Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы
-
Анатолий Ц.
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2538
- Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
- Репутация: 1
- Откуда: Брянск
- Благодарил (а): 5761 раз
- Поблагодарили: 4514 раз
- Энди Таккер
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4101
- Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
- Репутация: 1
- Откуда: Ближн.Восток МО
- Благодарил (а): 3188 раз
- Поблагодарили: 4422 раза
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Дорогие друзья!
Спешу Вам сообщить, что сегодня состоялось очередное заседание нашей самостийной помологической комиссии, состоящей из сотрудников нашего небольшого офиса. Все опытные дачники с большим стажем. Обсуждали вкусовые достоинства сортов Весялина и Маяк Загорья по состоянию на начало февраля. Сразу скажу, что М.З. не имеет отношения к "беларусам", это сорт В.В.Кичины, и в декабре нами уже был дегустирован: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=755522#p755522. Нам было интересно проследить эволюцию его вкуса и сравнить с настоящим белорусским сортом Весялина. В этом сезоне яблоки уродились примерно одного размера, имели схожий покровный окрас, были сорваны с дерева в один день и хранились в одном пакете в обычном холодильнике.
По внешнему виду преимущество однозначно у Весялины. Маяк заметно посекло паршой, но окрас получился чуть ярче. У обоих плодов мякоть еще достаточно плотная, в меру сочная, чувствуется хороший потенциал для дальнейшего хранения. У Весялины на срезе мякоть имеет характерные розовые прожилки. По единодушному мнению собравшихся, вкус Маяка чуть более приятный. По сравнению с предыдущей дегустацией вкус мало изменился. Весялина кажется малость кислее. Однако в целом уровень вкуса обоих сортов примерно одинаковый, и значительно превосходит другую белорусскую пару Дарунак-Заславское, которых мы дегустировали совсем недавно: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=760590#p760590. Говорить о принадлежности этих сортов к "Высшей лиге", наверное, смысла пока нет. Посмотрим на итоги нового сезона, это был лишь наш первый опыт.
Спешу Вам сообщить, что сегодня состоялось очередное заседание нашей самостийной помологической комиссии, состоящей из сотрудников нашего небольшого офиса. Все опытные дачники с большим стажем. Обсуждали вкусовые достоинства сортов Весялина и Маяк Загорья по состоянию на начало февраля. Сразу скажу, что М.З. не имеет отношения к "беларусам", это сорт В.В.Кичины, и в декабре нами уже был дегустирован: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=755522#p755522. Нам было интересно проследить эволюцию его вкуса и сравнить с настоящим белорусским сортом Весялина. В этом сезоне яблоки уродились примерно одного размера, имели схожий покровный окрас, были сорваны с дерева в один день и хранились в одном пакете в обычном холодильнике.
По внешнему виду преимущество однозначно у Весялины. Маяк заметно посекло паршой, но окрас получился чуть ярче. У обоих плодов мякоть еще достаточно плотная, в меру сочная, чувствуется хороший потенциал для дальнейшего хранения. У Весялины на срезе мякоть имеет характерные розовые прожилки. По единодушному мнению собравшихся, вкус Маяка чуть более приятный. По сравнению с предыдущей дегустацией вкус мало изменился. Весялина кажется малость кислее. Однако в целом уровень вкуса обоих сортов примерно одинаковый, и значительно превосходит другую белорусскую пару Дарунак-Заславское, которых мы дегустировали совсем недавно: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=760590#p760590. Говорить о принадлежности этих сортов к "Высшей лиге", наверное, смысла пока нет. Посмотрим на итоги нового сезона, это был лишь наш первый опыт.
-
Анатолий Ц.
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2538
- Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
- Репутация: 1
- Откуда: Брянск
- Благодарил (а): 5761 раз
- Поблагодарили: 4514 раз
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Где-то писал о Зорке. По паре неудачных яблок сделал неправильные выводы.
До сих пор Зорка всё-ещё съедобна.
До сих пор Зорка всё-ещё съедобна.
- Андрей Васильев
- Профессионал
- Сообщения: 11140
- Зарегистрирован: 06.08.2008, 12:40
- Репутация: 1
- Интересы: Плодовый питомник
- Откуда: Москва - Ростов Великий (Ярославская обл)
- Благодарил (а): 2491 раз
- Поблагодарили: 6826 раз
-
Анатолий Ц.
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2538
- Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
- Репутация: 1
- Откуда: Брянск
- Благодарил (а): 5761 раз
- Поблагодарили: 4514 раз
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Эти последние яблоки (на мой взгляд и вкус) практически в неизменном виде остались. Может помог холодный погреб?
Что интересно, в яблоках не ощущается запаха подвала, хотя там и картошка есть (немного).
-
Василий
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1069
- Зарегистрирован: 31.10.2016, 14:33
- Репутация: 1
- Интересы: Рыбалка, сад.
- Откуда: Витебск Северо-Восток Беларуси САТ 2000
- Благодарил (а): 1641 раз
- Поблагодарили: 1978 раз
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Получил на дегустацию яблоки из Минска. Весялина, Зимнее Лимонное и Топаз.Раньше все эти яблоки пробовал в разное время, правда в других кондициях. Внешний вид: 1. Весялина, 2. Топаз 3. З.Л. Весялина очень красивое яблоко, Топаз несколько мелковат, З.Л довольно прилично смотрится. Кондиции: 1. Топаз 2. З.Л. 3. Весялина. Весялина самое рыхлое, З.Л. намного лучше, топаз вполне еще ничего, тяжеленькое и плотное яблоко. Теперь о вкусе. Самое вкусное Топаз, яркий вкус, причем оно было самым кисленьким, но там и сахара прилично и кислоты нормально. З.Л. Довольно не плохо , кислоты почти нет, но коротко- добротное яблоко без изысков, приятное. Сыну старшему понравилось больше всех. Весялина- практически без кислоты, самое сладкое, но вкус пустоватый, хотя многим понравится. Сроки его прошли месяца 1.5 назад. Итог если на продажу- раскупят Весялину, европейский внешний вид. Если для себя и не будет мерзнуть- Топаз однозначно. З.Л. я пробовал гораздо кислее в моих краях, а такое и для шарлотки-вполне даже, пару веточек.
