сорта Трудовое у меня не было.
Дегустация сортов (МОИП)
Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы
- Andrey_Mk
- Дачник
- Сообщения: 53
- Зарегистрирован: 12.11.2014, 12:53
- Репутация: 0
- Интересы: Садоводство. г. Сергиев Посад, Московская обл. Широта: 56°17'8.49"N. Долгота: 38°4'47.04"E.
- Занятие: информационные технологии,
- Откуда: Москва - Сергиев Посад
- Благодарил (а): 117 раз
- Поблагодарили: 42 раза
Дегустация сортов (МОИП)
Был вчера В МОИП на помологии. Яблоки не понравились (кроме "Деликатес" польское). Но их было мало.Andrey_Mk писал(а):Добрый день!
Меня тоже интересует эта тема. Особенно сорт Сауле.
Посмотрел план на сайте: http://www.moip.msu.ru/?p=1159. Там указано: 27 вторникКод: Выделить всё
27.09.16. (вторник) 1. Заседание Бюро секции. 2. Заседание помологической комиссии. Отв. – А.В.Фетисов (Зоологический музей МГУ, ком. 11, в 18 час.30 мин.)
Понравились груши:
- Полесская (БереДриче) -хорошо с плюсом
- Мраморная - отлично
- Крупноплодная Сусова - хорошо
- Тютчевская - хорошо с плюсом
- Просто Мария - отлично с плюсом
Все.
Последний раз редактировалось Andrey_Mk 28.09.2016, 13:22, всего редактировалось 1 раз.
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
Дегустация сортов (МОИП)
На сколько я понимаю, на дегустации были плоды с выставки? а там было варианта 4 мраморных и все разные. Чьи плоды бы понять.
- Andrey_Mk
- Дачник
- Сообщения: 53
- Зарегистрирован: 12.11.2014, 12:53
- Репутация: 0
- Интересы: Садоводство. г. Сергиев Посад, Московская обл. Широта: 56°17'8.49"N. Долгота: 38°4'47.04"E.
- Занятие: информационные технологии,
- Откуда: Москва - Сергиев Посад
- Благодарил (а): 117 раз
- Поблагодарили: 42 раза
Дегустация сортов (МОИП)
Я не записывал место выращивания, т.к. для себя не счел нужным. Но я видел, что Борисенко В.И., который сидел рядом, все аккуратно записывал. Еще можно у Фетисова А. спросить.
-
Сарат
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1937
- Зарегистрирован: 26.01.2015, 20:00
- Репутация: 1
- Откуда: г Минск
- Благодарил (а): 2174 раза
- Поблагодарили: 3092 раза
Дегустация сортов (МОИП)
Andrey_Mk, Не могли бы вы по подробнее о сорте Бере Дрича . Может фото с дегустации есть .
- АндрейВ
- Консультант
- Сообщения: 8622
- Зарегистрирован: 19.11.2007, 17:55
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовые и декоративные
- Откуда: Москва-Бутово, деревня в Калужской обл.
- Благодарил (а): 489 раз
- Поблагодарили: 2709 раз
Дегустация сортов (МОИП)
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... B0#p149785Сарат писал(а):Andrey_Mk, Не могли бы вы по подробнее о сорте Бере Дрича . Может фото с дегустации есть .
- Алексей П.П.
- Прихозовец100+
- Сообщения: 593
- Зарегистрирован: 24.01.2012, 18:54
- Репутация: 1
- Откуда: Москва (участок в Орехово-Зуевском р-не М.О.)
- Благодарил (а): 279 раз
- Поблагодарили: 2178 раз
Дегустация сортов (МОИП)
Т.к. основной хедлайнер данной Темы Андрей Васильев отсутствовал на последней дегустации в МОИП (10 октября), и никто больше не спешит отчитаться, поделюсь своими впечатлениями (хотя после моих недавних оценок Просто Марии я наверняка под подозрением ).
В яблоках лично меня привлекает кисловато-сладкий характер вкуса, его насыщенность, плотная (желательно хрустящая) мякоть и сочность – из этого и исхожу в своих оценках. Ближе всего к моему идеалу на последней дегустации оказался сорт Чемпион (из Дмитровского района МО), имевший плотную сочную мякоть и приятный средненасыщенный кисло-сладкий вкус. Интересно, что такие кондиции набрали плоды, экспонировавшиеся на выставке МОИП 14-15 сентября, т.е. сорванные явно раньше оптимального срока, да и ещё хранившиеся в неидеальных условиях. При этом плоды Чемпиона, сорванные в том же саду 9 октября специально под Дегустацию, по вкусовым кондициям оказались явно хуже – были кислее, с характерным «привкусом недозрелого яблока». Получился такой наглядный опыт по важности периода дозаривания для набора вкуса у поздних сортов.
