Яблоня: оценка вкуса сортов.
Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы
- Витал
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7935
- Зарегистрирован: 31.10.2007, 21:55
- Репутация: 1
- Откуда: Уфа
- Благодарил (а): 1927 раз
- Поблагодарили: 8487 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов.
Штрейфлинг
Синонимы: Лифляндское Графенштейнское, Обрез, Обрезковое, Осенний штрейфлинг, Осенне полосатое, Осенняя полосатка, Полосатое осеннее, Старостино, Стрифель, Штрифель, Штрейфлинг осенний, Schtrifel, Strichapfel, Goldgelber Herst-Streifling, STRIEPELING HERFST, Нerfft striepeling, Rudeninis Dryzuotasis, Rudens Svitrotais, Vidzemes Grāvenšteins, Sügisjoonik, Syysjuovikas, Amtmannsapfel, Амтманское.
Штрейфлинг, вероятно один из самых старых и некогда популярных сортов.
Полежав с месяц в холодильнике, яблоки хорошо сохранились, однако вовсе не прибавили во вкусе. И их вкус с натяжкой едва тянет на 4 балла
Так, что я не в восторге от сорта. Так в чем секрет? Возможно мне попался "неправильный" клон? Подвой? Или так влияет на него местный климат?
Так какой вкус у Штрейфлинга?
Синонимы: Лифляндское Графенштейнское, Обрез, Обрезковое, Осенний штрейфлинг, Осенне полосатое, Осенняя полосатка, Полосатое осеннее, Старостино, Стрифель, Штрифель, Штрейфлинг осенний, Schtrifel, Strichapfel, Goldgelber Herst-Streifling, STRIEPELING HERFST, Нerfft striepeling, Rudeninis Dryzuotasis, Rudens Svitrotais, Vidzemes Grāvenšteins, Sügisjoonik, Syysjuovikas, Amtmannsapfel, Амтманское.
Штрейфлинг, вероятно один из самых старых и некогда популярных сортов.
Полежав с месяц в холодильнике, яблоки хорошо сохранились, однако вовсе не прибавили во вкусе. И их вкус с натяжкой едва тянет на 4 балла
Так, что я не в восторге от сорта. Так в чем секрет? Возможно мне попался "неправильный" клон? Подвой? Или так влияет на него местный климат?
Так какой вкус у Штрейфлинга?
-
Анатолий Ц.
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2541
- Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
- Репутация: 1
- Откуда: Брянск
- Благодарил (а): 5761 раз
- Поблагодарили: 4514 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
Штрейфлинг у меня живёт и плодоносит прямо во дворе. Лет ему много - сад был посажен совхозом в 60-тые годы прошлого века.Витал писал(а):Так какой вкус у Штрейфлинга?
Внешний вид плодов, как и у других сортов, разнится по годам, наверное, в зависимости от погоды сезона, но полностью соответствует рисункам и фото в описаниях. (Виталий, на Ваших фото не мой Штрейфлинг).
Вкус у яблок - классический штрифельный, который нельзя спутать с другим (как и Антоновку). Вкус зависит, наверное от САТ, так как в жаркие сезоны от необычно сладкий. Сладкий он и в этом сезоне, но уже после дозревания. В прохладные сезоны яблоки кисло-сладкие, употребляются с неохотой.
- Витал
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7935
- Зарегистрирован: 31.10.2007, 21:55
- Репутация: 1
- Откуда: Уфа
- Благодарил (а): 1927 раз
- Поблагодарили: 8487 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
Анатолий, не могли бы показать фото вашего Штрейфлинга.
Я вот смотрю на фото. То что растет у меня и у Александра (Осень). Не нахожу разницы.
Забыл написать откуда у меня Штрейфлинг. Черенок из Тамбова.
В Башкирии, как ни странно, сорт практически не встречается.
Я вот смотрю на фото. То что растет у меня и у Александра (Осень). Не нахожу разницы.
Забыл написать откуда у меня Штрейфлинг. Черенок из Тамбова.
В Башкирии, как ни странно, сорт практически не встречается.
