Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[Виталий О.]

tep, Борис так и я про то. Давно не удивляюсь вкусам других людей. А вот у тебя груши точно вкусные были
Я кстати Мич декор 5 у тебя уже просил?

[ДимаКо]

Виталий О., Не так давно разговаривал с Ромой Исаевым,так он мне сказал что очень любит Память Яковлева,а уж у него груш хватает.Вкусы у всех индивидуальны.Я вот сегодня копая саженцы дегустировал во время перекуров яблоки,так с виду неказистая Мич.Декор 5 оказалась самой интересной,со своим неповторимым привкусом.

Боря, для этого есть Вова, чтоб сказать Р.Исаеву, что тот ошибается в своих оценках и Память Яковлева где-нибудь не рекомендуют выращивать.

[Вова Капран]

Правда они ничего вкуснее не пробовали, но твёрдо уверены в своей правоте.

вот такие разные вкусы.На югах такое разнообразие груш.

Допускаю, что чудом вызревшему сорту в средней полосе типа Бере Дюрандо, Бере Боск, Дельбарью и т.п. поставили бы 5,4 балла из пяти возможных.
Про Талгарскую красавицу на югах - плоды снятые при первых заморозках (что не желательно для длительного хранения), удивляют сочностью и вкусом. Низкий балл вкусовых качеств обусловливается недостатком кислоты для гармоничного сочетания. Плоды просто очень сладкие из-за преобладания сахара.

[Шаропай]

Груши слева направо Просто Мария, Алла, Москвичка, Память Жигалову.

У меня на рябину была привита Лада, потом привил Аллу. Пробовал с нее грушки Лады, мелкие и не вкусные. Грушу на рябине буду удалять. Перед удалением решил попробовать грушки Аллы, раньше как то не было желания. Грушки мелкие, набрали больше сахара, чем ПМ. Сегодня решил провести семейную дегустацию, сорвал последнии груши на Чижовской ПМ и Аллу, Алла не хотела отделятся, ей еще повисеть недельки две, сочнее чем на рябине, но по вкусу явно не дотягивает. Супруга сказала, что в основном всем больше понравится Просто Мария, но для меня вкуснее Москвичка. Мы с мамой поставили выше ПМ. Москвичка в этом году на много лучше, чем в том году. У меня низина и весеннии заморозки не позволяют получать по многим сортам урожай, только Москвичка, Свердловчанка и Кокинская (?) радуют каждый год. Память Жигалова упала позавчера, твердая как камень, не пробовали. Остались на дереве только Патэн, Рос. Десертная, Память Жигалову и пару груш Москвички.

[ДимаКо]

Низкий балл вкусовых качеств обусловливается недостатком кислоты для гармоничного сочетания. Плоды просто очень сладкие из-за преобладания сахара.

У вашей Талгарской Красавицы преобладает сахар? Или вы опять про таинственного дядю Васю?
Вот кислинки хватает, а сахара, как раз и не хватает, добавить бы немного, был бы бомбический гармоничный вкус в дополнение очень сочной мякоти.

Про Талгарскую красавицу на югах - плоды снятые при первых заморозках (что не желательно для длительного хранения), удивляют сочностью и вкусом.

Это - ОСЕННИЙ сорт, созревает в конце сентября. Какой съём при первых заморозках на югах? Потребление- октябрь-ноябрь.
Вы сами описание ВНИИСПК выложили, там так написано.

[Виталий О.]

Вова Капран, ну вот мои младшие чады любят, только не падайте, есть зелёные груши с дерева. Я не понимаю как это деревянное терпкое нечто можно есть, а им нравится. Соответственно из почти созревших груш им талгарка и яковлеская самое то. Деревянные, сочные и не слишком сладкие. Всё приличное по моему мнению (августовская роса, просто мария и т.п.) отметается в принципе. Креплюсь и понимаю, что когда подрастут вкусы поменяются. Наверное.

[Zener]

Лето, Пока не пробовал,от погрыженной стойкий запах благородной груши.

[Любовь Сергеевна]

У меня у Велесы терпковатый привкус.

"""""""Мякоть кремоватая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, отличных вкусовых качеств.""""""""""""""""
Это из описания сорта от ВНИИСПК. Терпкости быть не должно. Или у вас не Велеса, или скорее за деревом надо поухаживать.
Съел три груши Велесы сегодня. Идеальный вкус.

Марш, а вы когда снимаете Велесу, впрозелень или кушаете пожелтевшие и с ветки.У меня деревце Велесы 5год из надёжного источника(все купленные саженцы соответствуют заявленным сортам), первый год плодили, несколько крупных плодов, грамм за 250, пожелтели на ветке с румянцем.Удивлению моему не было предела, когда после ожидаемого превосходного вкуса, получились плоды с терпковатой кожицей.Варианта два :либо недостаток влаги лето было сухое, либо другой сорт(предполагаю).А рядом груша Просто Мария порадовала крупными вкусными плодами южного формата.

[Любовь Сергеевна]

Забава

В этом сезоне первый раз плодили прививки Кудесница, Забавы, Курземской маслянистой. Кудесница и Забава очень понравились.Единственное, Кудесница (прививка на Детской) опадает, те что удалось попробовать в августе месяце впечатлили: крупные, сочные, сладкие.Забава, о ней писали всякое, но впечатлила очень:созрела на ветке(прививка в крону Ники),вид товарный, красивый, вкус тающий маслянистый, словно дыни поела. С Курземской маслянистой (прививка на Новелле) мы опаздали, переспела, сказать могу только что плоды были крупными..

Курземская масленистая

[Марш]

Марш, а вы когда снимаете Велесу,

Три, или четыре года плодит ветка в кроне Осен. Яковлева. Одна или две пожелтели - снял все 12 шт. Румянца в этом году не было. Да и прививка в северной стороне кроны.

[Энди Таккер]

Марш, а вы когда снимаете Велесу

Если позволите, немного дополню ответ Олега, поскольку выращиваю её отдельным деревом с 2011-го года. Сорт не самый скороплодный, первые плоды появляются на 5-6 год жизни (в прививках могут раньше), но товарный выход начинается примерно с 8-9 года. Плодоношение растянутое, первые плоды созревают в конце августа, последние обычно снимаю в середине сентября (для сравнения - растущая рядом Видная имеет более узкий коридор созревания, т.е. начитает поспевать на несколько дней позже, а заканчивает раньше). Так поступил и в этот раз, поскольку уже в 20-х числах августа грушами начали активно интересоваться осы. Основную часть, в состоянии технической спелости, убрал на хранение в холодильный шкаф. В семье Велеса пользуются популярностью, но сих пор еще не кончилась. Пока не удалось установить предельные сроки хранения сорта, но, по ощущениям, они не очень большие. Хотя превосходят многие другие сорта, созревающие в те же сроки, например, Видную и Августовскую Росу. На мой взгляд, Велеса - типичный раннеосенний сорт с хорошими плодами.

[семен314]

Бере Клержо, доспела в погребе, снял как первая упала 20.09.22. Маслянистая,сочная,тающая, сладкая-4.5

[семен314]

Странно у Л.Яковлева нет семян, полностью чищу ,разрезаю на дольки и съедаю без остатка,в середине чувствуется чуть каменистости, но не критично.Груша вкусная.

[Taшa]

семен314, а что странного? У меня 3/4 Велесы без семян - она лучше всех цвела, видимо, большая часть плодов самоопылились. Приятный бонус)

[Irus]

У меня 3/4 Велесы без семян

Как же Вам удается выращивать Велесу в Костромской области? У меня на северо-западе Подмосковья её регулярно сносит.