Р.С. Кроме старшего сына все домашние Топаз по вкусу поставили на 1-е место. И еще я пробовал Топаз в своей прививке гораздо вкуснее, больше сахаров и сочнее, но тут и год и место хранения могли повлиять сильно.
Р.С. Кроме старшего сына все домашние Топаз по вкусу поставили на 1-е место. И еще я пробовал Топаз в своей прививке гораздо вкуснее, больше сахаров и сочнее, но тут и год и место хранения могли повлиять сильно.
-
AgroBel
- Прихозовец100+
- Сообщения: 144
- Зарегистрирован: 23.10.2016, 22:10
- Репутация: 0
- Интересы: Садоводство
- Откуда: Южнее Минска
- Благодарил (а): 97 раз
- Поблагодарили: 291 раз
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Для Топаза в этом году в РБ не самый лучший год, как и для других чехов. Но с урожаем все заметьте.
-
Василий
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1069
- Зарегистрирован: 31.10.2016, 14:33
- Репутация: 1
- Интересы: Рыбалка, сад.
- Откуда: Витебск Северо-Восток Беларуси САТ 2000
- Благодарил (а): 1641 раз
- Поблагодарили: 1978 раз
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Товарищ в очередной раз угостил яблоками из Минска. Алеси в этот год у него было мало, Память Сюбаровой небольшой урожай. Я так понимаю он вполне нормальный был, просто в прошлом году он был обломный. Я с симпатией отношусь ко всем белорусским Памятям. Яблоко добротное, вкусное, с интересным привкусом, не такое сладкое как в прошлые года. Мякоть белая, нежная, не очень сочная,рыхловатая по мне. Сроки хранения уже прошли,на фото 4 это видно, хотя на ощупь крепкое . Яблоко красивое и с урожаем в этом году. Примерно если по баллам, то 4.3. Всегда ценил выше Память Сикоры, но сравнить в этом году нет возможности, возможно и оно вкуса не добрало, но П.Сикоры значительно лучше хранится. Может есть у кого в этом году, как вкус? Как хранение. Год не типичный, интересно сравнить.
-
Бонифаций
- Прихозовец100+
- Сообщения: 928
- Зарегистрирован: 07.01.2018, 17:32
- Репутация: 1
- Интересы: яблони
- Откуда: Север Калужской области
- Благодарил (а): 309 раз
- Поблагодарили: 760 раз
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Видимо климат Беларуси ей лучше подходит.
Надо сказать вкус не самый плохой
-
Василий
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1069
- Зарегистрирован: 31.10.2016, 14:33
- Репутация: 1
- Интересы: Рыбалка, сад.
- Откуда: Витебск Северо-Восток Беларуси САТ 2000
- Благодарил (а): 1641 раз
- Поблагодарили: 1978 раз
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
А в этом сорте мне только вкус и длительность хранения и нравились. Подмерзания, хотя сорт выведен в нашей области, мелкие невзрачные плоды, не очень хорошая урожайность. В этом году буду опять прививать, может клон был не удачный.
-
Сарат
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1937
- Зарегистрирован: 26.01.2015, 20:00
- Репутация: 1
- Откуда: г Минск
- Благодарил (а): 2174 раза
- Поблагодарили: 3092 раза
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Василий,К сожалению Память Сикоры закончилась .Хотел посмотреть сколько полежать сможет .Не получилось , съели не сознательные элементы .
-
Василий
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1069
- Зарегистрирован: 31.10.2016, 14:33
- Репутация: 1
- Интересы: Рыбалка, сад.
- Откуда: Витебск Северо-Восток Беларуси САТ 2000
- Благодарил (а): 1641 раз
- Поблагодарили: 1978 раз
-
Сарат
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1937
- Зарегистрирован: 26.01.2015, 20:00
- Репутация: 1
- Откуда: г Минск
- Благодарил (а): 2174 раза
- Поблагодарили: 3092 раза
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Василий, Сложный вопрос .Памяти Коваленко очень мне понравился в этом году , те годы как то не распробовал, думал яблоко как яблоко .Имант люблю , Зорку .Хоней Крисп опять же .Память Сикоры ,Весялина (пока не порыхлела ).Как то один год одно нравится по вкусу ,другой- ещё что то приглянется .
-
Бонифаций
- Прихозовец100+
- Сообщения: 928
- Зарегистрирован: 07.01.2018, 17:32
- Репутация: 1
- Интересы: яблони
- Откуда: Север Калужской области
- Благодарил (а): 309 раз
- Поблагодарили: 760 раз
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Зорка. Первый урожай. Мелковато и менее окрашено, чем те, что я пробовал в прежние годы. Мякоть сочная, плотная. Вкус хороший, кисловато-сладкий, с сильным привкусом. Ощущается незначительная травянистость. Срок хранения заканчивается.
-
Сарат
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1937
- Зарегистрирован: 26.01.2015, 20:00
- Репутация: 1
- Откуда: г Минск
- Благодарил (а): 2174 раза
- Поблагодарили: 3092 раза
Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони
Бонифаций, Если судить по вашим фотографиям белорусских сортов , лето у Вас ещё хуже нашего было .