Сорта столовой свеклы

Морковь, свекла, редис, репа, редька, пастернак, дайкон. Сорта, посадки, уход.

Модераторы: Домовой, Модераторы

ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Сорта красной свеклы

#106

Сообщение ninyureva »

Я для борща заготовку делаю так: отвариваю свеклу,тру на терке , раскладываю по емкостям порциями и в морозилку. Цвет борща всегда свекольный не за счет кислоты уксусной или лимонный ( у моего желудок не переносит кислоту), а именно за счет свеклы, так как она закладывается в самый последний момент , дать один раз прокипеть и все. Думаю,так можно и для селедки делать( свекольную заготовку), только предварительно разморозить . Я просто селедку не люблю и такие салаты не готовлю.
С уважением, Нина.

Изображение
Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1907 раз

Re: Сорта красной свеклы

#107

Сообщение Songbird »

:oops: а мы уже всю свеклу слопали, 30 штук
Сеешь много не знаешь куда девать, немного - не хватает
Очень и очень понравилась пабло, небольшие кругляшки, слащавая, багряная, красивая, вкусная, в этом сезоне буду выращивать тока ее, экспериментировать не хочу :-)
Цилиндру больше не выращиваю...
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

Re: Сорта красной свеклы

#108

Сообщение Ким »

Songbird, как вы ее слопали? Я морожу для борща и морожу вареную для салатов целиком. Вы в каком виде ее съели?
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1907 раз

Re: Сорта красной свеклы

#109

Сообщение Songbird »

Борщ, вареная с чесноком без майонеза с солью :bis
В холодильнике в ящиках хранилась, обрезанная с двух сторон, в газету и пакет, ничего не вяло, да, с грядки на еду не рвали :lol:
Был год когда сеяли целую грядку, было очень много, но плохо хранилась на балконе, в контейнере :end
В этом думаю штук 60 посадить может побольше, покупать специально не буду, будут щи :-)
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Сорта красной свеклы

#110

Сообщение boriz »

Я прошедшим летом растил только один сорт, Рокет. Длинная, однородного тёмного свекольного цвета,
без волокон, вкусная. Ничего плохого про неё не скажешь. И урожай хороший. На фотке свёкла
разложена там, где росла. Пустой хвостик грядки был под петрушкой. Длина где то 420 см по грядке.
Вложения
WP_20151004_042.jpg
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Сорта красной свеклы

#111

Сообщение ninyureva »

Ну что можно сделать с такой огромной свеклой?
С уважением, Нина.

Изображение
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Сорта красной свеклы

#112

Сообщение boriz »

Да что угодно. Борщ, салат (с чесноком и майонезом), винегрет. Свёкла у нас хорошо расходится.
Несмотря на размеры качество хорошее. Если не влезает в кастрюлю - режем пополам.
С хранением у меня проблем нет: под гаражом приличный подвал, зимой +1, +2, свёкла лежит до лета.
Для меня важно с малой площади получить большой урожай, а мелочь занимает много места.
lucienna
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12696
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Репутация: 1
Интересы: разнообразные
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
Благодарил (а): 1210 раз
Поблагодарили: 3233 раза

Re: Сорта красной свеклы

#113

Сообщение lucienna »

boriz, она всегда такая огромная? Или только в Ваших высоких грядках?
Хотела в этом сезоне посеять, теперь задумалась. Мне таких огромных не надо.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Сорта красной свеклы

#114

Сообщение boriz »

Lucienna, на обычной грядке я её не сажал (и давно уже свёклу не сажал) но,
по прежнему опыту, думаю, что на обычной она раза в 2 мельче будет.
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Сорта красной свеклы

#115

Сообщение ninyureva »

Люся, в характеристике заложено,что ее масса 350-500 гр. :eleshock
С уважением, Нина.

Изображение
lucienna
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12696
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Репутация: 1
Интересы: разнообразные
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
Благодарил (а): 1210 раз
Поблагодарили: 3233 раза

Re: Сорта красной свеклы

#116

Сообщение lucienna »

ninyureva писал(а):ее масса 350-500 гр.
я, бапда, видно и не посмотрела или нет на моей пачке. Такую огромную не надАААА.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Re: Сорта красной свеклы

#117

Сообщение ninyureva »

Да уж, такой можно накормить дюжину. Не, ну конечно, если семья большая, то может и нормально, что такая крупная, а у нас всего 2 человека, так нам одной не большой свеколки больше,чем "достаточно".
С уважением, Нина.

Изображение
ВИНОЛЬКА
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 626
Зарегистрирован: 05.11.2013, 22:48
Репутация: 0
Откуда: Ивановская обл
Благодарил (а): 577 раз
Поблагодарили: 248 раз

Re: Сорта красной свеклы

#118

Сообщение ВИНОЛЬКА »

Тоже в этом году свекла уродилась, сорта Кестрел и Боро
Вложения
Фото-0029.jpg
Марина 56
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 869
Зарегистрирован: 27.08.2013, 08:06
Репутация: 0
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 756 раз
Поблагодарили: 258 раз

Re: Сорта красной свеклы

#119

Сообщение Марина 56 »

boriz писал(а):Я прошедшим летом растил только один сорт, Рокет. Длинная, однородного тёмного свекольного цвета,
без волокон, вкусная..
Борис,это здорово,что крупная у Вас свёкла! А насчёт куда девать-для заморозки всё равно рубим,а для винегретов уж много лет не варю,а томлю(именно томлю) в духовке. Крупная томится часа полтора,два,но вкус с вареной рядом не стоял! Вкуснота!!!
Взяла сорт на заметку!)))
boriz
Прихозовец100+
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Репутация: 0
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 428 раз

Re: Сорта красной свеклы

#120

Сообщение boriz »

Жена носила пару штук на работу, там одна дама любит её запекать в фольге в духовке.
И она и муж её были в восторге и от размера и от качества.
Всё забываю тоже попробовать запечь. Вот вспомнил, обязательно сделаю.
Ответить

Вернуться в «Корнеплоды. Морковь, свекла, редис, репа на дачном форуме»