Магілёвец, вітаю Вас на форуме!
Могилёвец писал(а): ↑30.01.2019, 19:59
Смотрел по этому сорту ролик, там говорится, что яблоки сладкого вкуса (и очень вкусные) и очень долго хранятся (до лета). Но в описаниях в разных источниках говорится по сорту Память Сикоры разное про его вкус: то кисло-сладкое, то кисловато-сладкое…
Хочется посадить яблоню, чтобы яблоки вкусные, сладкие, и долго хранились… (от кислых яблок зубы болят, чувствительные).
Будучи снятыми в начале октября с дерева (кстати, не опадают), плоды ещё не готовы - поэтому вкус кисло-невнятный.
Яблоко действительно поздне-зимнее с длительным сроком - грань приличий соблюдается ещё в мае, июне (в зависимости от условий хранения).
По мере хранения отношение сахара/кислота всё время увеличивается. Но кислота ... как бы это сказать... не едкая
, а приятная в фоне. Где-то с марта можно сказать, что это сладкое яблоко. На мой взгляд, его время - февраль-апрель.
Но всё очень индивидуально. На "допросы", почему низкая дег. оценка, была сотрудница Института всё же проговорилась: "Ну Вы же понимаете, советское время... А тут частники вывели сорт вкуснее, чем Институт?"
Пару слов про сорт. Яблоки не назовёшь красивыми. В отличие от скопа сортов красивых, но невкусных. Слаборослое. Старое дерево на семенном подвое очень скромного размера, а у меня одногодки на 62-396 и ММ106 - одинакового размера (с поднятую руку), раскидистые, если ещё и вырастут, то на полметра. 396-й под ним заглублен и поэтому не издох в зиму 2016/17, но пошёл крениться от плодов. На 106 урожай выше. На семенном плоды мелкие, на этих двух - неплохого размера 120-150.
Формируется легко. К парше иммунитета нет, но как бы и не болеет. Плодожёрка сорт не трогает. Тля любит концы молодых побегов сильно. Больше проблем не наблюдал, в т. ч. по зимостойкости.
В целом, нахожу сорт превосходным. Не очень красивые яблоки отличного благородного вкуса.
Могилёвец писал(а): ↑30.01.2019, 19:59На рынке продавец саженцев про сорт Память Сикоры как-то плохо отозвался, что смутило.
Пожалуйста, никогда не берите саженцы у непроверенных продавцов! Слишком велика цена ошибки (ладно труд, но годы не вернёшь). Не хочу наговаривать на неизвестного продавца, но одно из (с падением вероятности):
- не имеет понятия, что продаёт (названия с потолка) - так бывало раньше, и до сих пор у дорог в сезон;
- неквалифицированный продавец чужих (может, настоящих) саженцев;
- у него пересорт.
Могилёвец писал(а): ↑30.01.2019, 19:59И тот же вопрос по сорту яблони Банановое (которое тоже очень долго хранится): яблоки действительно сладкие, не кислые (а то тоже различные сведения по его вкусу)? Может кто выращивает, распробовал вкус?
Не стОит. Очень нескороплодное, не очень урожайное, по вкусу уступает названным (правильно выше Василий посоветовал).
1. Позднелетнее Коваленковское. Хранится долго, яблоко сладкое вкусное (в отличие от многих сладких невкусных).
2. Раннезимнее Зорка - шедевр.
3. Поздне/з Имант, Память Сикоры.
Много других сортов со своими дост./недостатками, в т. ч. импортных - но это назван отличный минимум.
Да и форма мне нравится. 
