Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

toliam1 · #2476

Спасибо за фото. По-возможности расскажите о хар-ках. Вкус, зимостойкость. Не упустите Февральский сувенир.

babay133 · #2477

ЯКОВЛЕВСКАЯ

Яковлевская

Описание оригинатора:

ФЕВРАЛЬСКИЙ СУВЕНИР (Талгарская красавица х Дочь Зари). Характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 1,4 балла. Устойчив к парше и септориозу. Дерево среднего роста, с овальной кроной средней густоты, урожайное. В пору плодоношения вступает на 6-й год.
Плоды массой 130г, удлиненно-грушевидные, зеленовато-желтой окраски, зимнего срока созревания, хранятся до конца февраля. Мякоть белая, сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкого вкуса, с приятным ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла. Содержат: сухих растворимых веществ - 16,1%, Сахаров- 11,6%, титруемых кислот-0,03%, витамина С - 7,5 мг%, Р-активных веществ - 106,0 мг%.
Данный сорт с 2004 года включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону.

ФЕЕРИЯ (Талгарская красавица х Дочь Зари). Характеризуется высокой устойчивостью к абиотическим и биотическим факторам.
Дерево средней силы роста со слегка пониклой кроной. Тип плодоношения смешанный. Скороплодность и урожайность высокая.
Плоды массой 150г, наиболее крупные до 220г, удлиненно-грушевидной формы раннезимнего срока потребления хорошего качества. В период съемной зрелости основная окраска - зелено-желтая, покровная (редко) - розовый румянец на солнечной стороне, в период потребительской зрелости основная - желтая, покровная - красная по меньшей части плода. Дегустационная оценка 4,4 балла.
Данный сорт с 2006 года включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону.

ЧУДЕСНИЦА (Талгарская красавица х Дочь Зари). Характеризуется высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38 °С степень повреждения тканей камбия не превышала 0,7 балла, кора и ксилема не имели подмерзания. Высокоустойчив к грибным болезням. Дерево среднего роста, с раскидистой кроной средней густоты, урожайное. В пору плодоношения вступает на 6-й год.
Плоды массой 125-130г, коротко грушевидные, зеленовато-желтой окраски с небольшим румянцем, зимнего срока созревания, хранятся до середины января. Мякоть кремовая, сочная, нежная, полумаслянистая, с незначительной грануляцией, кисло-сладкого вкуса, со средним ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла. Содержат: витамина С - 7,9 мг%, Сахаров - 9,6%, титруемых кислот -0,30%, Р-активных веществ - 136,0мг%.
Данный сорт с 2004 года включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону.

ЯКОВЛЕВСКАЯ (Талгарская красавица х Дочь Зари). Характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С повреждение тканей коры, камбия и ксилемы не превышало 1,1 балла. Обладает комплексной устойчивостью к парше, септориозу и энтомоспориозу. Дерево среднего роста, с узкопирамидальной кроной средней густоты, высокоурожайное. В пору плодоношения вступает на 6-й год.
Плоды массой 125г, наиболее крупные до 210г, удлиненно-грушевидной формы, зеленоватой окраски с размытым красным румянцем, зимнего срока созревания, хранятся до марта. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, сочная с незначительными грануляциями, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,5 балла. Содержат: Сахаров - 11,6%, титруемых кислот - 0,03%, витамина С - 10,1 мг%, Р-активных веществ 122,0 мг%.
Данный сорт с 2002 года включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону.

От себя: Морозостойкость этих сортов на деле явно не дотягивает до заявленной, урожайность отличная, рано вступают в плодоношение, не поражаются паршой и др. заболеваниями, после отмерзания быстро восстанавливаются и начинают плодоносить. После этой зимы при кратковременном минимуме в -35,5 (по архивам – примерно так и на самом деле) сильно пострадали по уровень снега (с большими вымерзаниями). В кроне старой груши подмерзания до 2-3 баллов.

yri · #2478

Что то мало говорится о вкусе. А вот интересно могут ли быть вкусными сорта выведенные с помощью Талгарской Красавицы которую и за грушу то не считают. Цитата "мякоть хрустящая пресно-сладкая но груша то ценится именно за маслянистую мякоть, а похрустеть можно и яблоком". И Дочь Зари - донора зимостойкости с откровенно не вкусными плодами (где то до 4 баллов). И как то много сортов (а не промежуточных гибридов) сразу получилось.

