Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[GaryD]

Так Пинк Леди по цене 35 руб/кг на распродажах тоже может стать народным сортом когда-нибудь. Так же народный североамериканский сорт Мелба и китайка Керр ни у кого уже не вызывает сомнений в народности этих яблочек. А где родина сорта в конечном счете неважно. Потребителя интересуют потребительские качества + минимум патриотизма, типа афганский изюм кушать не буду, т.к. там нет демократии, а буду давиться изюмом с косточкой, но из более демократичной Турции.

[FatMax]

Так Пинк Леди по цене 35 руб/кг на распродажах тоже может стать народным сортом когда-нибудь. Так же народный североамериканский сорт Мелба и китайка Керр ни у кого уже не вызывает сомнений в народности этих яблочек. А где родина сорта в конечном счете неважно. Потребителя интересуют потребительские качества + минимум патриотизма, типа афганский изюм кушать не буду, т.к. там нет демократии, а буду давиться изюмом с косточкой, но из более демократичной Турции.

Китайка Керр пока не народное яблоко, известно в основном садоводам опытникам.
Я ничего не имею против импортных яблок за исключением одного нюанса - содержание БАВ, по данным которым приходилось читать в специальной литературе, сорта яблок выращенные в России содержат во много раз больше БАВ, а это наше здоровье, извините за помпезность высказывания.

[GaryD]

Ну конечно, еще про витамин С и комплекс органических кислот можно вспомнить. Но вот яблоки из супермаркета можно есть килограммами, а местные как-то быстро оскомину вызывают. Сейчас пошел купил мадьярский Голден Делишес по 69 руб/кг. Вкус для любителей сладких яблок изумительный. Кстати хотел заступиться за польскую Айдаред. По размеру (до 350гр) и нарядному виду тоже приличные яблоки. Для стола и шарлотки вполне годятся и сочные до сих пор.

[vp]

Я ничего не имею против импортных яблок за исключением одного нюанса - содержание БАВ, по данным которым приходилось читать в специальной литературе, сорта яблок выращенные в России содержат во много раз больше БАВ, а это наше здоровье, извините за помпезность высказывания.

БАВ, это все туфтология. Есть яблоки и считать БАВ, ну это, если уж совсем... делать нечего. Не хватает Вам БАВ, съешьте еще одно. Но есть яблоки ради БАВ? ... Рассуждать о БАВ есть смысл в масштабах БИВ (Бийский витаминный завод). По большому счету совершенно наплевать, есть ли в яблоках БАВ или нет. Гораздо хуже, если их есть нельзя или приходится давиться ради пресловутых БАВ.

[КСА]

При наличии вкуса и всего остального (адаптивности в первую очередь), БАВ не помешали бы. НЕ чтобы о них думать каждый раз, а при выборе сорта для собственного сада.

Сергей

[GaryD]

В любом яблоке есть БАВ и разброс не так уж и велик. Проще и приятнее съесть в два раза больше вкусных яблок, чем давиться кислятиной по объему пусть и в разы меньшей.

[КСА]

Не зависит одно от другого. В Курнаковском больше БАВ, чем в Московском позднем, хотя вкус слаще.

Сергей

[ivigni]

При наличии вкуса и всего остального (адаптивности в первую очередь), БАВ не помешали бы. НЕ чтобы о них думать каждый раз, а при выборе сорта для собственного сада.

Сергей

Здесь с Сергеем соглашусь... "Заморские" яблочки хороши, но и наши весьма ничего....Настоящую Антоновку на рынке до сих пор берут хорошо, как ни странно...
И, на мой взгляд, хорошо вызревшая Антоновка на вкус не хуже Айдареда и Глостера (часто, травкой отдают).

Последний ящик моей Антоновки (добил на прошлой неделе), вид, конечно, "не Айс" , но если с ножичком, то на вкус еще ничего...

Хоть и хранилась в жестких условиях: в погребе вместе с картошкой ,сыровато было, да и тепловато поначалу...


Банановое - тоже сорт хороший, еще полежит (хорошего вкуса, правда, в этом году не набрал) :


Ассорти: банановое и неизвестный сорт, недели две полежали в квартире.

[vp]

Сажать яблони по БАВ, наверное не стоит, даже при выборе сортов для сада, если не удовлетворяются другие характеристики. Разброс по БАВ, компенсируется лишним съеденным яблоком или стаканом выпитого сока (если вкусный). Вот например :http://www.vniispk.ru/news/konferenciya ... .php?id=19
А Антоновка по БАВ, не самый лучший сорт.

[FatMax]

Виталий Петрович, Вы лучше дайте подобные данные (сод. БАВ) в иностранных яблоках, которые выросли не в нашем климате, вот тогда порадуемся за них, а я почему то уверен что будем радоваться за наши яблоки

А решать родных граждан витаминов - преступление или корыстный умысел, не у всех есть деньги на дорогие витамины, хотя по секрету напишу, что тот у кого есть возможность покупает витамины там откуда к нам привозят яблоки без витаминов

[babay133]

Тут мне Михаил Иосифович Сухоцкий показал фотографии Серафимы



Говорит нравится очень многим: гармоничный вкус (хорошее сочетание кислота-сахар), темно-бордовая окраска плодов, хорошая форма без ребер, средний размер плода, который чаще всего удовлетворяет любителей есть яблоки, иммунитет к парше, достаточная зимостойкость для Беларуси. Для него это самые вкусные яблоки.
Так же прислал фото Просто Марии

Со слов Михаила Иосифовича: Груша Просто Мария. Раннеосенний сорт для нашей зоны. Отличного вкуса и хорошего размера. Надо учесть, что плоды груши любого сорта необходимо убирать немного недозрелыми, поскольку при созревании на дереве они становятся кашеобразными.
В нашей зоне достаточно зимостойкий. На Калужском сортоучастке сорт показал достаточную зимостойкость.
Крона редкая, урожайность средняя, но компенсируется хорошим качеством плодов.

[FatMax]

Сергей, а тебе не показалось странным, что урожайность под Калугой у ПМ средняя? Пр том что сорт в РБ дает вагон плодов с дерева, я уже писал о том что -35С передается привет 50% плодовых почек, зато прорежать не нужно, тоже хорошо. Что это за сорт у которого плоды на дереве превращаются по вкусу в кашу , как то не вяжется с тем что нам писал о ПМ Вова из Н-Н.

[toliam1]

... нам писал о ПМ Вова из Н-Н.

Александр. Понял, что речь о Владимире из НН. К оппонентам нам следует с бОльшим уважением.
Сергей(Бабай), спасибо за изображение ПМ -- раньше не встречал. Выходит, у нас на севере тоже есть шанс.

[toliam1]

... это наше здоровье, извините за помпезность высказывания.

С Александром мы стыкуемся в плане здоровья. Зимой приходится потреблять яблоки из магазина. Каждый раз, глядя, на эту красоту из Турции, Польши, Марокко..., представляю, сколько пестицидов сьем за свой счёт. Плоды из моего сада пестицидов не содержат -- не применяю.

[GaryD]

Пестициды, ядохимикаты и прочая отрава разная в микроколичествах может оказывать и стимулирующий эффект, вроде гомеопатии. Тут главное не переборщить с гомеопатической дозой. Короче вкусные заграничные яблоки нужно есть понемножку, чтобы стимулировать организм отравой в малых дозах. А вред микроколичеств ядохимикатов явно преувеличен, иначе давно бы все вымерли. В крайнем случае, произойдет естественный отбор.