- Сергей T
- Прихозовец100+
- Сообщения: 811
- Зарегистрирован: 12.02.2014, 11:56
- Репутация: 1
- Откуда: Тверь
- Благодарил (а): 1240 раз
- Поблагодарили: 1218 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
В Твери распространённый сорт,мне достались от старых хозяев 3 дерева лет по 50,деревья большие, два дерева буду удалять занимают много места ,третий перепрививаю,очень неудобное строение дерева для перепрививки да и старое уже .
Вкус яблок на 4 балла,крупные грамм 200-300. Сорт склонен к осыпанию. Сорт в холодильнике лежит дней десять и превращается в вату.
Но шарлотка из них получается вкусная
Вкус яблок на 4 балла,крупные грамм 200-300. Сорт склонен к осыпанию. Сорт в холодильнике лежит дней десять и превращается в вату.
Но шарлотка из них получается вкусная
-
Осень
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 716 раз
- Поблагодарили: 6732 раза
Яблоня: оценка вкуса сортов
Виталий, ни один другой сорт не имеет столько клонов сколько их имеет Штрейфлинг. Плюс, как здесь уже правильно замечено, в зависимости от сезона. Мое фото, которое ты показал, сделано в засушливый год и подобрал его под твои плоды.
В этом году Штрифель хорош. И хранится хорошо и на дереве еще висит.
Сергей Т, по шарлотке солидарен
В этом году Штрифель хорош. И хранится хорошо и на дереве еще висит.
Сергей Т, по шарлотке солидарен
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух
- PAVEL_71RUS В сети
- Прихозовец100+
- Сообщения: 733
- Зарегистрирован: 19.01.2015, 19:14
- Репутация: 1
- Откуда: Новомосковск , дача на ЮВ Тульской области.
- Благодарил (а): 630 раз
- Поблагодарили: 934 раза
Яблоня: оценка вкуса сортов
Проголосовал за второй вариант , считаю , что кислота присутствует , но она в этом сорте какая-то благородная , к месту , в отличие например от Орловского полосатого. И вкус оцениваю выше , несмотря на все медали ОП.
Водитель , помни , объезжая яму в Тульской области ты можешь оказаться на территории Монголии.
- Iriska
- Прихозовец100+
- Сообщения: 529
- Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
- Репутация: 1
- Откуда: Тверь
- Благодарил (а): 501 раз
- Поблагодарили: 450 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
Мне тоже Штрейфлинг очень нравится. Мой. Он был дедом посажен еще в пятидесятых годах. В нашей семье считается, что он привезен из Германии (но только каким образом? возможно, что это - семейный миф. Уже не спросишь. Дед умер давно)
Но Штрейфлинга, действительно, очень много разновидностей. (Я сама лично несколько раз пробовала). Как и Антоновки. А Антоновка мне нравится только одна. Пробовала штук двадцать, если не больше.
Но Штрейфлинга, действительно, очень много разновидностей. (Я сама лично несколько раз пробовала). Как и Антоновки. А Антоновка мне нравится только одна. Пробовала штук двадцать, если не больше.
Я - Ирина. Со мной на ты.
-
сергей177
- Дачник
- Сообщения: 42
- Зарегистрирован: 19.09.2015, 18:36
- Репутация: 0
- Откуда: Тульская обл.
- Благодарил (а): 42 раза
- Поблагодарили: 49 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
У меня в саду 5 старых яблонь штрейфлинга,им лет 80 уже.Яблоки вкусные,сочные,но если только сорваны с дерева.Лежат максимум неделю и сочность пропадает.У штрейфлинга, действительно, очень много разновидностей,у меня на двух деревьях плоды более крупные до 300 грамм но не такие вкусные как на других трех яблонях штрейфлинга,они на фото.
-
Дикий_сад
- Дачник
- Сообщения: 96
- Зарегистрирован: 19.07.2012, 18:11
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 332 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
Сегодня (20.10.2016 г.) собрал последние плоды Штрейфлинга с дерева на сеянцевом подвое посадки 1980 г. Основная часть урожая собрана наверное недели три назад, часть его осыпалась. А сегодня - это остатки,- те плоды, которые были ранее помельче и недозрелые, теперь они подросли и дозрели. Мякоть стала заметно рыхлее, но вкус остался очень хорошим, что вообще-то удивительно. Соседи на прошлой неделе заходили пробовали, хвалили, сам я не пробовал, - думал, что это они просто из деликатности так говорили - не хотели меня обижать. А оказалось и правда вкусные. Ну а мякоть менее плотная, так это тоже плюс для тех, кто такие любит.