На втором месте – сорт Родниковая из сада Андрея Васильева (также оставшийся с сентябрьской выставки в МОИП). С интересом и надеждой слежу за этим сортом, у самого в этом году первое плодоношение, и уже при съёме плоды были в неплохих кондициях, но вкус был несколько ненасыщенным http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=667144#p667144. Сейчас вкус явно добавил в насыщенности, мне показался очень приятным, при этом мякоть по-прежнему остаётся плотной. Единственное, чего не хватает для полного счастья – мякоть не самая сочная. Буду наблюдать за дальнейшим поведением сорта в лёжке, хочется надеяться, что он и дальше не подкачает.
Неплохое впечатление оставили также ещё Спартан, Академик Казаков и Юный натуралист (правда, у последнего мякоть была совсем неплотная, однако сочная). Остался вопрос по сорту Салтанат с великолепной (очень плотной, хрустящей, сочной) мякотью, но невыраженным пресным вкусом. Если в лёжке этот поздний сорт доберёт вкус при неизменной мякоти, то получится очень достойное яблоко, если наоборот (утратит плотность при том же вкусе) – увы, зацепиться там будет не за что.
С интересом попробовал яблоко Краснокутского сладкого. Мякоть плотная и сочная, вкус практически сладкий (т.е. вроде не под мои пристрастия). Но как-то за счёт то ли средней насыщенности, то ли наличия хоть какой-то минимальной кислоты, он не воспринимается ни приторным, ни пресно-сладким. По одному кусочку до конца не разобрал, но, по крайней мере, отторжения сорт не вызвал (как это было с Белорусским сладким, Коваленковским и другими сортами с подобным характером вкуса). Может быть, Краснокутское сладкое окажется единственным приемлемым для меня яблоком из чисто сладких сортов, и хотя бы тут мои вкусы не пойдут вразрез со вкусами любителей сладенького
Упомяну ещё сорт Делишес Спур, имевший очень своеобразный вкус. Когда счёт лично попробованных сортов идёт на сотни, многие из них воспринимаются примерно «на одно лицо», не так часто кто-то явно выделяется на общем фоне. Делишес Спур явно выделился. И хотя лично мне его вкус субъективно не понравился, не удивлюсь, если кто-то найдёт его вкус очень привлекательным (но на словах вкус не опишешь, тут надо пробовать лично). Интересно, какие оценки сорт получит у Дегустационной комиссии.
Кстати, итоговые средние оценки и фото сортов с этой и предыдущей дегустаций будут через какое-то время выложены Александром Фетисовым на сайте МОИП, так что интересующимся просьба набраться ещё немножко терпения.
В яблоках лично меня привлекает кисловато-сладкий характер вкуса, его насыщенность, плотная (желательно хрустящая) мякоть и сочность – из этого и исхожу в своих оценках. Ближе всего к моему идеалу на последней дегустации оказался сорт Чемпион (из Дмитровского района МО), имевший плотную сочную мякоть и приятный средненасыщенный кисло-сладкий вкус. Интересно, что такие кондиции набрали плоды, экспонировавшиеся на выставке МОИП 14-15 сентября, т.е. сорванные явно раньше оптимального срока, да и ещё хранившиеся в неидеальных условиях. При этом плоды Чемпиона, сорванные в том же саду 9 октября специально под Дегустацию, по вкусовым кондициям оказались явно хуже – были кислее, с характерным «привкусом недозрелого яблока». Получился такой наглядный опыт по важности периода дозаривания для набора вкуса у поздних сортов.
На втором месте – сорт Родниковая из сада Андрея Васильева (также оставшийся с сентябрьской выставки в МОИП). С интересом и надеждой слежу за этим сортом, у самого в этом году первое плодоношение, и уже при съёме плоды были в неплохих кондициях, но вкус был несколько ненасыщенным http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=667144#p667144. Сейчас вкус явно добавил в насыщенности, мне показался очень приятным, при этом мякоть по-прежнему остаётся плотной. Единственное, чего не хватает для полного счастья – мякоть не самая сочная. Буду наблюдать за дальнейшим поведением сорта в лёжке, хочется надеяться, что он и дальше не подкачает.
Неплохое впечатление оставили также ещё Спартан, Академик Казаков и Юный натуралист (правда, у последнего мякоть была совсем неплотная, однако сочная). Остался вопрос по сорту Салтанат с великолепной (очень плотной, хрустящей, сочной) мякотью, но невыраженным пресным вкусом. Если в лёжке этот поздний сорт доберёт вкус при неизменной мякоти, то получится очень достойное яблоко, если наоборот (утратит плотность при том же вкусе) – увы, зацепиться там будет не за что.
