Сорта столовой свеклы

Морковь, свекла, редис, репа, редька, пастернак, дайкон. Сорта, посадки, уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

ТатьянаЯ
Новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 07.03.2016, 22:52


Статус: Не в сети

Re: Сорта красной свеклы

#121

Сообщениеот ТатьянаЯ » 07.03.2016, 23:45

Мне больше всего нравится старый сорт Бордо 237. Сажаю почти каждый год для сравнения что-то новенькое, сажала и Пабло, Цилиндру, Мулатку, Детройт. Но Бордо всё равно самая тёмная, жирная и сладкая. Для отваривания и в салаты использую только её, остальные - в борщ. Все родственники и знакомые только и просят нашей свеколки , когда спрашиваю что им дать и я знаю, что имеют ввиду Бордо. В этом году буду пробовать новую Кестрел F1. Сравним это японское чудо с нашей любимицей.

Септики, водоснабжение

boriz
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 88 раз
Поблагодарили: 359 раз


Статус: Не в сети

Re: Сорта красной свеклы

#122

Сообщениеот boriz » 08.03.2016, 11:26

Кстати, пробовал запекать Рокет в фольге.
Действительно, вкус куда лучше. И нет столько
жидкости, как в варёной, её когда трёшь, то столько
вытекает!
Теперь для салатов-винегретов не только свёклу,
но и морковку и картошку в фольге запекаю.

ТатьянаЯ
Новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 07.03.2016, 22:52


Статус: Не в сети

Re: Сорта красной свеклы

#123

Сообщениеот ТатьянаЯ » 09.03.2016, 11:02

Да, я тоже в фольге запекаю, вкус намного лучше, чем у варёной.

Галина Мишанькина
Аватара пользователя
Сообщения: 1381
Зарегистрирован: 22.01.2010, 19:50
Интересы: природолюб
Откуда: Свердловская обл. г. Заречный,день рождения 10 марта
Благодарил (а): 4652 раза
Поблагодарили: 1081 раз


Статус: Не в сети

Re: Сорта красной свеклы

#124

Сообщениеот Галина Мишанькина » 09.03.2016, 14:34

Подскажите, сколько по времени печется до готовности?
.Изображение

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 13491
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5462 раза
Поблагодарили: 9223 раза


Статус: Не в сети

Re: Сорта красной свеклы

#125

Сообщениеот Ким » 09.03.2016, 15:31

Галина Мишанькина, я тут запекала viewtopic.php?p=615783#p615783 :-)
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

boriz
Сообщения: 580
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 88 раз
Поблагодарили: 359 раз


Статус: Не в сети

Re: Сорта красной свеклы

#126

Сообщениеот boriz » 09.03.2016, 17:28

Галина Мишанькина писал(а):Подскажите, сколько по времени печется до готовности?

Я пеку при 190 - 200 гр около 1,5 часа. Готовность обычно проверяю зубочисткой или
кончиком ножа. Картошка и морковка минут на 20 - 30 меньше.
Так что пеку свёклу полчаса, потом подкладываю картошку и морковку.
А вкус отличается из-за более высокой температуры. При варке и в микроволновке
100 гр., в скороварке ненамного больше. А в свёкле много сахаров. Они при
высокой температуре за такое время карамелизуются, отсюда и разница
во вкусе.

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 12110
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1131 раз
Поблагодарили: 2992 раза


Статус: Не в сети

Re: Сорта красной свеклы

#127

Сообщениеот lucienna » 09.03.2016, 18:54

boriz писал(а):Я пеку при 190 - 200 гр около 1,5 часа.
В микроволновке гораздо быстрее запекается.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся

masleno
Аватара пользователя
Чемпион 2009
Сообщения: 14048
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Откуда: С-Петербург-Новгор.обл.д.Маслено
Благодарил (а): 7177 раз
Поблагодарили: 5955 раз


Статус: Не в сети

Сорта красной свеклы

#128

Сообщениеот masleno » 14.06.2016, 17:02

Всё у меня нынче поздно подрастает.. "Одноростковая" и "Водан F1".
Изображение 021.jpg
С уважением, Ольга.

Aleksan9ra
Сообщения: 5530
Зарегистрирован: 03.01.2012, 11:32
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 6423 раза
Поблагодарили: 5882 раза


Статус: Не в сети

Сорта красной свеклы

#129

Сообщениеот Aleksan9ra » 01.07.2016, 07:21

Свекла из КЗ. В этом году не стала спешить, ждала тепла и посеяла после 15 мая. Очень довольна. Листья все чистые и растет быстро.

Изображение
Минимум затрат - максимум пользы. Людмила.

Анина
Аватара пользователя
Сообщения: 15491
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7639 раз
Поблагодарили: 10572 раза


Статус: Не в сети

Сорта красной свеклы

#130

Сообщениеот Анина » 08.07.2016, 15:15

И меня свекла очень радует. Сегодня вот выдернула на винегрет.
Кестрел
image.jpeg
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!

masleno
Аватара пользователя
Чемпион 2009
Сообщения: 14048
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Откуда: С-Петербург-Новгор.обл.д.Маслено
Благодарил (а): 7177 раз
Поблагодарили: 5955 раз


Статус: Не в сети

Сорта красной свеклы

#131

Сообщениеот masleno » 08.07.2016, 17:31

А у меня ботва свёклы подвяла - очень много воды в грядке... И опять дождь...
С уважением, Ольга.

ШАНЕЛЬ
Аватара пользователя
Сообщения: 1289
Зарегистрирован: 28.03.2011, 11:10
Откуда: Москва Тёплый Стан. Дача под Серпуховом на Оке
Благодарил (а): 1461 раз
Поблагодарили: 683 раза


Статус: Не в сети

Сорта красной свеклы

#132

Сообщениеот ШАНЕЛЬ » 08.07.2016, 17:54

Анина, Нина, у меня в прошлом году Кестрел была тоже хорошА. Жаль, что в этом не смогла приобрести семена. Может быть в список СЗ её включить?
С уважением, Татьяна.

Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12349
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5378 раз
Поблагодарили: 8200 раз


Статус: Не в сети

Сорта красной свеклы

#133

Сообщениеот Кузинамама » 08.07.2016, 19:56

Я сегодня проредила свёклу. Выдернутые, размером с лесной орех, отсадила в другую грядку, листву срезала до одного самого молодого. Есть смысл в этом? Слишком взрослая свекла, затянула я с пересадкой. Жить будет?

лое
Аватара пользователя
Сообщения: 467
Зарегистрирован: 23.01.2011, 15:03
Откуда: г. Москва
Благодарил (а): 332 раза
Поблагодарили: 102 раза


Статус: Не в сети

Сорта красной свеклы

#134

Сообщениеот лое » 10.07.2016, 11:15

При пересадке свеклы главное, чтобы кончик корешка не загнулся крючком, был ровненьким.
Я Ольга, можно на ты.

amsa
Сообщения: 163
Зарегистрирован: 03.07.2012, 13:06
Откуда: Бурятия
Благодарил (а): 165 раз
Поблагодарили: 34 раза


Статус: Не в сети

Сорта красной свеклы

#135

Сообщениеот amsa » 24.07.2016, 13:29

А я, похоже, опять останусь без свеклы, как и в прошлом году :wall:
Листья покрываются пятнами, корешки совсем не наливаются. Нашла в инете фотографии, похоже на церкоспороз и рамуляриоз. Сегодня попробую пролить фальконом, вдруг поможет. И откуда только эта гадость берется :cry:
Я - Светлана ))




Вернуться в «Корнеплоды. Морковь, свекла, редис, репа на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя