: 7377
Зарегистрирован: 31.10.2007, 21:55
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 1694 раза
Поблагодарили: 4970 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1618

Сообщениеот Витал » 27.09.2018, 21:48

Отбил от ос всего несколько яблок сортов Фростбайт и Чеснат.
Это в какой-то степени, северо-американский вариант нашей Коробовки, только поздней зрелости.
Мякоть у обеих сортов хрустящая, насыщенного, десертного вкуса. Я бы сказал, что вкус просто отличный. Еслиб не размер, цены бы не было.... Но вероятно, в селекции, сложно добиться того, чтоб параметры вкус-зимостойкость-размер плодов были на одном, высоком уровне. Каким-то показателем, приходится жертвовать. В случае Фростбайта и Чеснат - размером плодов.
А в общем-то отличные сорта. Мне нравятся больше, чем Ханикрисп.
Вложения
Frostbite.jpg
Чеснат.jpg

Константин
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 06.08.2017, 13:59
Интересы: Крайне любительское садоводство
Откуда: Близкий запад МО
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 228 раз


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1619

Сообщениеот Константин » 29.09.2018, 15:05

Константин писал(а):
24.09.2018, 19:26
Ну и последнее яблоко Ред фри по прежнему висит
Вчера снял и съел. Сочное, плотная мякоть. Но сладость стала сильней и приторной. И в сердцевине стало наливаться. В целом вкус ухудшился.

Борис12.
Сообщения: 778
Зарегистрирован: 13.09.2014, 19:38
Откуда: Подольск Моск. обл
Благодарил (а): 2170 раз
Поблагодарили: 1832 раза


Статус: Не в сети

Новые северо-американские сорта яблони

#1620

Сообщениеот Борис12. » 30.09.2018, 15:25

Здравствуйте!просьба выложить фотки Honeycrisp-у кого какой растёт,меня интересует вопрос поверхностной окраски плодов,есть этот сорт из 3-х источников,
у пары сплошной румянец-как на этом видео ,
у одного полоски,как на этом видео (смотреть со 2 минуты )
-и вот этот полосатый мне показался вкуснее..
свои снимки сделаю и размещу позже.




Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Роман С., Zener, виктор горки и 32 гостя