Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони

Андрей Васильев · #721

Энди Таккер писал(а): Андрей, а когда был самый поздний по срокам тест?

Этого не вспомню, можно посмотреть в соответствующей теме на форуме

Энди Таккер · #722

Колядин Роман писал(а): Мне Ауксис меньше по вкусу нравится. Но у него более гармоничный вкус-меньше кислинки. По внешнему виду и консистенции мякоти Ауксис похож на Сябрыну. Или наоборот.):

Роман, а сколько может храниться Ауксис?

toliam1 · #723

В одном из источников прочёл, что у сорта Сябрына должна быть розовая мякоть(характерная особенность).
Возможно ошибаюсь(хотел-бы, т.к. у моих плодиков Сябрына мякоть не имеет признаков розоватости).
Андрей, на дегустации в МОИП, какой был цвет мякоти у сорта Сябрына?

Андрей Васильев · #724

toliam1 писал(а): Андрей, на дегустации в МОИП, какой был цвет мякоти у сорта Сябрына?

Анатолий, не помню к сожалению

Год назад дело было...

toliam1 · #725

Сортов с розовой мякотью очень мало. Одновременно ещё и приемлемых по вкусу.
Этот достаточно редкий признак мог-бы быть важным при идентификации сорта.

Сарат · #726

toliam1, Фото вчерашнее .

Не знаю как тут с светопередачей.

Masik · #727

Сарат писал(а): toliam1, Фото вчерашнее .

Сарат писал(а): первые сигналки (две штуки ) чистые , одно лежит где то на балконе

Одному Антей разрежь покажи, второму последнюю Сябрину. Без яблок совсем тебя оставим к новогоднему столу.

Как вкус? Хранится долго маловероятно будут. Шкурка стала морщиться.

Сарат · #728

Masik, Коллегам ничего не жалко .

.Хранится на лоджии , а там то 8 то 15 тепла .Поэтому и вид такой .
Чтобы понять вкус , надо съесть ящик яблок

.Сочное , мякоть средней плотности ,кисло-сладкого вкуса .
Пока не входит в мой топ по вкусовым качествам (бел. селекции ). Дальше посмотрим , может моё мнение изменится .

Энди Таккер · #729

toliam1 писал(а): В одном из источников прочёл, что у сорта Сябрына должна быть розовая мякоть(характерная особенность). Возможно ошибаюсь(хотел-бы, т.к. у моих плодиков Сябрына мякоть не имеет признаков розоватости). Андрей, на дегустации в МОИП, какой был цвет мякоти у сорта Сябрына?

Описание от Ольховича: "Мякоть кремовая, нежная, мелкозернистая, очень сочная, гармоничного насыщенного кисло-сладкого вкуса". С фотками Сарата сходится.

michailo · #730

Возможно описание розовой мякоти было в Весялине, а не в Сябрыне.

Dim · #731

Весялiна при разрезе имеет немного "розовости" в цвете. Она нарастает по мере окисления (?) поверхности. Т. е. не темнеет, как многие яблоки, а краснеет. Минут через 7 после разреза - сильно красноватая.
Таким образом, у сорта розовые только слой под шкуркой и прожилки, но на разрезе вместо потемнения образуется "красность".

Dim · #732

Провёл эксперимент по хранению Коваленковского

В этом прохладном году всё (кроме, например, бураков и, что удивительно - кукурузы) созрело позже на 2 недели. Яблоко снято с дерева в начале октября (!), хранилось в холодильнике, вскрыто только что, ибо пошли по нему точки.

Вкус простой, сладкий, нежный, мякоть сочная (!), не плотная, но и не ватная.
Считаю результат выдающимся для позднелетнего яблока. Конечно, вкус уже сильно уступает ему же сентябрьскому, но не очень хуже сейчас лежащего в магазинах зверинца.
Не для любителей кислых яблок.

toliam1 · #733

Спасибо ребята, пожертвовали своими "к Новому Году" плодами. Легче на сердце -- думал, опять пересорт.

Irus · #734

Анатолий Ц. писал(а): О гнили яблок на дереве кто-то говорил и в наших краях. Кто дружит с Сябрыной уже давно, что скажете?

Андрей Васильев писал(а): прошлом сезоне яблоки Сябрыны приносили на помологию в МОИП

На помологии была Сябрына из моего сада. Плодоносит три года, сорт привит в центральный проводник Богатыря.
Полностью согласен с сообщением Браткина В.П., яблоки(примерно третья часть) поражаются каждый год еще в период созревания, но это не парша. Повреждений кожуры не обнаруживал. История повторяется каждый год ,несмотря на обработки фунгицидами. Черенок из Белсада.
Фото выкладывал здесь http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... 00#p676800 , пост 1098
Поражение видно на центральном яблоке в ящике. На разрезе красноты не наблюдал.

Колядин Роман · #735

Андрей Васильев писал(а):
Колядин Роман писал(а): В Беларуссии Сябрына сильно поражается паршой. Поэтому она потеряла там популярность и уступила место сорту Ауксис.
Роман, а данные по Белоруссии откуда у тебя?

Мне в институте говорили. Фермеры тоже рассказывали.
На форуме же выкладывали работу, по-моему, Козловской. Там описывалась степень поражения паршой- Сябрына на 2,0 или 2,5 балла; Имант - 1.0 или 1,5 балла. Это же не шутка была.