С интересом попробовал яблоко Краснокутского сладкого. Мякоть плотная и сочная, вкус практически сладкий (т.е. вроде не под мои пристрастия). Но как-то за счёт то ли средней насыщенности, то ли наличия хоть какой-то минимальной кислоты, он не воспринимается ни приторным, ни пресно-сладким. По одному кусочку до конца не разобрал, но, по крайней мере, отторжения сорт не вызвал (как это было с Белорусским сладким, Коваленковским и другими сортами с подобным характером вкуса). Может быть, Краснокутское сладкое окажется единственным приемлемым для меня яблоком из чисто сладких сортов, и хотя бы тут мои вкусы не пойдут вразрез со вкусами любителей сладенького
Упомяну ещё сорт Делишес Спур, имевший очень своеобразный вкус. Когда счёт лично попробованных сортов идёт на сотни, многие из них воспринимаются примерно «на одно лицо», не так часто кто-то явно выделяется на общем фоне. Делишес Спур явно выделился. И хотя лично мне его вкус субъективно не понравился, не удивлюсь, если кто-то найдёт его вкус очень привлекательным (но на словах вкус не опишешь, тут надо пробовать лично). Интересно, какие оценки сорт получит у Дегустационной комиссии.
Кстати, итоговые средние оценки и фото сортов с этой и предыдущей дегустаций будут через какое-то время выложены Александром Фетисовым на сайте МОИП, так что интересующимся просьба набраться ещё немножко терпения.
No brain? No pain!
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
Дегустация сортов (МОИП)
Алексей П.П., спасибо, что "поднял упавшее знамя" ))
Родниковую обещаю в эти выходные достал из подпола (часть) и разносторонне продегустировать.
Добавлю, что те же яблоки сорта Академик Казаков, что были на дегустации (от Романа Колядина) я то же пробовал. (Утаил одно от общественности, как мзду за доставку и передачу на выставку) Дегустировал дней 10 назад и остался вполне доволен. Кончено оно треде еще изучения, но яблоко пусть и не обладала какими то яркими особенностями (на момент дустами кончено) к тому же снято было довольно рано, но выглядело очень достойно. У меня так же была сигналка этого сорта и то же пробовал. Вкус был похож, но мое росло на 300 км севернее. Думаю сорт будет вполне популярным и интересным, потенциал у него есть. Но нужно время на проверку свойств.
Еще вчера же пробовал пару колоновидных сортов от Качалина, которые передавал на выставку. Лежали на балконе у меня, то есть хранились в экстремальных условиях. Сорт Московское ожерелье выдержал такие условия достойно, не растеряв своих свойств. Понравилось и Созвездие. Оба сорта имеют на мой взгляд твердую оценку 4,2-4,3.
Родниковую обещаю в эти выходные достал из подпола (часть) и разносторонне продегустировать.
Добавлю, что те же яблоки сорта Академик Казаков, что были на дегустации (от Романа Колядина) я то же пробовал. (Утаил одно от общественности, как мзду за доставку и передачу на выставку) Дегустировал дней 10 назад и остался вполне доволен. Кончено оно треде еще изучения, но яблоко пусть и не обладала какими то яркими особенностями (на момент дустами кончено) к тому же снято было довольно рано, но выглядело очень достойно. У меня так же была сигналка этого сорта и то же пробовал. Вкус был похож, но мое росло на 300 км севернее. Думаю сорт будет вполне популярным и интересным, потенциал у него есть. Но нужно время на проверку свойств.
Еще вчера же пробовал пару колоновидных сортов от Качалина, которые передавал на выставку. Лежали на балконе у меня, то есть хранились в экстремальных условиях. Сорт Московское ожерелье выдержал такие условия достойно, не растеряв своих свойств. Понравилось и Созвездие. Оба сорта имеют на мой взгляд твердую оценку 4,2-4,3.
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
Дегустация сортов (МОИП)
Обращу внимание, что тема про дегустацию сортов в МОИП , это совершенно конкретная дегустация конкретных плодов.
Сообщения перенесу в "обсуждение народной энциклопедии..."
Сообщения перенесу в "обсуждение народной энциклопедии..."
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
Дегустация сортов (МОИП)
С небольшим опозданием...
25 октбяря в МОИП прошла очередная дегустация.
Плодов было не много, что и к лучшему, но увы не было ярких сортов.
Зато было много на мой, сугубо личный вкус, достаточно вполне хороших, добротных сортов, примерно с одинаковой оценкой вкуса (поставил 4,3)
Самородок, Брянское, Веселина, Антоновка десертная, Зимняя красавица, Благовест.