Кто то поспешил отсчитаться о проделанной работе? Я кстати слышал мнение о сорте Яковлевская что груша так себе.

babay133 · #2479

Юрий, сорта зимние и других таких после развала СССР у нас нет, чтобы были настолько вкусными (вкус очень достойный!!!) безболезненными и суперскороплодными, единственное слабая морозостойкость.
Они ведь прошли гос. испытания не просто так.

Посади их в сад поюжнее и они быстро закидают отличными плодами.

toliam1 · #2480

babay133 писал(а):...
Они ведь прошли гос. испытания не просто так.

...и про Новеллу, если есть инфа.

yri · #2481

babay133 писал(а):Посади их в сад поюжнее и они быстро закидают отличными плодами.

Посади их южнее изменятся лишь сроки созревания и вместо зимних они станут осенними. А так как осенних южнее и так навалом в том же Камышине например, никто их использовать не будет. У меня например Антоновка созревает в конце августа-начале сентября, крупная, золотистая и не хранится. А езжу в Дятьковский район в заброшенный сад за сеянцами (север области, граница с Калужской) там Антоновка до октября висит. Вкус и аромат абсолютно одинаковые.

toliam1 · #2482

yri писал(а):
babay133 писал(а):Посади их в сад поюжнее и они быстро закидают отличными плодами.
Посади их южнее изменятся лишь сроки созревания и вместо зимних они станут осенними. А так как осенних южнее и....

тоже думаю, что движение оправдано лишь в сторону ужесточения условий произрастания, ...т.е. на север, с меньшими значениями САТ.

babay133 · #2483

Антоновка и у нас так же рано созревает, а груши эти к ноябрю.
Тут смысл суммы положительных качеств сортов.
Груши такого типа имеют намного меньшую морозостойкость. И вообще не пригодны даже для нашего климата.
Летом у нас тепло, но зимы бывают убийственные.

Витал · #2484

Как-то Бере желтая сравнивалась, в условиях Свердловска и Мичуринска.
На Урале по свойствам это осенний сорт, который должен еще пару месяцев полежать, чтоб достичь потребительской зрелости. В Мичуринске это летний сорт с посредственным вкусом.

тамара · #2485

Юрий! У Вас есть другие предложения по сортам?

Анина · #2486

babay133 писал(а):Юрий, сорта зимние и других таких после развала СССР у нас нет, чтобы были настолько вкусными (вкус очень достойный!!!) безболезненными и суперскороплодными, единственное слабая морозостойкость.
Они ведь прошли гос. испытания не просто так. :wink:
Посади их в сад поюжнее и они быстро закидают отличными плодами.

Сад у меня не поюжнее, а посевернее. Но все таки привезла себе в этом году Чудесницу. Пока в прикопе. На русский "Авось" надеюсь.

yri · #2487

тамара писал(а):Юрий! У Вас есть другие предложения по сортам?

Есть! Вернуть вышеуказанным сортам гибридные номера и продолжить селекцию как с перспективными формами. Когда вкус будет в пределах 5 баллов пусть в ущерб размеру объявить ЭТО сортом. Вообще груши такой удлинненой формы на рынке идут гораздо лучше чем обычные грушевидные.

АлександрР · #2488

Анина писал(а):
babay133 писал(а):Юрий, сорта зимние и других таких после развала СССР у нас нет, чтобы были настолько вкусными (вкус очень достойный!!!) безболезненными и суперскороплодными, единственное слабая морозостойкость.
Они ведь прошли гос. испытания не просто так.
Посади их в сад поюжнее и они быстро закидают отличными плодами.
Сад у меня не поюжнее, а посевернее. Но все таки привезла себе в этом году Чудесницу. Пока в прикопе. На русский "Авось" надеюсь.

Если ваш сад не имеет супер удачный микроклимат, то надежды на Чудесницу будут напрасны.
Эти сорта у меня регулярно сносит по уровень снега.

Просто кваша · #2489

Александр Иванович, а зачем тогда держите?

тамара · #2490

yri писал(а): Есть! Вернуть вышеуказанным сортам гибридные номера и продолжить селекцию как с перспективными формами. Когда вкус будет в пределах 5 баллов пусть в ущерб размеру объявить ЭТО сортом.

С этим я полностью согласна.