Последний раз редактировалось Дикий_сад 21.10.2016, 11:46, всего редактировалось 1 раз.
С уважением, Анатолий.
- Витал
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7935
- Зарегистрирован: 31.10.2007, 21:55
- Репутация: 1
- Откуда: Уфа
- Благодарил (а): 1927 раз
- Поблагодарили: 8487 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
Анатолий, у Вас какой-то очень удачный клон Штрейфлинга. И даже внешне отличие очень большое.
На сегодня почти 70% считает, что у Штрейфлина "мякоть рыхловатая, с заметной кислинкой".
В этой связи интересно, у тех кто проголосовал именно так, когда наступает съемная зрелость?
У меня, например, съемная зрелость наступает в первой половине сентября.
На сегодня почти 70% считает, что у Штрейфлина "мякоть рыхловатая, с заметной кислинкой".
В этой связи интересно, у тех кто проголосовал именно так, когда наступает съемная зрелость?
У меня, например, съемная зрелость наступает в первой половине сентября.
-
Дикий_сад
- Дачник
- Сообщения: 96
- Зарегистрирован: 19.07.2012, 18:11
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 332 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
Вообще-то у меня обычно съемная зрелость Штрейфлинга наступает где-то во второй декаде сентября (конечно, в зависимости от того, какое лето). Но этот год какой-то странный - зимние сорта рано созрели, а вот Штрейфлинг даже чуть позднее. По части мякоти - она при съеме достаточно плотная, а потом довольно быстро рыхлеет, становится "картошкой", да и вкус при этом тоже сильно страдает. А вкус с дерева очень хороший, гармоничный кисло-сладкий с винным привкусом, но продолжается это недолго, за что я этот сорт не очень уважаю. Помню в детстве в деревне у соседа было несколько деревьев Штрейфлинга, но яблоки были немного другие - цвет темно-красный, окраска более равномерная, полосы менее выражены, мякоть плотнее, и хранились они дольше - месяца два. Ну и вкус казался лучше (вероятно, как и все в детстве). Потому и посадил Штрейфлинг в 1980 г (после страшной зимы 78-79 гг., когда многое померзло). Когда же заплодило моё дерево, увидел, что яблоки несколько другие, хотя сомнений нет, что это именно Штрейфлинг.
С уважением, Анатолий.
- Александр Полетаев
- Дачник
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 04.11.2016, 19:33
- Репутация: 0
- Интересы: Увлекаюсь садоводством.
- Откуда: МО д.Брёхово (рядом Зеленоград)
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 20 раз
-
Борис12.
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1689
- Зарегистрирован: 13.09.2014, 19:38
- Репутация: 1
- Откуда: Подольск Моск. обл
- Благодарил (а): 5702 раза
- Поблагодарили: 4662 раза
Яблоня: оценка вкуса сортов
Здравствуйте!на втором фото не Ауксис-он такой
http://rostok-plus.deal.by/p1438251-yab ... ennij.html
,этот сорт имею уже лет 5,консистенция у него мягкая,сладкая,но главное-форма плода,они стандартно плоскоокруглой формы.
- Александр Полетаев
- Дачник
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 04.11.2016, 19:33
- Репутация: 0
- Интересы: Увлекаюсь садоводством.
- Откуда: МО д.Брёхово (рядом Зеленоград)
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
,этот сорт имею уже лет 5,консистенция у него мягкая,сладкая,но главное-форма плода,они стандартно плоскоокруглой формы.[/quote]
Борис, я просмотрел ваши ссылки и ненашёл отличий у меня яблоки схожие с вашими,конечно они плосковато-округлые! вот фото 05.11.16г из хранилища:
Борис, я просмотрел ваши ссылки и ненашёл отличий у меня яблоки схожие с вашими,конечно они плосковато-округлые! вот фото 05.11.16г из хранилища:
- Александр Полетаев
- Дачник
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 04.11.2016, 19:33
- Репутация: 0
- Интересы: Увлекаюсь садоводством.
- Откуда: МО д.Брёхово (рядом Зеленоград)
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 20 раз