Максимальную очценку у меня получила Сябрина, из сада Олега Локшина 4,4.
Вот фотка, с телефона правда, Антоновки десертной, очень симпатичное яблоко.
25 октбяря в МОИП прошла очередная дегустация.
Плодов было не много, что и к лучшему, но увы не было ярких сортов.
Зато было много на мой, сугубо личный вкус, достаточно вполне хороших, добротных сортов, примерно с одинаковой оценкой вкуса (поставил 4,3)
Самородок, Брянское, Веселина, Антоновка десертная, Зимняя красавица, Благовест.
Максимальную очценку у меня получила Сябрина, из сада Олега Локшина 4,4.
Вот фотка, с телефона правда, Антоновки десертной, очень симпатичное яблоко.
-
Осень
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 716 раз
- Поблагодарили: 6732 раза
Дегустация сортов (МОИП)
Андрей, что-то не очень похоже на Антоновку десертную. У нее, если и есть румянец, но не такой.
Это Антоновка десертная на 14 февраля 2016 годаНужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух
-
urrr
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1219
- Зарегистрирован: 23.09.2016, 00:57
- Репутация: 1
- Откуда: Москва - Чехов
- Благодарил (а): 6574 раза
- Поблагодарили: 1085 раз
Дегустация сортов (МОИП)
Андрей - можно свое непрофессиональное суждение?
Поскольку на правах гостя посчастливилось поучаствовать в дегустации, то хотелось бы поделиться ощущениями : у меня есть личные критерии, на которые я обращаю внимание - это свой вкус (т.е. либо непохожий ни какой другой, либо хотя бы не "вкус обычного яблока") и это послевкусие - у некоторых сортов его нет, у некоторых есть (на мой взгляд это приятный фактор).
И мне лично по этим признакам понравились следующие сорта:
1. Декабренок (сад Андрея Васильева) - есть интересный аромат и свой вкус.
2. Татьянин день (не успел записать чей) - имея достаточно яркий запах антоновки яблоко не кислое, очень приятное.
3. Ровесник Гагарина - понравился выраженный аромат зеленого яблока (знаю многим нравится этот свежий аромат).
4. Апорт Кроваво-красный (сад Олега Локшина) - пряный аромат при хорошем вкусе, понравилось.
5. Цыганочка (сад Олега Локшина) - свой аромат, есть приятное послевкусие.
6. Благовест (не успел записать владельца сада) - очень приятный аромат, свой вкус.
На вкус также понравилась Сябрына от Олега Локшина и ДА65-17 с Брянским от Андрея Васильева - в оценках не силен, но объективно вкусные яблоки.
Юрий
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
Дегустация сортов (МОИП)
Осень, я в антоновках не силен, на сколько я помню был коментарий, что такие красивые только на солнечном месте в кроне. Яблоко из сада Олега Локшина, он следит за соответствием, да исам вероятно напишет тут...
А Вы меня угощали прошлой зимой Антоновкой новой ведь? вкусная которая
urrr,
Татьянин день тоже отЛокшина, Благовест мой был, вкус то же его очень нравится, что касается сортового соответствия то есть вопросы, в ответах расходятся даже работники цгл .
Про Брянское с вами согласен, а вот дА 65-17 даже не оценивал оно было перезревшее, хотя минуту назад съел с большим удовольствием, но то что принес на помологию оказалось некондицией, хоть и крупной. может Вам попался уцелевший бочек? в общем на вкус и цвет....
А Вы меня угощали прошлой зимой Антоновкой новой ведь? вкусная которая
urrr,
Татьянин день тоже отЛокшина, Благовест мой был, вкус то же его очень нравится, что касается сортового соответствия то есть вопросы, в ответах расходятся даже работники цгл .
Про Брянское с вами согласен, а вот дА 65-17 даже не оценивал оно было перезревшее, хотя минуту назад съел с большим удовольствием, но то что принес на помологию оказалось некондицией, хоть и крупной. может Вам попался уцелевший бочек? в общем на вкус и цвет....
-
Осень
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 716 раз
- Поблагодарили: 6732 раза
Дегустация сортов (МОИП)
Антоновка новая в этом году еще раз приятно удивила.
Может на дегустации была и Антоновка десертная, но, глядя на снимок, никогда бы не сказал, что это именно она.
Может на дегустации была и Антоновка десертная, но, глядя на снимок, никогда бы не сказал, что это именно она.
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух
-
Irus
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1213
- Зарегистрирован: 25.02.2013, 16:27
- Репутация: 1
- Откуда: Зеленоград, дача север Клинского района
- Благодарил (а): 1591 раз
- Поблагодарили: 1958 раз